【导语】下面是小编为大家整理的椒盐虾美食的做法介绍（共12篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
篇1：椒盐虾美食的做法介绍
主料：虾。
辅料：柿子椒，红椒，淀粉，食用油，蒜，料酒，椒盐各适量。
做法：
1、剪去虾须，将虾用清水反复冲洗两遍后沥干，青红椒去蒂去籽后切成碎末。
2、把虾放入盘中，淋入料酒搅匀后，撒入干淀粉搅匀，使淀粉能够均匀的包裹在虾身上。
3、大蒜去皮切碎末。锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入蒜末，改成小火，慢慢炸成金黄色后捞出。
4、锅中倒入油，大火加热至7成热，一只只的将虾放入油中炸至虾身变成橙红色，约2钟左右，捞出后充分沥干油份。锅中的油倒出不用。
5、将虾倒入锅中加热，撒入椒盐搅匀，倒入炸好的蒜蓉和青红椒碎末，翻炒几下即可出锅。
温馨提示：
1、趁热食用，味道和口感最佳。
2、必须使用椒盐。
3、一定用鲜虾，不要用虾仁。
4、炸蒜蓉务必要用小火，否则很容易糊。
5、在步骤（4）中，由于虾的外侧被一层薄薄的淀粉包裹着，因此会有粘性，在下入油锅时，最好用筷子夹住，一个个的放入油中，以免虾和虾会相互黏在一起。
6、如果一次吃不完，放入冰箱保存，再次食用前，就用平底锅加热即可，不要再放油。
[椒盐虾美食的做法介绍]
篇2：椒盐虾作文
・・・・・・・・・椒盐虾
4月28日晚上，我回常州以后，我跟公公说：“我明天想吃椒盐虾”
“好啊！”公公说。
4月29日我看公公烧椒盐虾。
椒盐虾的制作方法：1：洗干净虾子。2：放油。3：把虾子放进锅里。4:放盐、放花椒。5：炒到虾子红了就好了。一锅美味可口的椒盐虾就做好了。
篇3：椒盐虾作文
首先，从冰箱里拿出的虾解冻。
那一天，是开学第一天。你来到班上，长得胖胖的，大耳朵，跟我像双胞胎一样，一副傻灵傻灵的样子。我知道了你的名字――陶傲骁。
再将虾壳剖开，小心翼翼地取出虾里面的黑线，一个个漂亮的虾仁便呈现出来了。
我渐渐地认识了他，并且他有一次借给我笔，让我和他成为了好朋友，并且收他为四弟。
他，让我感觉是真正的兄弟，因为他老实，不仅样子上老实，而且从不轻易欺负人，和我志同道合。
接下来，将虾放入油里炸，虾壳在噼啪作响，不时溅出点油花。
半年过去了，兄弟之间发生了点矛盾。
当时，学校要排练课本剧，我主张排练《查理九世之恶灵栖息的乌鸦城》，因为简单，没有什么道具；而他却要排练《查理九世之吸血鬼公墓》，因为更夺人眼球；还有我的二哥要排练《八十天环游地球》，因为演员好招。
大家各执一词，几天都在自己想法子说服对方，兄弟之间的'矛盾多了不少，每次争得脸红脖子粗。
虾壳经油炸后，变脆了，变香了，像琉璃一样，焕发着迷人的光彩。
最后，因为我设计的剧本台词简单，道具又不难做，大家都同意了，矛盾终于平息了！
往虾上洒了点盐，一尝，咸咸的，很开胃，再加点干辣椒、花椒，味儿就更足了。
当排练时，每个人都出了力，我四弟还笑道：“当时不应该吵呀！早这样多好！”“是呀，早这样多好！”二哥说，我们兄弟几个排演得热火朝天，一心想脱颖而出。
烧了一会儿，香气扑鼻，引得口水不住往下流。
马上就要演了，我们的心痒痒的，兄弟们跃跃欲试，我们之间相互加油。每人朝着对方肩膀拍一下，给我们自己鼓励。“加油！”“我们一定会成功的！”“第一名，你等着我们！”我们士气高涨，而且经过上次春节联欢会的失败，我们更要努力胜利！
尝了一口，虾壳脆脆的，虾肉鲜甜香辣，还略带咸味，别提多美味了！
兄弟的友谊是这样炼出来的，在敲敲打打中，更稳固，更深刻！
篇4：椒盐虾100字作文
椒盐虾100字作文
・・・・・・・・・椒盐虾
4月28日晚上，我回常州以后，我跟公公说：“我明天想吃椒盐虾”
“好啊！”公公说。
4月29日我看公公烧椒盐虾。
椒盐虾的制作方法：1：洗干净虾子。2：放油。3：把虾子放进锅里。4:放盐、放花椒。5：炒到虾子红了就好了。一锅美味可口的椒盐虾就做好了。
篇5：椒盐虾有点咸作文600字
椒盐虾有点咸作文600字
首先，从冰箱里拿出的虾解冻。
那一天，是开学第一天。你来到班上，长得胖胖的，大耳朵，跟我像双胞胎一样，一副傻灵傻灵的样子。我知道了你的`名字――陶傲骁。
再将虾壳剖开，小心翼翼地取出虾里面的黑线，一个个漂亮的虾仁便呈现出来了。
我渐渐地认识了他，并且他有一次借给我笔，让我和他成为了好朋友，并且收他为四弟。
他，让我感觉是真正的兄弟，因为他老实，不仅样子上老实，而且从不轻易欺负人，和我志同道合。
接下来，将虾放入油里炸，虾壳在噼啪作响，不时溅出点油花。
半年过去了，兄弟之间发生了点矛盾。
当时，学校要排练课本剧，我主张排练《查理九世之恶灵栖息的乌鸦城》，因为简单，没有什么道具；而他却要排练《查理九世之吸血鬼公墓》，因为更夺人眼球；还有我的二哥要排练《八十天环游地球》，因为演员好招。
大家各执一词，几天都在自己想法子说服对方，兄弟之间的矛盾多了不少，每次争得脸红脖子粗。
虾壳经油炸后，变脆了，变香了，像琉璃一样，焕发着迷人的光彩。
最后，因为我设计的剧本台词简单，道具又不难做，大家都同意了，矛盾终于平息了！
往虾上洒了点盐，一尝，咸咸的，很开胃，再加点干辣椒、花椒，味儿就更足了。
当排练时，每个人都出了力，我四弟还笑道：“当时不应该吵呀！早这样多好！”“是呀，早这样多好！”二哥说，我们兄弟几个排演得热火朝天，一心想脱颖而出。
烧了一会儿，香气扑鼻，引得口水不住往下流。
马上就要演了，我们的心痒痒的，兄弟们跃跃欲试，我们之间相互加油。每人朝着对方肩膀拍一下，给我们自己鼓励。“加油！”“我们一定会成功的！”“第一名，你等着我们！”我们士气高涨，而且经过上次春节联欢会的失败，我们更要努力胜利！
尝了一口，虾壳脆脆的，虾肉鲜甜香辣，还略带咸味，别提多美味了！
兄弟的友谊是这样炼出来的，在敲敲打打中，更稳固，更深刻！
精彩点评：做虾的复杂过程也象征着友谊的一波三折，泽鑫此文完美地诠释了“兄弟”两个字的含义！敲敲打打如“溅起油花”再所难免，而稳固深刻如“鲜甜香脆”是最后的主打色！前面暗线部分可衔接更巧妙哦！
篇6：虾米汤的做法介绍
虾米是补钙的佳品，所以是很多人饭前饭后的最佳汤品，但是虾米汤的食材简单，如果是做汤的话，非常容易做到清淡无味，有的因为虾米的腥味，还可能煮的异常难吃。如果解决清淡、难吃的问题呢？其实，只要按照虾米汤的做法来烹饪就能获得美味佳肴。为此，一起来了解下虾米汤的做法是怎么样的。
喝汤，是我家每天必不可少的事，可能是受我老妈的影响，从小就爱喝汤，不管是饭前喝还是饭后喝，反正一顿饭必须得喝点汤，不然总觉得这饭没吃好，心里难受，呵呵？虾皮紫菜鸡蛋青菜，这些都是很好的食材，既补钙又健康，一起打个清汤吧！越嚼越有味道，有一股让人无法抗拒的海鲜的醇香，富含钙和维生素，特别适合孕妇和中老年人。
这里就为大家来介绍一下这款虾米鸡蛋汤的做法。
注意：鸡蛋吃起来要嫩嫩的，不能弄的太老了，不然口感就不好了。
虾皮营养汤的做法
1.所有食材备好，虾皮和紫菜用清水冲一下，去浮灰
2.烧开水，按家里几个人喝汤的份量来烧
3.水烧开后，先下紫菜
4.再下虾皮
5.然后打鸡蛋花
6.最后，撒上嫩嫩的小青菜
7.稍稍在锅里用筷子划拔几下，加一点猪油和盐调叶
8.美味的虾皮营养汤做成了
做法二
1.准备食材：葱花，蒜片，鸡蛋，虾米
虾米用温水泡十分钟就可以了，鸡蛋打散备用（这个没拍照片）
2.适量油，加入葱蒜爆锅，倒入鸡蛋
3.倒入虾米，
4.加水，加水一定要早，不然鸡蛋煎过了，就不好吃了，鸡蛋吃起来要嫩嫩的，
5.等水煮开了后就可以放盐了，适量就好，做汤最好是清淡点。
6.等到汤成乳黄色，虾米鸡蛋汤就可以出锅了。
7.撒上葱花，看的我口水都留下来了
8.开始吃了，虾米的鲜、香，鸡蛋的嫩，以及汤的醇厚，大快朵颐
以上就是虾米汤的两种做法的介绍。这里需要提醒的是，饭前饭后喝汤都是有益的，只是如果是需要减肥的朋友最好是饭前喝汤，让肚子有饱胀感，从而减少食物的摄入达到减肥的效果，虾米汤也不例外，也需要在饭前喝，这样才能有助于减肥。
篇7：红汤虾的做法介绍
红汤虾是无锡和常州地区近来常见的一道名菜，红汤虾的做法简单，辣中带甜，甜中带酸，口味怡人，适合大部分人的口味，非常适合我们把它当做一道日常的菜肴。而且虾富有大量蛋白质和营养成分，对我们的健康有益，既好吃又有营养。下面我就来为大家介绍一下正宗的红汤虾的做法，希望能帮到有兴趣的朋友。
红汤虾的做法非常特别，相对于很多着名辣菜来说，女孩子会更加喜欢这道菜。汤的红色主要与番茄有关，不知道的人会以为很辣。这一点辣，加上一点酸、一点甜，味道层次相当清晰，口感丰富。里面的魔芋和麻花虽然是辅料，但特别抢眼。
材料：河虾6两 香菜 蒜末 蒜片 生姜末 香葱末 美极鲜 盐 糖 油 鸡精 生抽酱油 辣椒 番茄
做法：首先加入开水，煮沸，加入美极鲜，盐，味精，糖，生抽酱油，具体放多少自己估计把。把调好的佐料汤放一边
然后，锅里倒入油，油煮沸，倒入河虾，注意，速度要快，立马放入、蒜末、蒜片、生姜末、香葱末。辣椒、番茄。待抄半分钟就可以捞出来，保持虾肉嫩。倒入先前做好的佐料汤中，然后放入香菜。红汤虾就做好了！
虽然看起来制作红汤虾的配料有很多，但是这些佐料都是我们日常常见的简单食材，看似复杂其实做法简单，相信屏幕前聪明的你看了上述的介绍，一定已经掌握了红汤虾的做法。心动不如行动，赶紧动手自己尝试着做一下这道美味简单的红汤虾吧！
篇8：盐h虾的做法介绍
盐h虾主料：鲜虾500g
盐h虾辅料：粗盐适量 花椒适量
盐h虾制作步骤
1. 洗净虾，把虾身上的须剪掉，用厨房纸巾吸干水分备用；
2. 在锅内平铺一层粗盐，并在粗盐上撒上少许花椒；
3. 盖上锅盖，中火加热；
4. 加热到锅盖微烫时，打开锅盖，将虾放入锅内，盖上锅盖焖虾；
5. 3分钟后开盖，给虾翻身，适当搅拌一下再次盖上锅盖焖；
6. 再3分钟后，开盖再搅拌一下，即可出锅。
[盐h虾的做法介绍]
篇9：椒盐鸭下巴的做法
1. 先把买回来的鸭下巴剪开清洗好
2. 用卤水煲熟 再用油炸脆
3. 切好的青红椒 洋葱 蒜
4. 爆香料头
5. 爆香料头把鸭下巴放进去炒 给点椒盐 然后出锅。
篇10：常见的糯米美食做法介绍
一、糯米鸡的做法
主要材料：新鲜大荷叶一片，糯米适量，鸡肉适量，白果、板栗适量，绵线。
调料：味精、盐、香葱、大蒜、食用油、酱油少许。
1、首先将糯米浸泡两个小时左右，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟。
2、将鸡肉切成块状，将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒，五分熟后将鸡丁取出。
3、将辣椒、大蒜炒熟后加入鸡丁，再把鸡丁完全炒熟，同时放入适量味精、盐、香葱。白果和板栗先用白水煮熟。
4、做好准备工作后，取出适量蒸好的糯米，在其中夹入炒好的鸡丁、白果和板栗，再加入少许胡椒、味精、盐，用荷叶将糯米包好，外用绵线捆扎，使糯米完全包裹在荷叶中。
5、最后将其置于小火上清蒸，到荷叶颜色变暗，荷叶香味已可闻到时，即可取出食用。
二、珍珠丸子的做法
主要材料：糯米适量，青芦叶50克，鸡蛋1个，虾子适量，淀粉适量。
调料：料酒1大匙，精盐2/3小匙，味精1/2小匙。
1、把糯米洗净，放入水中浸泡12小时，沥干备用；鸡蛋打入碗内，滤去蛋清；将青芦叶放入开水中焯一下，洗净，铺在小蒸笼内。
2、将猪肉洗净剁成茸，放入碗内，加料酒、精盐、味精、蛋黄、虾子、淀粉搅拌均匀成馅；然后把肉馅挤成核桃大小的丸子，每个丸子上滚上一层糯米，然后放在蒸笼内。
3、把蒸笼放在沸水锅上，大火蒸20分钟即可。
三、糯米烧卖的做法
主料：糯米（600克）、猪肉（瘦）（150克）、小麦面粉（500克）。
调料：白砂糖25克、炼制猪油150克、 味精25克、 酱油100克、 黄酒3克、大葱5克、 姜5克。
1、糯米浸泡4小时以上；倒在纱布上，蒸熟。与其它馅料炒成糯米馅。
2、烧卖皮撒些面粉，在周围擀薄，形成薄薄的荷叶边（中间部分不要擀，只擀外围），取适量糯米馅放入烧卖皮的中央；留出约1/3的皮在虎口上方，收紧成花朵状即可。
3、蒸笼布上刷一层薄油，放入烧卖，开水蒸约10分钟即可。
四、糯米藕的做法
材料：莲藕1节、糯米适量、红糖45克、桂花蜂蜜30毫升、红枣6粒。
1、将藕洗净，切去一端藕节(藕节留着待用)，使藕孔露出，再将孔内泥沙洗净，沥干水分，冰糖砸碎待用。
2、糯米淘洗干净，晾干水分，由藕的切开处把糯米灌入，用竹筷子将末端塞紧，然后在切开处，将切下的藕节合上，再用小竹扦扎紧，以防漏米。
3、用一沙锅或铜锅(切勿用铁锅，否则会影响质量)，先用灌好米的藕，再放入清水，以水没过藕为限，在旺火上烧开后转用小火煮制，待藕煮到五成热时，加入少许碱，继续煮到藕已变红色时取出晾凉。
4、用一扣碗垫放网油一块，将藕削去外皮，切去两头部分，切成1.5厘米厚的圆饼扣入碗内，放入白糖、冰糖、桂花糖，盖上网油上笼蒸到冰糖完全溶化时取出，去掉网油渣和桂花渣，翻扑盘内，然后再去掉面上的网油渣即成。
五、菠萝饭的做法
原料：菠萝一个、糯米、枸杞子、葡萄干、白砂糖。
1、准备材料糯米提前泡2个小时，枸杞子泡发，葡萄干洗净；
2、泡好的糯米放入蒸锅蒸熟；菠萝洗净外皮，顶部切掉一小块当盖子，挖空里面的菠萝肉；
3、糯米饭蒸好后晾凉；在米饭里拌上白糖，枸杞子和葡萄干；
4、拌入挖出来的菠萝肉和菠萝汁；拌好的米饭装入菠萝盅里；盖上菠萝盖子隔水蒸15分钟。
[常见的糯米美食做法介绍]
篇11：美食茶叶菜谱的做法介绍
菜名：茶熏鲳鱼
菜系：沪菜
主料：鲳鱼、色拉酱、湿红茶叶、赤砂糖等。
制法：将鲳鱼用斜刀片成三段，加葱、姜、酒、糖、酱油、盐等浸渍90分钟。在铁丝网架上抹熟花生油后，将浸好的鱼平放在丝网上，放进烤箱烤10分钟左右。再在炉里加茶叶与赤砂糖，关上炉门任其燃烧冒烟，使鲳鱼在炉内受熏。约6分钟后鱼熟，取出刷油摆盘，色拉酱供蘸食。
菜名：茶叶熏鸡
菜系：徽菜
主料：嫩鸡、瓜片茶叶、葱、红糖、锅巴、麻油、花椒等。
制法：葱切段，另用葱和花椒、盐一起研成细末制成葱椒盐。鸡从脊背开刀，用葱椒盐均匀撒上腌20分钟。将鸡上笼，放葱、姜、酱油、烧酒蒸至八成熟。锅巴掰碎放入炒锅里，撒上菜叶、红糖，架上篦子，将鸡放入锅内盖严锅盖，先用中火熏出茶香，改旺火熏至浓烟四起时离火。待烟散尽后，取鸡刷上麻油即成。
菜名：生熏黄鱼
菜系：湘菜
主料：新鲜黄鱼、料酒、白米、茶叶(红茶或龙井)、黄砂糖等。
制法：将黄鱼用盐、酒、葱、姜混拌擦抹全身，腌约20分钟。在锅内将油烧成六分热之后，放入黄鱼用小火慢慢炸熟(即泡熟)。在炒锅内放入茶叶、白米与黄糖后，用小火燃烧，待各料冒烟时，即架放一块铁丝网在锅中(需刷少许油在网上)，再将鱼平放在网上，并盖严锅盖，用小火熏烧。约15分钟，取鱼食用。
[美食茶叶菜谱的做法介绍]
篇12：鲁菜酒香椒盐肘子的做法
主料：猪肘子1个（约1.5公斤左右）。
辅料：植物油2公斤（实耗约50克），料酒、酱油各15克，花椒、大料各5克，盐7克，花椒盐10克，糖少许，鸡汤2.5公斤。
制作：
1）在开水锅中将猪肘子煮烫紧透后，捞出，用凉水泡上，把污毛刮洗干净；
2）把糖在皮上涂抹一层放在盆内；
3）加进料酒、酱油、花椒、大料、盐，再上屉蒸约2小时，把肘子蒸烂取出，控去水分；
4）炒勺将植物油烧至8成热而后下入肘子，炸至皮酥脆时捞出沥油，切成一字条摆放在盘中，花椒盐装碟随肘子上桌。
色香味：外酥里嫩，味香咸鲜。
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