下面小编给大家带来含钙量较高的幼儿营养食谱，本文共7篇，希望能帮助到大家!
篇1：含钙量较高的幼儿营养食谱
含钙量较高的幼儿营养食谱
幼儿教育:面对铺天盖地的钙剂广告，父母花费了大量的金钱，却收效甚微，因为不同钙剂的吸收和其吸收机理、服用时间、方法以及机体所处的状态和日常膳食有很大关系。
我国膳食构成主要是以含钙成分低的谷类食物为主，同时蔬菜供应量较大，植酸、草酸及植物纤维等摄入量相应较多，影响钙在肠道内的吸收。造成钙摄入量不足。因此，对幼儿补钙而言，更重要的是调整饮食结构，注意饮食多样化，多食含钙丰富的食物，如牛奶、鱼、海带、虾米、豆类、紫菜等，并避免同食或少食经水焯后的`含植酸、草酸的蔬菜，如：菠菜、苋菜、空心菜、竹笋等，下面介绍几例含钙量较高的食谱以供。
松子毛豆炒干丁
原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克，枸杞子10克，精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。
制作：1.将松子入锅上火炒香备用。
2.毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗，沥水备用。
3.香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用。
4.色拉油入锅，油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆，拌炒均匀，放入调料和适量高汤。收汤后，洒上松子拌匀，出锅。淋上麻油，盛入盘中放上装饰菜即成。
鱼松
原料：黄鱼肉750克、料酒50克，盐75克，葱、姜各15克，大料2粒，味精少许，麻油25克。
制作：1.鱼肉去皮，洗净后切7厘米长鱼段，葱切段，姜切片。
2.将鱼段放在盘内，加葱段、姜片、花椒、大料、料酒，上笼用旺火蒸20分钟取出，拣去调料、控干水分，顺着纹理撕成丝。
3.炒勺置火上，放入油，油热投入鱼丝，加盐、味精，炒至鱼肉水分干时，改小火边炒边揉，至鱼肉发松发亮时即成。
海带拌腐竹
原料：水发腐竹200克，水发海带200克，熟猪瘦肉100克，胡萝卜25克，黄瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。
制作：1.腐竹切寸长丝，入开水中焯透，捞出过凉，沥净水。
2.海带、胡萝卜、黄瓜洗净后，均切寸长细丝，熟瘦肉切丝，香葱、蒜瓣各适量，切末。
3.将各种丝料配备码好入盘内，洒上香葱末，上桌时加入全部调料，拌匀即食。
油菜海米豆腐羹
原料：豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，味精7.5克，盐8克，水淀粉20克，葱花10克。
制作：1.豆腐切成1.5厘米见方的丁，海米用开水泡发后切成碎沫，油菜摘洗干净切碎。
2.将油放入锅内，热后下入葱花炝锅，投入豆腐、海米末，翻炒几下再放油菜，炒透后加入盐，勾芡，最后放入味精和麻油即成。
篇2：幼儿营养食谱
幼儿营养食谱
四季营养食谱的安排一年四季春、夏、秋、冬蔬菜上市不同，气候的变化和幼儿生长发育活动量的'情况有别，因此四季食谱也有所不同，其制订的原则是：
春季菜谱：春光明媚，太阳日照渐好。幼儿从室内转移到室外，活动增加，这时幼儿的需钙量也较多。食谱安排就要含钙丰富的食物，如肉骨头黄豆汤、紫菜虾皮汤、海带、牛奶等。而且必须使幼儿得到足够热量和优质蛋白以满足幼儿生长发育和活动的需要。
夏季菜谱：天气炎热，幼儿食欲欠佳，活动和睡眠相对减少，膳食必须注意色彩鲜艳、形式多样、品种丰富，以清淡为主，不要太油腻，利用色、香、味、形来刺激幼儿的食欲。另外多吃些清热、解毒、消暑的食品和瓜果，如绿豆、冬瓜、苦瓜、蕃茄、丝瓜、西瓜等。
秋季菜谱：天气比较干燥，幼儿容易唇干开裂，鼻腔干燥容易出血，便秘，内热较重等，应多吃些生津润肺如萝卜、藕、山药、百合、芋艿、鸭子等。
冬季菜谱：寒冬天气，活动量相对较少，由于寒冷，自身消耗热量较多，需要热量补充，容易有饥饿感，需要从食物中得到热量补充，幼儿膳食中可以适当加些高热量高蛋白的食物，菜肴的味道可烧得味浓一些，使幼儿爱吃，另外应吃些赤豆、红枣、木耳、莲心，以利健脾补血
篇3：幼儿营养早餐食谱
幼儿营养早餐食谱之蘑菇番茄清汤米粉
原料：
米粉干、蘑菇12粒 、红番茄2个、菜心2棵、炸葱碎、芫荽碎、蒜蓉3瓣、菜圃碎1汤匙 、盐1茶匙 、麻油1茶匙 、酱清 、蚝油
做法：
1）米粉干汆水，过冷后控干水，分别装入4个大碗中；菜心汆水、切段。
2）起锅烧热麻油，先放入蒜蓉和菜圃碎凸，再放入蘑菇和番茄，随后倒入半中锅水煮汤底。
3）用旺火滚汤，然后下少许盐、酱清、麻油和蚝油提味，熄火，将汤和食料平均倒入4个大碗中。
4）用筷子夹入汆水后的菜心段，撒下炸葱碎或猪油渣碎和芫荽碎即可。
篇4：2款幼儿营养食谱
推荐2款幼儿营养食谱
【荤蔬四味炒饭】
原料：大米饭350克，黄瓜100克，土豆100克，香菇(水发)50克，精瘦猪肉50克，葱花、盐、味精适量。
制作：黄瓜、土豆分别洗净切成丁，猪肉、香菇切成小丁，猪肉中加入盐、味精、水淀粉上浆；炒锅放少许油烧热，放入肉丁煸炒，加黄酒及少许汤汁，用中小火焖烧至肉丁酥烂，加入土豆、香菇烧煮至土豆酥烂，加入葱花、黄瓜丁、新鲜大米饭、盐和味精一起煸炒即可。
【香菇片炒卷三片】
原料：鲜香菇100克，卷心菜250克，胡萝卜100克，山药100克，盐、味精、油适量。
制作：将香菇、卷心菜、胡萝卜、山药分别洗净切成片；油锅烧热，先炒香菇，再放入卷心菜、胡萝卜、山药，炒熟后，加入盐和味精即可。
篇5：幼儿营养早餐食谱
原料：
全麦面粉60克、中筋面粉、小苏打粉2茶匙、肉桂粉1/4茶匙、红糖、小麦胚芽2汤匙、葡萄干100克、原味低脂优格、芥花油4汤匙、鸡蛋1个、柳橙皮1/2个
做法：
1）烤箱预热到华氏400度（约摄氏205度）；预备12个铺有烘焙纸的松饼烤模。
2）将全麦面粉、中筋面粉、小苏打粉、盐和肉桂粉筛进大碗里；拌入红糖、小麦胚芽和葡萄干，然后在混合物中心挖一个洞。
3）轻轻地将优格、油、鸡蛋、柳橙皮和柳橙汁搅和；一边倒到之前拌好的混合物中一边揉合，搋成微湿的面团。
4）将适量面团舀进烤模，烘烤15到20分钟，至松饼变成金黄色；取出置金属架上冷却2到3分钟，然后拿掉烤模，松饼放在金属架上。
篇6：幼儿营养早餐食谱
原料：
草鸡蛋2只、糖或蜂蜜、开水
做法：
1）鸡蛋打散，用打蛋器搅匀；加入少许糖或蜂蜜搅匀。（一边加开水一边搅拌）
2）将搅好的鸡蛋放入微波炉里加热2分钟即可。
篇7：幼儿饮食营养食谱有哪些？
幼儿是一个家庭的希望，他们承受着父母对它们的希望寄托。而他们又是需要十分好好呵护的群体。他们吃的食物常常要注意很多营养的均衡，因为还处于身体和大脑的发育时期，营养是否充足，对发育尤为重要。所以今天我们要给大家推荐几种幼儿饮食上的营养食谱，
1岁以后宝宝食谱
鸽蛋益智汤
材料：枸杞子50克，龙眼肉100克，葱末5克，姜片5克，鸽蛋20个调味料：盐、胡椒粉少许，香菜末、清汤适量做法：1.将枸杞子、龙眼肉用温水洗净，枸杞子去核，切成细末。2.鸽蛋用小锅加清水煮熟，剥去壳。3.将枸杞子、龙眼肉，放入锅中加清汤煮10分钟，加盐、胡椒粉、葱、姜。4.将去壳的鸽蛋加入汤内，烧沸，出锅，撒上香菜末即成。具有增智补脑的功效，含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。
蛋花麦片粥
材料：麦片30克，鸡蛋1个做法：1.将鸡蛋打入碗中，打散搅匀。2.把麦片用水浸泡，泡软后倒入锅中，小火煮沸，约5分钟。3.再往锅中打入鸡蛋，煮熟即成。含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质，促进宝宝生长发育，有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。
补铁食谱
1、红白豆腐原料：豆腐200克，熟猪血块200克；瘦猪肉100克，熟冬笋15克；酱油10克，食盐3克，白糖10克，白胡椒粉2克，葱段5克；熟猪油75克，鲜汤、团粉适量。制作方法：把豆腐切成1厘米见方的丁，入沸水锅焯水；洗净猪血块，切成同样大小的方块；把瘦猪肉切成丝，冬笋切成片。炒锅用旺火烧热，倒入猪油50克烧至六成热，放葱段炒出香味，放入鲜汤、豆腐丁、猪血丁、猪肉丝、冬笋片，加酱油、白糖、食盐，烧沸后，用团粉勾芡，淋入熟猪油，装盘，撒上白胡椒粉即成。此食谱中含蛋白质69.7克，脂肪91.1克，热量1167.7千卡，铁25.4 毫克。
适合1岁宝宝的补钙食谱
虾皮紫菜蛋汤：虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段；鸡蛋一个，打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液；随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。此汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。
以上是我们跟大家介绍的几个比较有代表性的营养食谱的做法，幼儿生长发育需要的营养元素很多，所以在饮食上我们要有合理的搭配，但也不要什么都选用精制的食品，粗粮也是最好一起搭配食用的，这样对幼儿营养方面的摄入才能够平衡。不懂搭配的父母可以去医院咨询或找营养师帮你们搭配。
★中考食谱
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