下面是小编给大家带来高考饮食菜谱_高考吃什么好，本文共6篇，一起来阅读吧，希望对您有所帮助。
篇1：高考饮食菜谱
菠菜：
和玉米一样有着健脑的作用，作为绿色蔬菜它还有非常丰富的维生素，除了对大脑有保健的作用外还可以给人的肠胃排毒。
大豆：
大豆有着丰富的蛋白质，如果你坚持每天吃大豆的话，你会发现你的记忆力显著的提高。
菠萝：
菠萝可以提高记忆力可能大家都知道，很多的'演员背台词都是靠喝菠萝汁来记的，这是因为菠萝汁有着丰富的维生素C以及各种其他的微量元素。
篇2：高考饮食菜谱_高考吃什么好
早餐
1. 主食
早餐必须要有的就是富含碳水化合物的主食，可以提供给大脑和神经必需的能量。但一定不能过量，过多可能会引起犯困和反胃酸。
2. 钙质
早餐从牛奶、奶酪中补充足够的钙质，除了有利于弥补夜晚体内钙的损耗，还可以促进体内部分酶的活动，调节酶的活性作用，参与神经、肌肉的生理活动和神经递质的释放，有助于考生保持敏捷的思维能力。
3. 蔬菜
早餐的'蔬菜是非常重要的，蔬菜中丰富的维生素和矿物质可以促进新陈代谢和能量转换，保持细胞正常的渗透压、维护心脑血管柔韧的弹性，有利于缓解考生紧张的情绪。蔬菜中富含维生素 C 和叶酸，和牛奶类似的是对于稳定情绪、保持平和心态都有很好的帮助。
4. 优质蛋白质
鸡蛋：早餐炒肉菜不太现实，不过有一份鸡蛋营养已经不错了。
牛肉：也可以准备少量的自制卤牛肉，早餐吃两三片会很耐饿，其中富的含 B 族维生素，对于促进其它营养吸收也很有帮助。
5. 少量水果、坚果
水果：早餐可以根据情况，增加少量水果。水果中各种水溶性维生素和矿物质含量尤高，可以快速消化和吸收。
坚果：适量的坚果，可以补充丰富的脂溶性维生素和磷脂，有助于机体合成胆碱，促进神经元之间的信息传递。
午餐
1. 不搞特殊化
最为重要的一点，就是要和考生日常的饮食习惯保持一致，一定不要突然搞特殊化。吃着舒服、没有不适应反应、保证卫生，最要紧。
2. 吃七八成饱
午餐对于考试是最重要的，辛苦了一上午，还要面临下午的严峻挑战，但此时并不宜大吃大喝。撑得肚满肠肥后下午可就惨了，搞不好就有打不完的盹儿!因为身体把消化食物作为最主要工作了，相对而言大脑中的血液循环就会减弱，非常不利于冷静地用脑。
所以中午饭吃七八成饱就可以了。考完试可以吃点水果、喝点酸奶，来补充补充营养嘛。
3. 清淡不油腻
考试期间不建议吃过于辛辣和肥腻厚味的饭菜，这样不仅让身体疲于消化，还不利于静下心来冷静考试。
晚餐
1. 多吃豆制品少吃肉
晚餐不建议吃太多肉类，适量的肉类或用豆制品替代肉类也是不错的选择，可以让你安心复习。
2. 多吃粗杂粮
考试期间，考生容易着急，一些比较温和的食物必不可少。我们可以用小米、红豆、紫米、山药、薏米等 B 族维生素丰富、膳食纤维较多的粗杂粮。
3. 保障新鲜果蔬
也可以用各种维生素和矿物质丰富的新鲜水果和蔬菜来帮助消化、补充抗氧化物、保护眼睛。
篇3：高考饮食菜谱_高考吃什么好
早餐要醒脑
早餐是保证午前精力充沛的饮食基础。一顿好的早餐或者说营养早餐应该包括以下几类食物：谷类、牛奶或奶制品、动物性食物、新鲜蔬菜或水果。早餐最好包含这4类食物，如果只有3类食物也可以认为这顿早餐是较好的，如果在2类以下则说明这顿早餐质量不好。奶及奶制品缺乏的可用豆浆、豆腐脑代替。稀饭、炒面、面包等食物含碳水化合物中的糖和淀粉高，可使脑中的血清素增加，血清素有镇静作用，可使人的智力在上午达到最高峰。而熏肉、油条、麻球、油饼等含有大量脂肪和胆固醇，不容易消化，会使流往脑部的血液减少，降低脑的灵敏度。因此，早餐应该吃脂肪含量低的食物，如素火腿、鲜果和果汁，并喝上一两杯咖啡或牛奶，可使人头脑更灵活，反应更敏捷。否则容易发生低血糖晕厥现象。
午餐应益智
午餐是学生一天中最重要的一顿饭，孩子一上午的紧张学习能不能得到营养补充，孩子下午的刻苦努力能不能得到营养上的准备，就看午饭了。家长一定要给孩子精心准备午饭，在保证合孩子口味的基础上，午饭要有充足的热量和各种营养素，要多吃点肉类、鸡蛋等含热量较高的食品，多选用一些补脑的食物：鱼、蛋、豆制品、瘦肉，深颜色的蔬菜。
晚餐宜安神
家长在给孩子准备晚餐时，需精心安排，要做一些易于消化、热量适中的食物，如豆制品、瘦肉、鱼类、菌类、蔬菜类等。当孩子感到累时，可以让他多吃一些花生、腰果、杏仁、胡桃，它们含有丰富的维生素B、E和蛋白质，有助恢复精力和体力。看书时间过久，眼睛容易疲劳，宜多吃一些胡萝卜、动物肝肾、红枣、黄色蔬菜等，这些食物富含维生素A，同时多喝茶对恢复和防止视力减退也有效。不要吃得过饱，吃得过饱后大脑中有一种“纤维芽细胞生长因子”的物质会增加，使大脑节奏变慢，效率降低。临睡前可喝一杯热奶。
篇4：高考前饮食注意事项，高考饮食菜谱搭配
高考（前）饮食注意事项，高考饮食菜谱搭配
高考（前）饮食注意事项，高考饮食菜谱搭配一：清淡是第一原则
这周末就是高考的日子了。每年一到这个时候，就感觉紧张的气氛到处蔓延。今年，朋友中有考生的家长，提前一周就请假回家了，说是要专心调理孩子的饮食。
重视考前饮食，确实是非常重要的。不过，只要理解饮食调理的原则，考试前几天和考试期间的饭菜其实很好安排。过于精心不仅没有必要，还可能起到相反的作用。
提醒一下各位家长，这几天不要给考生吃太补的东西。
考期就在眼前了，现在进补为时已晚，没有多大意义。最滋补的营养品，往往也是最难消化的，会严重增加孩子肠胃的负担。尤其是考试当天的早餐和午餐，更是不要过于滋补，否则本该给大脑供应能量的血液，都集中到胃部去做消化工作了，影响考生集中精力应考。
不仅不要进补，最好饮食还要比平时清淡一些。这是因为，紧张和压力首先伤到的就是孩子的脾胃。在备考期间，孩子的肠胃功能往往比平时要弱。所以，尽量选择好消化的食物。做菜的时候，尽量选择便于消化的烹调方式。比方说，吃肉，就把肉剁碎加上蔬菜末做成肉丸子，吃鸡蛋就做成鸡蛋羹。
胃不和则寝不安。考试期间吃不下，睡不香，是最糟糕的。不论您给孩子准备什么样的高考食谱，这份食谱一定要体现两个字：清淡。
小建议：今年高考的第二天正好是端午节。过节的粽子考前就别吃了。糯米做的东西对于大多数人来说还是不太好消化的。好吃的粽子还是留着考完之后再吃吧。
二：多吃醋
一份好的高考食谱，只要能做到清淡，就已经成功了一半了。
怎么样让这份食谱更完美呢？那就是多一点偏于碱性的食物。
考前的紧张焦虑会使人体内产生大量的酸性物质，(心得体会 )吃碱性的食物，可以平衡人体的体液，对于缓解考生的疲劳和压力有很好的效果。
人体在体液偏于碱性的时候，智力水平和体能水平都能保持在最佳状态。而体液偏于酸性的时候，容易感觉疲劳和神经衰弱。当然，体液偏于碱性的父母，生男孩的机率比较高。所以，想要宝贝千金的年轻爸爸妈妈们，就别多吃碱性食品了，呵呵。
现代人的餐桌上，不缺乏酸性食品。我们每天吃的米饭、面条、肉类，这些都是酸性的。而碱性的食物相对来说摄入不足。
碱性的食物很丰富，牛奶、海带还有各种蔬菜、水果几乎都是碱性的。想要补充碱性的食物，给考生多吃点蔬菜、水果，少吃点肉就很好。
不用担心少吃肉营养不够，考试期间，孩子最需要的不是蛋白质，而是维生素、矿物质和糖。考试需要用脑，人体消耗的这些元素比平时要多。多吃蔬菜水果正好可以补充。
如果实在担心蛋白质不足，可以给孩子多喝酸奶，既有营养，又比吃大鱼大肉好消化。同样是含蛋白质丰富的食品，鱼和肉都是酸性的，而酸奶是碱性的。
在碱性食品中，有一样东西是最方便食用的，那就是中国人家家户户必备的醋。
醋，本身是酸的，可是被人体摄入后会产生碱性物质，所以是碱性食品，而且是效果非常好的'碱性食品。
高考期间，考生的菜里可以适当多放点醋，既调节人体酸碱平衡，解除疲劳，缓解压力，还能开胃，杀菌，可以说是一举多得。
每天晚上，用一勺醋加一勺蜂蜜加一杯水调成蜂蜜醋水，给孩子喝下，调节体液，清洁肠胃，还有治疗失眠的作用。
不止是考试的时候，平时喝蜂蜜醋水，也很有好处。大人也可以试试。蜂蜜醋水对于清洁身体的毒素很有帮助。没有胃病的人还可以试着早上空腹喝，有治疗便秘的作用。好友告诉我，她的姐姐坚持喝了一段时间后发现皮肤变得更白皙了。身体内部清洁了，自然会反映在皮肤上。
注意调蜂蜜醋水的时候，水温不要高过40度，否则会破坏蜂蜜的营养。另外，蜂蜜是安神的，如果早上喝，不要加太多。
三：以平常心，吃平常饭
高考和中考，牵动万人心。往往，最紧张的不是考生，而是考生的家长。天下父母心都是一样的，都想方设法在这关键时刻为孩子创造最好的生活条件，帮助孩子顺利通过考试。
考试当天的一日三餐怎么安排？很多做父母都开始煞费苦心地筹备了。除了三餐之外，加餐的小食品估计也准备了不少。
有人问我能不能推荐一份考试当天的完整食谱。我还是那句话，世界上没有能适用于所有人的药方，也没有能适用于所有人的食谱。如果非要推荐的话，我认为一份可以适用于所有考生的食谱用四个字就概括了――吃平常饭。
家家都有自己的食谱，孩子每天吃家里的饭，他（她）的身体和肠胃对这些饭菜比较适应。在考试的关键时刻，吃孩子熟悉的饭菜，更加保险，不会对孩子的肠胃造成不必要的负担。
如果考试当天在外面订餐，最好点孩子平时常吃的菜，避免点一些新奇的，哪怕是所谓的营养餐，只要是孩子平时不常吃的食物，也最好不点，以防万一孩子的肠胃对此不适应，那就得不偿失了。
不论是自己做，还是到餐馆或者学校食堂订餐，只要给孩子吃清淡好消化的食物就可以了，不必要特别地做一些东西。
包括加餐的小食品也是如此，尽量选择平时孩子常吃的。如果孩子平时不常吃零食，这时候就不要特意给他（她）准备。
很多家长平时很注重孩子饮食的健康，不让多吃零食。临到考试的时候，心疼孩子，往往就放松了这方面的约束，主动提供零食给孩子做加餐。从家长的心理来说，觉得就这几天关键时期，孩子多吃点零食没有关系，考完试再恢复原来的要求就行了。
其实，如果一种东西平时多吃对身体没有好处，那么考试的时候吃，效果也是一样的。特别是这些东西如果平时并没让孩子多吃，这几天猛然间给他（她）吃，等于是突然给孩子的消化功能和肝脏解毒功能增加了额外的负担，这是多么不合算的事情。
有一个孩子，平时家里很少给他吃巧克力。高考第一天早上，他爸爸特意给他买了一大块巧克力。孩子高兴极了，一口气都给吃了。结果进了考场以后，这一大块巧克力堵在胃里，消化不了，感觉非常难受。当天晚上，孩子无缘无故地发烧了，这跟白天吃了过多甜食，消化不良很有关系。
很多人考试前都爱吃点巧克力，觉得巧克力可以补充糖分，还能提神。如果是平时常吃的人，考前吃一点是可以的。但是不常吃的人，最好谨慎一点。
做父母的更要注意，不要让自己的爱心在这时候泛滥，反而影响了孩子。
我常常觉得，健康的原则，跟生活的道理都是相通的。在生活中，越是重大的事情，越是要淡然处之，才不容易犯错。对待高考也是如此。以平常心，吃平常饭，让孩子在精神上和身体上都少一点压力和负担，这是父母对孩子最大的帮助。
谨以此与所有家长共勉。
四：考试前吃巧克力不如吃香蕉
很多考生在考试前吃巧克力，为了提神和补充体能。不过，吃巧克力适合于对付一场考试。对于连续几天的高考来说，就不是特别合适。
首先，高考连考好几场，连续地吃甜食，会影响孩子的胃口和消化。
其次，巧克力含有咖啡因，对于失眠的考生，白天摄入过多的咖啡因，晚上容易休息不好。
巧克力还含有反式脂肪酸，对肝脏是一种负担。考试紧张，孩子本来就容易肝火旺，这时候肝脏的解毒功能是很差的。
巧克力补充体能的作用是暂时性的。巧克力的糖份很高，人体吸收之后，确实可以很快地提高血糖水平，但是这种糖原消耗得也快，血糖水平又会降低。如果考试的时间比较长，或者到了下午的考试，反而感到疲惫。血糖水平的忽高忽低，也有可能造成头昏的现象。
对于高考考生来说，考前更适合吃香蕉。
香蕉同样含有丰富的糖份，能充分地给大脑补充能量。而且香蕉还含有巧克力所不具备的果糖，果糖不会象普通的糖那样造成血糖猛然升高，更加安全。
香蕉同样含有提神物质，而且没有咖啡因的副作用，那就是钾。香蕉中含的钾不仅能振奋精神，还有助于考生集中注意力。
考前吃香蕉还有一些好处，是吃巧克力所不能比的。
巧克力是酸性食品，而香蕉是碱性食品，更有助于缓解压力。香蕉是让人开心的水果，吃香蕉可以让考生放松紧张的情绪。
香蕉非常好消化，不会给孩子的脾胃造成负担。
天气炎热，考试紧张，香蕉性凉，正好可以给孩子降降心火。
注意，香蕉有轻微的滑肠作用，腹泻的考生为了保险起见最好谨慎食用。身体正常的，每次吃一两个都没关系。不爱吃香蕉的，也不要勉强孩子吃，顺其自然是最好的。
五：鸡蛋、苹果、人参及其它
虽说是饮食宜清淡，高考当天不给孩子准备一顿丰盛的早餐，当父母的可能都不会安心吧。如果一定要给孩子吃点高营养的东西，早上最好不要选择吃肉或者喝牛奶，可以吃个鸡蛋。
小时候，每次考试的当天早饭，妈妈都会给我吃鸡蛋。用她的话说，鸡蛋是“提气”的，吃了鸡蛋考试就会精力充沛。把鸡蛋做成鸡蛋羹吃，既营养又好消化，是最好的。
而早餐吃肉显然过于油腻，肉类消化时间长，对上午的考试不利。
牛奶呢，是安神的，最好晚上喝。如果不吃鸡蛋的话，早上喝豆浆是比较好的。如果吃鸡蛋的话，这两样就都别喝了。
最好的，还是中国人的传统早餐：喝粥吃馒头或者烙饼。既好消化，又补充了足够的碳水化合物，给大脑提供充足的能源。不过早上不要喝小米粥，小米也是安神的。
同理，晚上就别给孩子吃鸡蛋了，影响睡眠。晚上可以喝点酸奶，既安神又能调节肠道，而且易于消化，比牛奶好得多。
如果考生晚上睡不好，可以试试用苹果代替晚上的夜宵，会有帮助。从前一些讲究的家庭会在厅里摆一大盘子苹果，闻其香气。咱们可以借鉴这个方法，在卧室床头多放几个苹果，让苹果散发的香气平静孩子的情绪，帮助他入眠。
最后，再给大家透露一个我外婆传下来的小秘方吧：考试的时候，在嘴里含一小片人参，会特别有精神。人参提升元气的作用很强。这个方法，用的人参量极少，除非是肺热咳嗽或是流鼻血的人，一般人都可以用。对于体质较弱的人，尤其是女生，效果更是明显，大家不妨一试。
篇5：高考营养菜谱方案
■A方案
早餐：切片面包＋果酱、鲜牛奶、荷包蛋、腐竹拌黄瓜、鲜橙汁
午餐：米饭、豆腐烧鱼、虾皮炒油菜、西红柿鸡蛋汤
晚餐：麻酱花菜、清炒肉丝笋丝、熏干炒芹菜、绿豆汤
■B方案
早餐：芝麻烧饼、绿豆小米粥、煮鸡蛋、凉拌素鸡、小酱菜
午餐：馒头、熘肝尖、清炒莴笋丝、豆腐笋叶汤
晚餐：米饭、砂锅鱼头、油焖香菇、凉拌苦瓜、紫菜蛋花汤
■C方案
早餐：千层糕、鲜牛奶、鸡蛋、煮花生米、腐乳
午餐：花卷、皮蛋瘦肉粥、腰果鸡丁、清炒西兰花
晚餐：米饭、清蒸鱼、蚝油生菜、芝麻拌榨菜、青菜叶汤
■D方案
早餐：牛奶、鸡蛋，面包，蔬菜色拉
午餐：米饭、栗子烧鸡、千张结烧肉、炒丝瓜、紫菜蛋汤。
晚餐：米饭或面条、肉沫豆腐、香菇小白菜、冬瓜海带虾皮汤
■E方案
早餐：豆浆、煎饼、麦片粥、水果切片
午餐：红豆饭、五彩虾仁、清炖鸽子、三鲜豆腐
晚餐：面条、菠萝炒鸭片、什锦炒蛋
■F方案
早餐：玉米粥、粽子、水果色拉
午餐：炒鱼片、清蒸鸡、拌黄瓜、罗宋汤
晚餐：水饺或馄饨
[高考营养菜谱方案]
篇6：高考期间如何科学饮食
首先，要保证基础营养，如足够的糖分，可以保证大脑的能量供应，足够的蛋白质、维生素和矿物质可以维持机体的免疫力、神经活跃的消耗等;其次，可以选择含有卵磷脂的食品如蛋黄、大豆、坚果等，选择含有ω-3脂肪酸的食品如深海鱼以及亚麻籽油等。
再就是，核桃富含多种对大脑有益的营养成分，比如亚油酸，可保证大脑的血液供应。坚果类食品，富含B族维生素，瓜子、花生中维生素B1、B2含量非常高，能有效缓解学生学习带来的压力和疲劳感。
大脑缺“养”这样补 专家支招“7+1”补脑法
“7+1”中的“7” 是指碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、膳食纤维和水。
1。碳水化合物。血糖是大脑唯一可以直接利用的能源。能快速地提供能量维持大脑正常功能，缺乏会引起低血糖，如：头晕、心悸、出冷汗。在紧张的备考期间，思维活动及精神压力都会使大脑消耗更多的氧，为保证大脑的能量供应，主食特别重要。所以，一日三餐保证摄入充足的主食，最好做到粗细搭配，比如做米饭时最好加些小米、黑米、赤豆、绿豆等，有助于维持较长时间的血液葡萄糖供给，尽量避免油条、油饼、桃酥、汉堡、饼干、方便面等油腻食物。
2。蛋白质。是脑力活动最基础物质，能提高中枢神经系统兴奋性，消除氨基酸缺乏导致的眩晕、健忘等症状;鱼虾、肉类、蛋类和奶类等富含优质蛋白质，营养价值高，有助于维持持久的体力和身体状态。建议餐餐都要有一、二种高蛋白食物。推荐奶类每天250ml，鸡蛋每天1个，鱼虾类每天100克，肉类每天50-100克。可适当选用豆腐、豆腐皮等豆制品代替部分畜肉。
3。脂肪。尤其是不饱和脂肪，可选择富含卵磷脂的食品如蛋黄、大豆、坚果等，选择含有ω-3脂肪酸的食品如深海鱼以及亚麻籽油等可健脑益智。肉食要清淡，在烹调方法上，要注意少油少盐，不要用油炸、红烧、煎烤等方法，尽量用炖煮、焖、蒸、炒等烹调方法。
4。矿物质。矿物质对神经系统及智力发育有很多好处，如铁元素是智力发育的有利补充，帮助提高认知能力，锌元素是脑细胞酶的活性中心，增强注意力和记忆力功效;铁、锌等矿物质主要含在瘦肉、动物内脏、坚果等食物中。
5。维生素。是维持人体生命的重要微量元素，备考期间用眼比较多，为缓解视疲劳，平时多吃些蓝莓、胡萝卜、草莓、西兰花、枸杞等富含胡萝卜素的蔬果。
6。膳食纤维。高考期间要适量增加富含膳食纤维素的摄入。膳食纤维素可润肠通便、预防便秘、改变肠道菌群，维持肠道健康，提高人体免疫力。另外发酵产生的短链脂肪酸可诱导益生菌大量繁殖，预防疾病的发生。膳食纤维素含量丰富的食材有芹菜、西兰花、油菜、菠菜、等绿色蔬菜，豆类及其他五谷杂粮类，木耳、金针菇、白玉菇、海鲜菇、蟹味菇、杏鲍菇等常见菌类。
7。水。夏天出汗多，要保证水的摄入，推荐喝温开水，也可喝点绿豆汤，可清热去火。或者吃适量的西瓜来补充水分，还能补充营养。
“7+1”的“1”是指能量 。大脑每小时消耗11卡路里能量，休息时大脑也需要身体总消耗量的20%，能量不足则抵抗力下降。
每顿饭不宜吃的太饱。吃得过饱，血液中的养分会更多得供消化系统使用，大脑相对缺氧，会影响学习的效率和质量。
两餐间可吃点零食，以“少量多次”的原则进行加餐。加餐过程中，可以 选择中低血糖指数的食物，有利于长时间维持血糖的稳定。
〈〈〈返回目录
高考前最好少吃或不吃哪些食品
不要吃太多油腻的食物，不要补充过多蛋白质、脂肪类食物。过高的蛋白质类食物在肠胃中消化需要大量血液，导致考生脑内血液供氧减少，可能会导致大脑迟钝，思维不敏捷。
考试之前，除牛奶外，不要进食液体，如粥、汤或饮料等，紧张本身就会使尿意增加，如果再摄入大量水分，很容易导致频繁去卫生间，影响考试。
考前不要喝咖啡，会影响大脑的注意力的集中，对思维有负面影响。浓茶和一些提神饮料也有类似的问题。
油炸食物最好不要吃， 油炸食物热量很高，不容易消化，会增加胃的负担，影响大脑的血液供应。
不要过度食用冷饮、碳酸饮料，以免造成消化功能紊乱。
晚餐不要吃太饱，也不要给孩子准备油腻的夜宵，以免加重考生的消化系统负担，影响睡眠。
还有一条需要注意的是海鲜类：像蟹、鱿鱼、花蛤、贝类等海鲜类食材。因为海鲜性凉，稍不注意，就容易引起胃肠道情况。
如果孩子出现下列情况怎么办?
1。孩子夜间总是失眠，有没有什么助睡眠的食物?
睡前可以喝杯热牛奶。牛奶中富含两种催眠物质：色氨酸和肽类。
小米中的胡萝卜素维生素B1的含量位居所有粮食之首，且含色氨酸最为丰富，可起到安眠、保健的作用。
另外， 红枣、桂圆、莲子煮成羹也可以安神助眠。
2。孩子平时贫血，容易出现低血糖，考试前可以吃些什么东西避免?
如果临床诊断确实是缺铁性贫血的话，建议 在考前还是补充一点铁剂，铁如果缺乏的话记忆力会下降、很容易生病、容易犯困、情绪不稳定，这对学习效率是有影响的。
补铁的同时还要 注意摄入充足的优质蛋白质和丰富的维生素C。
容易发生低血糖的考生，考试当天可以带点水果糖，如果感觉头晕、心悸、发慌、出冷汗，及时含一颗水果糖。
3。考前紧张拉肚子怎么办?
很多考生考前拉肚子，主要原因之一是就是过度紧张。家长在心理上鼓励考生增加信心，缓解紧张的情绪，在饮食上注意清淡易消化。另外要注意食品卫生，不要吃自己不熟悉或来路不明的食物，不要在路边小店或小摊进食，确保饮食安全。
杜主任特别提醒，考生考前要注意的是：
1。考生早餐不要空腹吃水果，水果可作为两餐之间加餐吃。
2。早餐不要空腹喝碳酸饮料，考生复习备考期间要注意补水，喝水最好喝白开水，充足的水分可确保血液循环畅通，大脑工作所需的氧才能得到及时供应。高考当天早晨不宜过量饮水，以确保考试过程无如厕要求。
3。平时喝牛奶腹胀、腹泻的同学考试期间不要喝牛奶。
4。不要服用过多的补品和保健品，以免造成营养过剩，增加肝肾负担。
5。要保持良好的心态和适量的运动，不仅有助于缓解紧张的情绪也有利于提高考生积极的应试能力。
〈〈〈返回目录
高考生饮食误区
一、食谱出现大变
在临近高考这一阶段食谱尽量不要出现大幅度的变动，饮食量同样也不要出现大幅的变化，比如说增减太多或者太少这一阶段，因为是胃部对于伙食适应是需要一个过程的，不能一蹴而就，如果一蹴而反而会起到一些应急反应，比如说拉肚子，所以在临近高考这一阶段不要大幅度的改变伙食，特别是考试阶段这是大家一定要切记的。
二、主食出现大量减少
在备考的时候常常会听到家长说一些少吃饭多吃菜的话语，特别是一些肉类、鱼类等特别推崇，其实不然，鱼类，肉类之间的蛋白质大部分是为了补充人类所需要的一些蛋白质，但是复习是需要大脑运转，而大脑运转其实是依靠着葡萄糖来运转，因此只有足够的葡萄糖才能够保持着大脑一直高效运转，其中葡萄糖主要来源就是我们一日三餐的主食，所以每天的主食摄入一定要足量，不然人不但会出现饥饿感，同样会影响着大脑的运转能力。
三、以饮料代替水
考生在复习期间需要摄入比较多的水量，大概是1500ml至2000ml左右，但其中很多考生都比较喜欢用一些饮料来进行代替水，这其实并不是一个好的习性，因为饮料中含有的糖量比较多，在饭前喝的比较多容易出现饱腹感，减少食物的摄入，而有一些考生喜欢喝一些茶饮料或者咖啡等，但这种饮料有着比较大的兴奋作用喝得多了反而会适得其反，比如说晚上容易出现失眠情况，特别是咖啡这种饮料在高考考试期间尽量不要去喝，因为其中的咖啡因有着利尿的效果，容易在出现在考试期间出现尿频的情况，这样会大大的增加考试发挥失常几率。
四、吃比较多脂肪量高的食物
很多考生在复习阶段中都比较馋嘴，比如说喜欢吃一些零食来解馋，很多考生就会选着一些脂肪量比较高的食物，比如说瓜子、奶油、开心果等，虽然这些食物好吃，但同时容易长胖，这也让许多考生比较烦恼，因此小编就推荐大家可以使用一些水果来代替这些零食，不但可以解馋还可以补充大量的维生素和膳食纤维。
〈〈〈返回目录
高考给孩子的营养饮食
饮食禁忌
1.注意饮食卫生，避免食物中毒
2. 饮食不要搞特殊化
高考期间的饮食，一定要注意和考生日常的饮食习惯保持一致，一定不要突然搞特殊化。
3. 要清淡不要油腻
主食略减量，多吃绿叶蔬菜，肉类不过多，烹调不油腻，可以吃少量夜宵，不过之后最好不要再吃东西，免得会影响睡眠质量。
饮食推荐
红烧猪蹄含有丰富的蛋白质，是补充营养不错的选择，同时也寓意金榜“蹄”名，讨个好彩头。
家常豆腐是一道非常平民却又营养丰富的菜肴，豆腐能够补充身体的营养，里面的蛋白质和钙元素含量很高，能够促进骨骼的恢复，还能够促进身体发育。所以说，高考来临，可以吃些豆腐补充营养。
〈〈〈返回目录
★高考之外
文档为doc格式
