下面小编给大家整理的中西快餐营销目标范文，本文共17篇，欢迎阅读!
篇1：“中西快餐”社会调查总结报告
为了让我们多一种体验，锻炼我们研究性学习的动力，老师让我们自己选择一个课题做一次社会调查。我和汪坤荣、李天宇、卜一文、一行6人组成了一个小组，选择了一个课题为“中西快餐的调查问卷”。因为这是我们第一次做这样的社会调查，不知从什么地方下手？也不知采用何种方法。为了能够较好地完成这一课题，我们想尽了各种方法，为此我们调动了父母来帮助我们。经过他们的帮助，我们找到了解决这一课题的方法。首先我们分头做准备：张潇莹同学准备课题内容、社会调查使用的表格即社会问卷、上网查资料等；卜一文为采访准备录音机、王言聪为采访准备了空白磁带、我们还为采访能有一手资料，特意准备了照相机等，大家都生怕在采访时忘了什么东西，我提醒你，你提醒我。
我们选择了一个星期六的早上在学校门口集合，分别去了代表中士餐馆的百年老店刘长兴和代表西式餐馆的肯德基、麦当老做社会调查。开始，餐馆的服务员并不欢迎我们，在刘长兴店甚至被餐馆里的服务员给赶了出来，这可比我们想象的要困难多了。当我们带着沮丧的心情来到麦当老的时候，服务员开始也不同意我们进行采访，也许是看我们几个小朋友很执著，又因为那天天气非常的冷，餐馆里就餐的人也不是很多，在我们一再的恳求下，服务员终于同意接受我们的采访，（这可是他们餐馆第一次接受小朋友的采访呀！）。我们这时心里有一种胜利的喜悦，一种成功的骄傲，我们终于迈出了社会调查实践的第一步，而且这全是我们自己努力的结果。我们全没有顾得上冻得通红的小手，就和服务员阿姨聊了起来，服务员先将我们安顿下来，又给我们每人端来一杯热水，这才回答起我们的问题。这时我们心理热乎乎的了，有一种被别人尊重的感觉。在这之前父母就曾告戒我们外出做社会调查并不是想象的那么容易。开始我们还认为是父母看不起我们，你们大人能够做到的事情，我们为什么就办不到？通过这次社会实践我们终于明白了父母的苦衷。。。。。。
社会调查工作结束，我们就开始赶紧问卷调查的准备工作，就调查什么样的人群、什么内容等一一商量，并用电脑设计打印出来，分发到我们组组员手里，在学校请班主任王老师帮助在其他年级共选择了3个班进行了问卷调查。开始，我们认为调查完了，我们社会调查的课题也就结束了。可哪里知道，这只是要做的一部分工作，接下来的工作是要将调查的结果统计出来，并做文字处理后写出结论。当时我们一听吓了一大跳，原来做社会调查课题那么复杂，那么烦琐。我们都有些泄气了。这时，王老师鼓励我们不要泄气，并教会我们一些统计的方法。我们又重新鼓舞起士气，赶紧投入到资料的收集和统计之中。在学校利用课余时间将所有的调查问卷一一统计，并将统计结果用电脑作出统计表进行分析得出结论。
为了使我们的调查结果更有说服力，我们还利用电脑进行网上查资料，了解中西餐饮食文化各自的特点，我们通过查资料了解到我国有八大菜系，在世界上都是有名的，并且各自菜系里都有自己菜系的看家本领。有些菜系的名字如果不是通过这次查资料，我们还没有听说过呢！
这次社会调查实践活动，给了我们一次了解社会、接触社会的实践机会，使我们学到了在课堂上不可能学到的社会知识，增长了见识。我们知道了任何事情并不像我们自己想象的那么简单容易，我们要尊重父母给我们提出的建议和意见，不能由着自己的个性来。
篇2：快餐营销方案
一、做好旺季与淡季的营销转换
别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜，可能大年一过你就天天唱空城计。由于中国传统习俗的使然，一临近春节，全社会的消费力在短期内有一个喷发行情，大大小小的酒楼几乎家家爆满，而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。真正考验营销的成效，还在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持续、稳定地经营，在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度，在同行企业中是不是属于领先方阵的。
成功酒楼营销的目标都是非常明确的，策略都是很清晰的，且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键，那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。
“旺季取利，淡季取势”，这应该是酒楼营销的核心思想。取利，就是要夺取最大的销量，获取最大的收益；取势，则是获取制高点，争取有价值的东西，包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度，等等，从而建立长期的战略优势。这“势”和“利”的关系是截然不可分开的，没有淡季的“势”作为铺垫，就很难获得旺季的“利”；而没有旺季的“利”，也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。往往淡季营销工作做得好的酒楼，到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰，这就是水到渠成。
淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面：
1、老客户的维护；
2、新客源的开发；
3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作，适度的营销成本是必不可少的，而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率，而更重视上座率和顾客的满意度，终而实现旺季取利以及全年的收益目标。
二、认清市场变化，从容应对
这需要根据酒楼的市场定位，从客源构成、消费动机，以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析，然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。
对于中、高档酒楼来说，春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方（包括政府和军队）、商务以及其他社会团体的集团消费，这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及，有所怠慢。但是春节过后一段时期，餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费，节后集团消费的热情会降低，消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等，在淡季里会显得比较突出，成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场，比如象会展、旅游团队等，在春节期间几乎停顿，但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。
三、把握淡季中的小高潮
在春节后的餐饮淡季里，也有一些小的消费热点，比如3.8妇女节，很多单位就会组织女性员工聚餐庆祝，很多女性消费者也会跟朋友相约一起享受美食。各地也会有一些各不相同的展会商机，比如3月份的20xx春季糖酒会就在成都举行，届时数十万来自全国甚至国外的客商齐聚蓉城，且一定会安排很多迎送往来的招待宴会，短期内会掀起一股不小的餐饮消费热潮。酒楼应及早制定营销预案，有条不紊地开展营销促进工作，力争在这些淡季中的小高潮有不错的斩获。
四、配合淡季的营销活动，保持适度的广告宣传
旺季的时候，你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。而在淡季，适度的营销活动再配合适度的广告宣传，会使得你的酒楼在整个行业中显得比较醒目，品牌宣传的效果会更好，营销活动的效果也会更好。
五、砍柴磨刀两不误
淡季里的营销工作应该两手抓，一手抓市场，即所谓的“砍柴”；另一手练内功，即所谓“磨刀”。前面主要阐述的是抓市场的一些策略，关于练内功，我有如下一些建议：
1.总结旺季营销工作的得与失，不断改进营销的思路和方法；
2.对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨，进行修正和完善；
3.优质的产品和服务就是最好的营销，所以淡季里在经营业务不是很忙的情况下，开展系统的服务和生产技能培训，不断提高服务品质；
4.淘汰不合格的营销人员，招募新的营销人员，并进行全面的强化培训；
5.检讨酒楼过去在品牌展示方面的不足，充实品牌内涵，努力打造高品位的品牌形象。
春节后餐饮业淡季形势严峻，因此要做好营销管理的方案，这样才让自己的企业赢取更多的利益。
篇3：快餐连锁店营销策划书
快餐连锁店营销策划书
市场调研的结果显示：快餐食品市场仍在缓慢成长。传统的街区和郊区市场已经饱和，当前大多数的销售增长来自非传统销售网点!诸如机场、火车站、办公大楼所在地。
近几年，发生了一些对xx公司有利的和不利的事件。
有利事件：
—xx成功地向市场投放了各种色拉和三明治;
—儿童们对各种快乐套餐的需求经久不衰并在不断增长;
—xx在各游乐场的销售非常成功，扩大了销售额;
—xx在快餐长期以来统治着本地的早餐市场。
不利事件：
—快餐市场的成长正在趋缓;
—非儿童市场对xx的忠诚度正在下降;
—竞争对手开发类似的产品，多次向xx的快乐套餐发起挑战;
—寻求新的的潜在市场区域越来越困难。
总之，xx公司虽然在快餐食品市场优势尚存，但是正在逐渐消失。
二、问题与机会
xx公司面临的问题如下：
第一，通过现场试验发现，客户对xx准备退出的新快餐评价不高;
第二，适于xx开设新销售网点的区域十分有限;
第三，其竞争对手TT公司在经营成年人快餐销售链方面表现除了极大的潜力;
第四，各竞争对手都纷纷向市场投放各种各样的快乐套餐，以吸引儿童;
第五，最近xx组织了一再以成年人市场为目标的两次游戏性促销活动，顾客反映这些游戏太复杂;
第六，缺乏合格的工人和随着花色品种的增加所带来质量控制方面的困难，使得xx的快餐质量和服务质量都开始下降。
xx公司的市场机会如下：
第一，顾客对公司即将退出的自由挑选全行营小果子面包”作出了积极的'反应;
第二，xx非传统开点的场所开设的销售网点相当成功;
第三，xx的地区合作团体和当地特许经营组织的市场竞销能力在同行中是最强的; 第四，xx投放市场的各色色拉取得的一定成功。
三、营销目标与行动方案
(一)xx在本地的营销目标为：
营销额：1.2亿美元;
毛利：0.43亿美元;
毛利率：36%;
净利：0.13亿美元;
市场占有率：25.5%。
(二)为达到这一目标的主要行动有：
—不断加强对儿童的市场营销活动，强化儿童的忠诚度;
—以成年人为目标市场进行促销活动，每6个月组织一次促销性游戏活动;
—继续在非传统场所开设销售网点，增加网点数目。
(三)与主要行动向配合，还拟采取下列行动：
—扩大适合与地区合作团体的广告选篡活动的素材量;
—赞助体育活动及其他有关活动;
—增加形象大使露面的次数;
—发行有关xx快餐食品营养成分及含量的新闻报告。
篇4：快餐餐饮的营销方案
难题一：如何吸引用户关注你的微信账号
注册微信个人账号或公众账号都非常容易，关键是如何吸引别人去关注你，如果你发布的信息不能够吸引用户，那么用户自然不会关注你。垃圾广告信息肯定会让微信好友厌烦，必须提供有趣或有价值的信息，这样才能吸引微信上的用户。对于快餐店来讲，肯定不能单纯的为了发广告而聊天，可以分享一些做菜的心得，或者整理一些饮食健康类的信息，这样的内容对用户还是很有用处的。同时也可以很好的与快餐店联系起来，如今地沟油现象太严重了，在外订餐的用户都会考虑这个问题。总而言之提供有价值的内容，另外一种方法就是给微信订餐的好友一些优惠，比方说订餐多少份以上送水果什么的。投入的成本也并不多。
难题二：如何引导用户使用微信订快餐
经常订餐的用户都已经习惯打电话订饭了，因此必须引导用户去使用微信订餐，当然这些用户要会使用微信，如今微信的用户数早已突破几亿了。微信订餐比打电话自然要方便的多，而且可以做到随时随地订餐，例如：一个用户还在外面忙事情，到中午的时候可以很快速的订餐。至于如何去引导呢？那就得多去推广自己的微信账号和功能了，快餐店的官方微信账号不仅可以订餐，还可以有其他的功能，比方说用户输入具体的地理位置，然后就可以显示附近的快餐店位置。总而言之就是让用户真正体验到微信订餐的便捷，大城市的生活节奏比较快，上班族在选择一日三餐的时候，通常最先考虑的是节省时间。这一点微信订餐刚好满足了用户的消费心理。
难题三：如何利用微信扩大订餐的.覆盖面积
微信订餐更适合于年轻的上班族，要想把微信营销发挥到极致，就必须利用微信扩大订餐的覆盖面积。比如：在合肥庐阳区的快餐店，实际上是有能力送到其他区的，微信是人脉的平台，通过人脉关系网，结实朋友的朋友。快餐店可以给予一些优惠或者好处，让那些自己的忠实用户帮忙推广下微信订餐服务，但前提是快餐店的口味和价格都控制的不错。大部分上班族的收入都是中等偏下的，当然这点要根据不同城市的消费水平而定，经常订餐的朋友更看重的是物美价廉。也就是用户感觉比较实惠的快餐，快餐店可以免费送点汤和水果。要重点去维护好与老顾客之间的人际关系，建立一种微信好友的关系，甚至有时候可以赠送点小礼品，笔者之前就碰到过一家快餐店，快过年的时候送挂历和U盘。
微信订餐对于地方快餐店而言，或许真是一种很适合的营销方式，但前提是处理好笔者上面谈到的三个难题。微信营销同样需要坚持做下去，短期内很难有什么明显的效果，不过人脉和用户都是一点点积累的，围着你的用户转，提供更好的送餐服务和饭菜，相信用户肯定会认可你的。最后笔者想提醒一句：微信营销只是一种推广的手段，饮食行业最重要的是味道和服务，中国人是用舌头吃东西的！
篇5：快餐餐饮的营销方案
下面是笔者一个朋友的快餐店一些基本情况：在合肥市，他有四家分店，主要以送快餐为盈利，客户也以公司企业为主。因为很多公司或单位中午一般都会订快餐，现在快餐店想做网络营销，不知道他从哪听说“微信营销”这个词的。反正就想做微信营销，快餐店微信营销也有不少成功案例，不过再做微信营销之前，先得考虑下如何解决这样几个难题。
难题一：如何吸引用户关注你的微信账号
注册微信个人账号或公众账号都非常容易，关键是如何吸引别人去关注你，如果你发布的信息不能够吸引用户，那么用户自然不会关注你。垃圾广告信息肯定会让微信好友厌烦，必须提供有趣或有价值的信息，这样才能吸引微信上的用户。对于快餐店来讲，肯定不能单纯的为了发广告而聊天，可以分享一些做菜的心得，或者整理一些饮食健康类的信息，这样的内容对用户还是很有用处的。同时也可以很好的与快餐店联系起来，如今地沟油现象太严重了，在外订餐的用户都会考虑这个问题。总而言之提供有价值的内容，另外一种方法就是给微信订餐的好友一些优惠，比方说订餐多少份以上送水果什么的。投入的成本也并不多。
难题二：如何引导用户使用微信订快餐
经常订餐的用户都已经习惯打电话订饭了，因此必须引导用户去使用微信订餐，当然这些用户要会使用微信，如今微信的用户数早已突破几亿了。微信订餐比打电话自然要方便的多，而且可以做到随时随地订餐，例如：一个用户还在外面忙事情，到中午的时候可以很快速的订餐。至于如何去引导呢？那就得多去推广自己的微信账号和功能了，快餐店的官方微信账号不仅可以订餐，还可以有其他的功能，比方说用户输入具体的地理位置，然后就可以显示附近的快餐店位置。总而言之就是让用户真正体验到微信订餐的便捷，大城市的生活节奏比较快，上班族在选择一日三餐的时候，通常最先考虑的是节省时间。这一点微信订餐刚好满足了用户的消费心理。
难题三：如何利用微信扩大订餐的覆盖面积
微信订餐更适合于年轻的上班族，要想把微信营销发挥到极致，就必须利用微信扩大订餐的覆盖面积。比如：在合肥庐阳区的快餐店，实际上是有能力送到其他区的，微信是人脉的平台，通过人脉关系网，结实朋友的朋友。快餐店可以给予一些优惠或者好处，让那些自己的忠实用户帮忙推广下微信订餐服务，但前提是快餐店的口味和价格都控制的不错。大部分上班族的收入都是中等偏下的，当然这点要根据不同城市的消费水平而定，经常订餐的朋友更看重的是物美价廉。也就是用户感觉比较实惠的快餐，快餐店可以免费送点汤和水果。要重点去维护好与老顾客之间的人际关系，建立一种微信好友的关系，甚至有时候可以赠送点小礼品，笔者之前就碰到过一家快餐店，快过年的时候送挂历和U盘。
微信订餐对于地方快餐店而言，或许真是一种很适合的营销方式，但前提是处理好笔者上面谈到的三个难题。微信营销同样需要坚持做下去，短期内很难有什么明显的效果，不过人脉和用户都是一点点积累的，围着你的用户转，提供更好的送餐服务和饭菜，相信用户肯定会认可你的。最后笔者想提醒一句：微信营销只是一种推广的手段，饮食行业最重要的是味道和服务，中国人是用舌头吃东西的！
篇6：会议营销目标
一、活动时间：20__—12—12 上午8：00—12：00 员工到场时间：上午7：30
二、活动地点：“会销酒店”
三、活动主题：“健康万里行体验服务点”上海区授牌仪式
四、活动任务分解：__
六、活动参加人员：计划120人，每店20人。
上海所有店工作人员与各店的会员顾客
七、会议服装：店长工装;其他店员：蓝色短袖、深色裤子
八、本次活动分工：
总负责：__
前期安排：__
活动总安排协调：__
策划：___
酒店\货物安排：__
现场备货：
(展示产品)__。
(空箱堆头)__。
抽奖礼品(__)
扎气球产品(__)
宣传单张(__)
场地背景制作：__(横幅、背景、优惠政策KT板、牌匾5块)
电脑2台、投影1部准备、插线板带7块：__
费用分摊、借款、工商报批：__
公司车辆协调：__
礼仪、签到物品准备：__(表格、积分劵、电笔、纸屑等)
布场安排：12月12日下午
横幅背景悬挂、桌椅摆放：__(酒店员工配合)
音响电脑调试、企业文化短片准备、音乐准备：__
桌面摆放(食品、报纸、产品折页摆放)：__
纸箱产品堆头(三个)及奖品摆放：__
奖品台的摆放：
抽奖礼品(__)
扎气球产品(__)
宣传单张(__)
水机展区布置：__
含实验用品的准备：(水)烟、油、矿泉水、纯净水、透明杯子;
食品购买、咨询区布置：__
食物(饼干、香蕉等)、气球等物品购买及会场气球准备
现场安排：
现场总指挥：__配合：__(催场)
1楼礼仪人员、抽奖箱准备、绶带、现场礼仪：__
签到人员：__
会场领座：各店员工
投影仪、电脑、音响：__
灯光：__;
拍摄：__
主持：__
专家：讲课专家__
会场纪检：__
撤场安排：
横幅背景收集：__(酒店员工配合)
电脑、投影收回：__
纸箱产品堆头(两种)收回：__
水机展区撤场：__
车辆协调：__
另外，请大家要了解熟悉“优惠政策”，在会场中难免会有顾客疑问
活动程序：表格略
优惠政策：
__
【会场纪律】
1、各店经理带队8：00开始入场，建议不要太晚入场;
所有员工着统一工装、带工号牌，保持良好的精神面貌(衣冠不整不许入内);
服装及礼仪要求：
市场一线人员;着蓝色T恤、配工牌;
总咳嗽保喊垂颈曜甲抛(白色衬衫)、配工牌;
2、主持人上场时，各店员工要和顾客一起配合喧染气氛;
3、会议开始时，各店员工分立于市场两侧，站立整齐，呈一条直线，严禁交头接耳和在会场来回走动;
4、模板讲解时，现场灯光关闭，必须保持会场安静，暂停咨询沟通工作、员工站立两侧，保证顾客认真听讲，顾客上厕所只需搀扶到门口即可，员工不得外出，讲座中不得服务沟通;
5、各店员工应积极配合主持人，营造会场气氛，如有奖问答、游戏、节目环节积极参与、各环节积极鼓掌;
6、顾客订单、扎奖、中奖时各市场员工积极鼓掌，形成强烈的冲击力;
7、各店员工管理好自己带来的顾客，严防骚乱;提示顾客及其带的小孩不要在酒店台布上乱涂乱划，不要在地毯上吐痰及扔瓜果皮、纸屑等垃圾,不要损坏酒店设施(若有损坏，由所带顾客市场负责赔偿);
8、员工在与顾客交流时，应注意借势，可带顾客到咨询区或展品区。
9、各店派出专人负责打水，严禁顾客在会议期间私自到水机区打水。
10、各店自带货品请注明，否则丢失货品自行负责。
11、为维护好现场秩序，塑造良好的企业形象，以上规定各店必须严格执行，现场设有专职考核人员，各店每违反以上条款中任一项则该市场须多摊出一名顾客之费用。
篇7：快餐连锁店营销策略的策划书
快餐连锁店营销策略的策划书
市场调研的结果显示：快餐食品市场仍在缓慢成长。传统的街区和郊区市场已经饱和，当前大多数的销售增长来自非传统销售网点！诸如机场、火车站、办公大楼所在地。
一、近几年，发生了一些对xx公司有利的和不利的事件。
有利事件：
—xx成功地向市场投放了各种色拉和三明治；
—儿童们对各种快乐套餐的需求经久不衰并在不断增长；
—xx在各游乐场的销售非常成功，扩大了销售额；
—xx在快餐长期以来统治着本地的早餐市场。
不利事件：
—快餐市场的成长正在趋缓；
—非儿童市场对xx的忠诚度正在下降；
—竞争对手开发类似的产品，多次向xx的快乐套餐发起挑战；
—寻求新的的潜在市场区域越来越困难。
总之，xx公司虽然在快餐食品市场优势尚存，但是正在逐渐消失。
二、问题与机会
xx公司面临的问题如下：
第一，通过现场试验发现，客户对xx准备退出的新快餐评价不高；
第二，适于xx开设新销售网点的区域十分有限；
第三，其竞争对手TT公司在经营成年人快餐销售链方面表现除了极大的潜力；
第四，各竞争对手都纷纷向市场投放各种各样的快乐套餐，以吸引儿童；
第五，最近xx组织了一再以成年人市场为目标的两次游戏性促销活动，顾客反映这些游戏太复杂；
第六，缺乏合格的工人和随着花色品种的增加所带来质量控制方面的.困难，使得xx的快餐质量和服务质量都开始下降。
xx公司的市场机会如下：
第一，顾客对公司即将退出的自由挑选全行营小果子面包”作出了积极的反应；
第二，xx非传统开点的场所开设的销售网点相当成功；
第三，xx的地区合作团体和当地特许经营组织的市场竞销能力在同行中是最强的；第四，xx投放市场的各色色拉取得的一定成功。
三、营销目标与行动方案
（一）XX年xx在本地的营销目标为：
营销额：1.2亿美元；
毛利：0.43亿美元；
毛利率：36%；
净利：0.13亿美元；
市场占有率：25.5%。
（二）为达到这一目标的主要行动有：
—不断加强对儿童的市场营销活动，强化儿童的忠诚度；
—以成年人为目标市场进行促销活动，每6个月组织一次促销性游戏活动；
—继续在非传统场所开设销售网点，增加网点数目。
（三）与主要行动向配合，还拟采取下列行动：
—扩大适合与地区合作团体的广告选篡活动的素材量；
—赞助体育活动及其他有关活动；
—增加形象大使露面的次数；
—发行有关xx快餐食品营养成分及含量的新闻报告。
篇8：制定年度营销目标计划
企业年度营销计划犹如一场战役的作战计划，决定着战争的胜负，商场即为战场，一份科学系统的年度营销计划，将指导企业在激烈的市场竞争中，开疆扩土提高市场份额。
然而，目前很多企业在制定年度营销计划时常犯有“老板拍脑袋”，目标制定不合理;营销计划无落实，喊得凶、抓得松;资源匹配不合理等错误，导致企业年度经营目标难以达成。
笔者根据多年对数十家企业咨询服务的经验，总结出一份完整、优秀的企业年度营销计划制定所应包含的六大体系，即为目标体系、策略体系、组织体系、政策体系、管理体系和预算体系。
1、营销目标体系
销售目标：销售数量、销售增长率、销售额、销售额增长率、回款额、回款率、销售计划分解(按产品线、区域、人员、时间四个维度量化分解)等
财务目标：销售收入、毛利润、财务费用、管理费用、经营费用、净利润、净资产收益率、经营性现金流、应收帐款管理、应收帐款周转率、存货周转率等
市场目标：市场开发率、产品覆盖率、市场开发进度等
2、策略体系
营销模式、产品策略、渠道策略、价格策略、促销策略、新产品上市策略、新市场开发策略等
3、组织体系
整体组织架构、各部门组织架构、各岗位职责及任职要求、各岗位编制、招聘计划、人员培训晋升体系等
4、政策体系
绩效考核政策(奖金、提成等)、渠道政策标准(返点标准、市场开发费用、市场支持费用等)、推广政策标准(广告、终端生动化、临床推广等)、促销政策标准
5、管理体系
考勤制度、薪酬管理制度、财务管理制度、会议制度、汇报制度、人员选用育留退制度、保密制度等、办事处管理制度、报表管理体系及各种管理表格等
6、预算体系
制定年度部门经营预算计划、季度部门经营预算计划，根据上述各种计划预算相应费用，编制预算表。
一个优秀企业之所以能够获得成功，必然有其自身的因素与条件。
本文总结了目前一些优秀企业年度营销计划制定的共性和规律，将影响企业年度营销计划制定的关键成功要素总结、归纳为“六性法则“”即为“目标的科学性、策略的合理性、思想的统一性、利益的一致性、过程的可控性，资源的匹配性”。
帮助企业管理者制定系统化的企业年度营销计划。
一、目标的科学性
很多企业年度经营目标决策规律是老板拍脑袋、高层拍胸膛、经理拍屁股(走人)。
这种“三拍决策” 在产品同质化和市场透明化的今天，年度经营目标完成的计划很难如愿。
时值年底，会常听到一些企业老板喊出诸如明年销售目标要确保增长30%、力争增长50%的口号，这只是一种口号，而不是目标，只是企业老板鞭打快牛意识作用下的一厢情愿而已。
口号不 是目标，倡议不是管理，布置不等于完成。
很多民营企业老板拍脑门定目标，目标决策成了老板的一言之堂，仅凭积淀的经验和知觉本能的判断来制定企业的年度经营目标，目标的制定缺乏科学的市场调研、分析、预测的研究。
销售目标的失真，从而直接或间接地影响到公司的资金周转、生产计划、材料采购等计划的制定，以及绩效考核体系的运行，致使企业年度经营目标的达成渐行渐远。
制定年度目标，切忌“拍脑袋”，年度目标的制定，必须建立在对企业的资源和能力做出准确的判断，对行业的发展、竞争趋势做出准确预测的基础之上。
年度目标应具体化、体系化。
应根据行业发展趋势、业务发展状况、产品竞争状况、区域开拓情况、任务期限，按子公司/事业部/业务单元、产品线、市场区域及年度、季度、月度逐级分解，且必须在各个层面上制定具体的量化目标，以便于跟踪、检查、评估与调整。
企业根据自身状况，确定各考核因素的系数，进行综合考核。
明确达到销售目标所需的资源(人力、物力、财力)，并对一年内公司资源的变化情况进行预测(替代品的出现、市场规模的增长或萎缩、团队骨干的离职、融资环境的变化等)，制定应对市场变化的可行性举措，确保年度销售目标保质保量的完成。
二、策略的合理性
企业通过调研与分析，制定切实可行的营销策略和方案，为企业年度经营目标的达成提供策略和方法，是促进年度经营目标得以完成的重要保障。
企业有了可行方案，销量增长300%也是可行的;如果没有可行方案，销量增长1%也可能只是一个愿景。
年度经营目标不能只有指标，没有措施，不能只有口号，而没有可供实施的方案。
因此，企业根据目标制定配套的实施策略和方案，才能保障年度经营目标的实现。
策略的合理性，体现在策略的正确性与可行性两个方面。
策略的`正确性要求企业的决策者对所属行业、市场和企业有全面正确的理解和强有力的掌控能力，保证企业所有员工的思想、行为以正确的方向和速度向一个明确的目标迈进;策略的可行性体现在营销策略是脚踏实地的、可以落实的、可以发挥效能的，并能够对可能的风险进行必要的控制。
三、思想的统一性
一个企业年度营销计划的实现是有很多有利因素聚集、整合在一起才能达到的，比如管理制度、管理团队、销售网络、品牌形象、广告推广等等，这些都是有形的部分，与企业的经营思想建相比，后者则是企业发展的灵魂，是企业的内在部分，企业的内在思想决定了外延部分的走向和结果。
员工思想不一致，步伐不协调，是很多企业导致年度营销计划失败重要因素。
随着公司再度壮大，怎么加强公司凝聚力，提高执行力，使企业运营更快捷高效，核心问题是公司领导层和执行层的思想是否统一!思想不统一，容易产生分歧;思想不统一，容易造成隔阂;思想不统一，容易发生变异。
思想不统一，容易胡思乱想“百花齐放”。
小到基层员工思想，大到高层管理的思想，必须要有一个统一的思维模式，在思想上统一了，才能在行动上一致。
企业如何实现统一思想，统一哪些思想，摒弃空洞的空号，明确目标呢?首先，召开团队的领导层会议。
结合企业战略目标、企业内部资源状况和外部市场竞争情况，制定年度营销计划。
明确年度的经营目标、明确组织架构、明确计划与预算、明确岗位职责与分工，明确经营策略和绩效考核。
其次，召开团队管理层的会议。
再次针对年度经营计划进行学习和讨论，大家可以发表各自的意见，为年度计划出谋划策。
中层管理人员他们是团队的中流砥柱， 对企业年度计划的经营思想和领导层必须保持高度的统一，只有这样才能够清晰的传递到一线作战的人员，才可以对团队的销售策略执行到位和监督到位。
承上启下的中间力量，保障一线团队思想统 一，目标的有效达成。
最后，召开启动大会或年度誓师大会，对企业年度营销计划进行学习宣贯，使企业的每一位员工明确企业的战略目标，企业年度经营目标，自身的岗位职责与任务分工、个人的任务指标、达成目标策略方法和考核要点等。
四、利益的一致性
利益是激发人员达成目标的原动力，合理的利益分配制度让人工作振奋，而不合理的利益分配制度则使人工作消极。
设计公平、公正、公开、适合本企业利益分配体系，则是企业能否实现年度经营目标的核心与关键。
有些企业对销售的考核过于直接，那就是完成任务。
一个月完不成任务，你就拿不到基本工资，连续两个月不完成任务，就要亮黄牌警告，第三个月再完不成任务，就要直接走人。
导致销售人员不愿花精力去培养市场，造成销售工作出现压货，拿钱，走人的恶性循环。
销售服务断档，销售政策不连续，朝令夕改，出尔反尔，企业信誉下降，致使企业年度销售目标难以实现。
企业的经营过程，是所有者、管理者与普通员工的三方合作与博弈的过程。
所有者都希望企业获得跨越式快速增长，倾向于大幅提高年度目标、大幅度提高经营利润，倾向于降低费用投入比例。
而管理者和员工更加倾向于有一个合理的年度目标、更好的激励政策，倾向于增加费用投入以实现目标。
所有者倾向于兼顾企业的长期目标，而管理者可能更加注重于实现企业的短期目标。
因此，只有在企业长期战略与短期目标做到有机结合，只有三方的责任、权利和利益得到充分的体现，才能形成无往而不克的合力，有效地贯彻落实企业战略与年度计划。
五、过程的可控性
不管营销思想多么正确，目标多么合理，行动方案多么可行，如果决策层、管理者没有将这一整套的方针方法有效地贯彻下去，没有有效地指导下属按照企业的统一部署去落实，所有思想、目标、策略、方案都是空中楼阁。
当企业制订一个年增长80%的销售任务时，我们一定要确保业务员每天做的工作是为了实现80%的增长目标，做对销量增长有贡献的工作。
需要企业加强过程管理和目标管理，狠抓工作落实。
很多没有完成年度目标的企业，总是听到业务员为自己找借口，如产品不如竞品、价格高、促销力度小、广告太少等，经理们往往无言以对。
是因为销售经理对业务员在市场做什么?业务员是否处于工作状态?是否在做“对销量增长有贡献的工作”一无所知。
销售经理缺乏对业务员的行为进行有效的过程管理，导致团队执行力差，没有领导力的提高也就不会有业绩的提高。
营销管理的重点不在于对销售结果的评估，而在于计划实施的过程管理，及时发现销售过程中的问题并予以解决。
管理层应定期检查下属的落实情况，及时发现下属的行动偏差，督促下属改进、调整工作方法，完成既定目标。
企业应在每一季度或单元对营销目标、策略、行动方案的落实情况做出恰当地评估，及时发现行动结果与阶段性目标及总目标的距离，及时发现问题，采取弥补措施。
且应密切关注市场发展动态，必要情况下，对目标、策略、方案做出适当调整。
六、资源的匹配性
企业年度营销计划根据各业务、各产品、各地区的市场状况与营销目标，合理配置企业的人力、财力资源，达到资源配置的有效性。
人力资源，是企业的核心资源，但很多企业中，使人力资源管理工作陷入“计划赶不上变化”，而且通常会导致出现岗位职责界定不清，人员冗余;人员没有合理配置，人才浪费;没有形成人才梯队，后备人才不足;人员素质不高，缺少发展动力。
而其原因在于人力资源规划缺乏可行性，制定过程缺乏对公司年度营销计划所需人才结构的深入了解。
企业根据年度营销计划制定人力资源规划之前，需要审视企业的战略、年度营销计划、组织结构，梳理岗位等信息，进行工作分析，从而制定符合未来企业发展战略和本年度营销计划开展的人力资源计划。
在科学的人力资源规划方案基础上，还应进行相应的员工职业生涯规划和培训规划，设计薪酬体系和绩效考核体系，为企业年度营销计划实施，提供系统的人力资源保障体系。
财力资源是企业系统的组成要素之一，是每个企业不可缺少的经营资源。
企业在进行投入——转换——产出的生产经营活动中，必须有一股资金流，企业要用资金购置设备，购买材料， 发放工资，支付销售与管理费用等。
企业年度经营计划需详实的按照年度营销计划目标制定详细的费用预算。
企业年度营销计划资金配置，需要从严从紧控制，但计划预案内的费用需要尽快给予落实，特殊费用申请办理，原则应以销售为龙头，以销售为中心，优化财力资源配置，保障年度营销计划的顺利实施。
企业的一切经营活动都是以年度营销计划为导向逐一展开了，投入大量的人力、物力、财力资源促使企业经营目标的实现。
如何根据市场发展、行业政策、竞争对手的情况，制定符合企业的年度营销计划呢?企业可以参考“六大体系”和“六性法则”明确自身的优势与劣势，取人之长，补己之短。
充分借鉴成功企业的经验与教训，快速、健康地推进自身企业的发展。
篇9：快餐营销的科学与艺术之道
大概还没有哪个行业的竞争像快餐这样既把营销的感性要素发挥得淋漓尽致，又把营销的理性思想挖掘得精妙入微，然而，无论“营养”这样的理性诉求，还是“美味”这样的感性主张，包括你想兜售的其它营销价值都需要消费者说了算。因此，快餐行业的竞争往往闪耀着营销管理的科学与艺术之光。
快餐市场历来硝烟弥漫。还记得1992年4月麦当劳北京王府井店开张的盛况，当汉堡包的新鲜四溢，炸薯条的香脆可口，以无比感性的味觉诱惑夺面而来，麦当劳惊艳京城。其金黄的LOGO、鲜艳的桌椅、整洁的环境，首先在视觉上就给你一击，其店当年门庭若市的景象如今想来不可思议。
后来，在王府井又出了一条与麦当劳相关联的爆炸性新闻。5月，一位河南小伙携一碗“红高粱”烩面挺进北京，也在王府井大街开业，其宏大口号是：挑战麦当劳！5年内要在全球开设2万家连锁店。其悲壮“义举”被媒体描绘成“民族英雄”。其实，“红高粱”这个所谓的民族快餐品牌注定要以失败而告终。多年来，这个失败的案例一直留在人们的视线中。红高粱挑战麦当劳，代表了那个时代中国快餐业的稚嫩，也代表了从业者的盲目。如今，“红高粱”仍不断制造新闻，只不过是假挑战、真炒作罢了。
当年红高粱的失败有着多种原因，在本质上是经营战略的失败、管理思想的失败，也是经营手段、管理方法的失败，其失败的根源就在于营销。西式快餐建立在西方工业社会的基础上，是一种工业化程度较高的快速餐饮服务。西式快餐的标准化为其工业化生产、连锁化经营、科学化管理创造了条件。即便红高粱借鉴了麦当劳的门面装潢、经营思路，但红高粱能够学到的都只是表面，根植于麦当劳深层的文化理念、价值主张、标准化产品、标准化服务等，红高粱很难在短期内成功模仿。放大来看，这是一次中西管理思想的碰撞，是一次营销科学与艺术的较量。中式快餐建立在农业文明的基础上，手工操作，随意性强，没有统一标准，如烹饪火候、用料、厨师经验等都直接影响到快餐的质量，其制作过程的模糊性，也意味着中式快餐很难实现标准化，
中式快餐要实现连锁化、规模化，首先应该学习洋快餐的工业化生产流程和标准化营销模式，而不是动辄大谈挑战，还没有建立几家成功的示范店，就妄言要在全世界建几万家连锁店之类“无知者无畏”的天方夜谭。包括动辄把经济行为上升为民族义举，其间所充满的滑稽必定要使后人贻笑大方。
时过境迁，如今中式快餐已是遍地开花。中式快餐对于西式快餐理性思想的成功借鉴，说明快餐营销具有跨越文化、跨越民族的科学精神。不管真功夫、小肥羊，还是马兰拉面、永和大王，它们在坚持民族特色价值主张的同时，都在学习西式快餐的经营管理精髓，掌握其标准化营销模式，在市场竞争中日益壮大。与此同时，作为西式快餐巨头，包括麦当劳、肯德基也不断加速与本土消费者的融合，无论价格战还是卖中餐，都在讨好顾客方面相互比攀。而一不小心，肯德基便坠入了“秒杀门”，不禁令人唏嘘：都是促销惹的祸。因此，洋快餐也要格外小心，今天的中国消费者可不好对付。
显然，中式快餐如何做大做强，已是值得专家和企业都来思考的问题。本期我们特别关注了国内快餐业的营销竞争和市场动向，包括邀请里斯先生针对洋快餐的“中式变脸”进行战略分析，意在引起行业思考：中国快餐市场潜力无限、规模巨大，但中式快餐如何在与洋快餐的竞争中越战越强？中国幅员辽阔，风俗多样，食文化美轮美奂，中式快餐如何在继承中国优秀文化的同时实现快速时尚的连锁经营模式？包括如何实现产品标准化、服务标准化、管理标准化？如何重视品牌竞争、人才竞争、资本竞争？
同时，我们更希望引起行业及社会关注的是，中式快餐如何才能赢得更大的青少年消费者群体？中式快餐应该如何打造出吸引少年儿童的快餐品牌？在我们整天大谈中国几千年美食文化，争相评选各类厨艺名师，终日醉心满汉全席，高谈阔论巨大市场规模的时候，面对洋快餐对中国广大青少年的“文化入侵”，我们是否觉得这也很失民族自尊心？
欢迎与作者探讨您的观点和看法，电子邮件：lupk@sina.com
篇10：5目标责任书-营销总监
5目标责任书-营销总监
营销总监目标责任协议书
甲方：XX公司
乙方：XXX
为加强公司人力资源管理，提高公司高管人员积极性，明确甲乙双方劳动关系，经甲乙双方友好协商，特签订本目标责任协议书。
一、聘用岗位和时间
甲方聘用乙方担任甲方 营销总监 职务，全面负责公司 的营销 工作，聘任、考核时间为201月1日至年12月31日，考核结束后，双方根据实际情况，签订下年度目标责任协议书。
二、乙方的主要岗位职责
1）营销目标达成：，销售额X以上，其中前端产品销售额X以上，XX产品销销比在X%以上，应收账款X以下；
2）团队建设：度，营销团队人数达到X人，培养核心人才X人，人员流失率在X%以下，核心人才流失率在X%以下；
3）营销系统建设：20，完成销售手册、业务流程、市场策划，营销系统建设并实施。
三、乙方的薪酬结构及收益说明
1、乙方工资结构为“固定工资+绩效工资+提成+分红+年终奖金”（参考）其中，固定工资为 ；绩效工资为 ；提成为 ；分红 ；年终奖金为 。 2、收益说明：
1）固定工资：与日常职责履行挂钩，具体参照《岗位工作分析表》； 2）绩效工资:与月度绩效考核持钩，具体参照《岗位月度绩效考核表》； 3）提成：公司销售额的X%； 4）分红：为分公司核算利润的X%
5）年终奖金：为公司利润超额部分的` %；
四、乙方全年绩效考核指标与方法 （一）乙方绩效考核表
营销总监考核评分表（年度）
（二）考核成绩与奖金系数对应表 注：考核奖金总额=考核奖金基数×K；
五、乙方义务
1、乙方必须保守甲方的商业信息，如有泄漏商业信息要追究乙方的法律责任； 2、乙方在工作期间，不得利用职权进行违规作业；
3、乙方若工
作非常突出，贡献较大，甲方可适当对乙方进行额外嘉奖； 4、若乙方在不满服务期主动离开公司，则取消服务期满后的绩效奖励资格；若乙方在不满服务期被动离开公司，则按服务的期限考核兑现。六、电网指标 1、公物私用 2、不按标准用人 3、回扣
4、非公司行为行贿 5、泄露机密 6、公款私用 7、虚报假账 8、旷工 9、煽动虚假消息 10、11、12、13、14、15、
利用信息获得私人利益 销毁证据
虚假预算获得物质开支 违反品行指标
利用职务之便制造假数据获得利益 违法
乙方触及电网指标,甲方有权对乙方进行停职、降职、降薪、换岗、调离或解约。
七、其他
1、本责任书一式二份，甲乙双方各执一份； 2、如果中间有变化，经双方友好协商调整。 3、如岗位变更，工资也随之变化。 4、未尽事宜双方协商确定
甲方： 乙方： （签字盖章） 签名 ：
签名（第一负责人）：
年 月 日 年 月 日
篇11：年度营销目标制定三步走
年度营销目标制定三步走
编者按：岁未年初，不管是制造型企业，还是贸易公司，销售人员都在忙于盘点这一年来的工作与成绩，开始总结回顾一年来的工作成效与年初所制定的计划之间的距离，并着手制定新年度的工作计划和销售业绩目标，如何有效制定新年度的销售业绩目标成为销售人关注的焦点。企业营销顾问罗百辉认为，有必要就年度营销计划的制定来写一些文字，以供那些正在为制定年度计划的销售人提供一套可行的参考方案。一、常规目标预测方法
1、拍“目标
这是我国规模较小的民营企业常用的业绩目标的制定方法，老板拍大脑袋，各级领导层层加码后拍小脑袋，各级部下”拍胸脯“。用这种”拍“的方法制定下年度目标，通常精明的老板考虑的问题有三个方面：一是爱面子，给同行看，给员工看，借以提升团队势气；其二是给团队加压力，其三是作为苛刻员工工资的伏笔。
在拍目标的情况下，基本没有什么讨价的余地，都是在一切大好形式下确定了基调，然后层层加码层层分解，最后再与工资奖金提升挂钩。采用这种方法的企业通常是成长型的民营中小企业。
2、”博“目标
一般由公司最高层(通常是老板)来下达任务，由执行层对目标进行讨论还价，双方通过几个回合的博弈，最终确定下来，通常都能表达老板的意志。而这样的情况往往是公司让步很少，而那些与上级关系好的关系户通常能占便宜，而那些老实的或者与上级关系较远的人成为冤大头背上业绩的重负，有苦说不出。
目前这是中等规模的民营企业常用的作法。
3、”愿“目标
这是相对比较好的一种办法，通常是在去年的基础上，给予一个期望的增长点，做出年度目标，有的经理为了保证团队公平干脆一刀切，通通在去年的基础上给予一个成长的系数，然后层层分解。从众多企业研究发现，还有一个十分有趣的数据，而且这个系统集中在30%。几乎看不到负增加的数值，而在中国基本每年只会有30%左右的企业业绩是增长的，而在业绩成长的的企业中，通常只有60%以上的区域市场是成长的。
二、精准目标预测方法
年度业绩目标的制定是企业最为重要的工作，是企业进行资源配置的基础，而目标预测的准确性将直接影响到公司投资效益。而看看这些类似儿戏的目标预测方法，没有依据也没有实现目标的保障与办法，又有何价值呢?这样的目标预测，没有反而更好。那么如何设定年度计划中销售业绩目标呢?据罗百辉接触的众多企业中更为精准的营销目标的制定方式主要有以下几种类型：
1、成本/利润驱动型：
这种方式在目前很多中小企业中十分普遍，即根据每年公司运营所需的所有成本加上对利润的要求，直接换算出公司未来一年的营销目标。这样的模式，我们不能说有错误，因为，这是企业得以继续生存下去的必需目标。企业在发展之初还处于生存阶段之时，这样制定目标的方式是可以理解的。但是，如果一个企业永远使用这样一种简单的方法来制定每年的营销目标，那么企业的发展必然要受到限制。因为，这样的.目标最多可以保证企业的生存，而无法为企业的再发展提供有力的支持。
2、简单类比型：
通过对本企业或同行业的平均增长或平均规律进行简单的类比，进而对未来一年的经营目标进行一个简单的设定。这种方式看似是考虑到了市场环境、竞争环境、同业水平、自身以往经营情况等多方面因素，实际上，如果没有完善、科学的对目标的核算方法支持，到头来这样的目标仍然避免不了流于形式。因此，虽然比第一种方式前进了一步，却依然属于主观、拍脑袋的形式范畴。
3、分析推导法：
这种方式是目前被大多数国际公司普遍认为较为科学，并且采用的方法之一。这种方式通常是通过对过去几年中企业在市场上的表现以及对自身资源的合理评估后，通过有效的调研方法，取得一些相关的参数指标，进而把这些指标参数运用到一个通用模型中，进行调整与计算，从而最终得出未来一年营销目标的合理范围。
三、如何正确有效的制定年度营销目标
企业营销顾问罗百辉认为，正确有效的制定年度营销目标，需要遵循一定期步骤：
第一步：业绩分析与评估
1、影响业绩要素的市场要素分析：
影响业绩的要素主要包括：
(1)、新市场开拓的成长空间，而在这个空间的潜量上通常是正的增长。
(2)、老市场的成长机会威肋影响的指数，而在老市场上，市场潜量可能是正的增长，也可能是负的减少。
(3)、市场结构调整的影响度，主要是调整现有的市场布局而对业绩产生的影响。这个维度上通常是有正有负，但总值一定是正的。
2、研究内部资源要素对业绩的影响：
主要是企业内部资源对业绩的影响指标，包括：
(1)、新产品的投放市场，对业绩所生产的影响可能是正，也可能负的
(2)、产品品质的提长或降低，对业绩的影响度，可能是正也可能是负的。
(3)、市场费用的投入，对业绩的影响度通常是正的。
3、内部管理体系对业绩的影响：
其主要指标包括：
(1)、新的工艺、设备、流程的改变，对业绩的影响可能是正也可能是负。
(2)、新的营销策略的执行，对业绩的影响是高度正的。
4、产业环境对业绩的影响
主要指示包括：
(1)、对手在产品、市场面新的策略与投入，对其业绩的影响通常是负的。
(2)、产业政策、宏观经济政策、突发事件对可能对公司的业绩产生正负影响。
在对上述要素进行分析时，每个要素需要用绝对数年值表达，汇总后形成业绩目标数值。
第二步：目标确定与分解：
企业需要根据企业及产业的具体情况，引用上述指示的方法对公司业绩及个市场业绩进行分析后，形成公司的总目标及各个市场的分目标。这样的目标分解具有极强的说服力，也具有可行性。不管公司老板来是下属员工，都没有理由拒绝。通常情况下，企业会常常用来年的销售额/量作为我们年度营销目标的重要指标，那么我们首先必须要讨论一下：销量的产生主要来自哪些参数指标?如果有了一个相对通用且科学的物理或者数学模型，那么，对于销量(额)的计算与预测就会产生极大的帮助。罗百辉认为，销量来自以下三方面因素的共同作用：1，消费者态度2，渠道的有效性3，产品的性价比。也就是说，销量的产生是决定于以下三个因素：1，消费者愿意买2，消费者买得到，3，消费者买得起。那么根据此理论，相对应建立的物理模型为：S=A*D*P*Su(销量=态度指数*渠道指数*性价比指数*当量)
在确定了销量的产生(计算)模型后，企业未来一年的销售目标相应就有了一个较为科学的推导计算依据了，具体方法如下：
1、对企业产品在目标客户(消费者)心中的位置，进行一个测量。通常采用品牌跟踪的方法进行调研，从而得出目前产品的态度指数，即：A值，进而再采用渠道研究的方法，通常渠道及终端调研能够得出渠道效力指数，即：D值，同时利用性价比调研的方法取得价格指数，即：P值。
2、根据对三项调研结果的分析，分别找到在态度指数、渠道效力指数及价值指数三方面明年可能增长的方向，并预测三项指数分别可能增长的幅度。
3、企业营销部门及产品部门共同参与讨论三项指数增长幅度的可行性，同时提出修正意见，对未来三项指标指数的增长幅度进行探讨、修正。
4、将讨论确定后的三项指标指数带入销量生成模型，进行计算，从而推导出未来一年可能的销量。
鉴于以上对”分析推导"方法计算销售目标的简要介绍后，我们不难发现，这种方式与我们目前常用的对营销目标的制定方法存在几点根本的不同：
¨目标不再是一个由企业决策者主观判断的一个数字，从而将目标与现实的差距减小到最少；
¨明确了企业每年销量究竟来自哪个方向，即：工作重点，从而确定了主要工作的具体方向；
¨将企业销量的目标进行了科学的分解。
同时，如果对三项基本指标指数再进行有效分解，还可以在分解的过程中基本确定未来一年在这三方面的主要工作，进而把企业明年各部门主要的营销工作一一与营销目标建立起清晰的关系，进而对资源的分配与准备起到非常关键的指导作用。而这种将目标进行量化分解，找到目标与具体工作方向之间内在联系与规律的方法，正是企业实行量化管理的开始，也正是您的企业在未来发展道路上与其他企业形成差距，永续经营的开始。
第三步：目标完成的保证措施与执行条件
有效的目标完成的保证措施，这是实现年度目标的必要条件，因而需要在目标达成的重要依据与要素上进行强有力的保证，这种保证根据各个企业的不同会不一样、通常包括有效的授权、品质稳定、充分执行预算、机制变革等。
篇12：对中式快餐发展的思考营销的论文
对中式快餐发展的思考营销的论文
摘要：快餐市场竞争的日益加剧，促使中式快餐企业必须正视自身所面临的问题，以寻求新的发展道路。在分析西式快餐企业的经营特点的基础上，对中式快餐企业的发展提出了四条主要策略：产品开发策略、连锁经营策略、促销策略以及环境策略。
关键词：中式快餐；发展；策略
快餐是社会经济和文化发展到一定阶段的产物。人们生活节奏的加快、职业妇女的增多、家庭规模的缩小以及可自由支配收入的增加，促使快餐业产生并蓬勃发展。快餐业起源于上世纪代的美国，19，E。W。Ingram在Kansas创建了第一家名为“白色城堡”的快餐店。60年代，快餐开始向欧亚扩张，在世界上掀起了一股快餐业旋风。
中式快餐起步较晚。1987年肯德基家乡鸡在北京开设了第一家分店，从而将快餐概念引入中国。在西式快餐的刺激下，中式快餐迅速发展起来。然而，纵观全局，中式快餐企业大多仍停留在传统经营或对西式快餐企业的形式模仿上。
一、西式快餐与中式快餐的现状分析
西式快餐企业是以大量的资本投入和大规模连锁经营为特点，它以技术密集取代了传统快餐企业的劳动密集，强调采用工业化的生产线生产出标准化的产品，麦当劳、肯德基等都属于这种类型。目前，中式快餐店则大多采取依赖于手工操作的传统经营方式。西式快餐企业由于拥有大量的现代化厨房设备，可以通过大规模的生产来降低单位产品的成本，同时，凭借其雄厚的资金基础进行大量的市场调研和广告促销活动。面对西式快餐，中式快餐企业暴露出了日益明显的缺陷：无法保证产品的质量和服务，无法进行大量生产以获得规模效益，卫生条件、就餐环境较差等。荣华鸡作为上海的一个中式快餐品牌，1994年进入北京，虽与肯德基一墙之隔，但肯德基往往人潮汹涌，荣华鸡这边却是一片萧条，有人说：“如果说肯德基是企业的话，那这荣华鸡只能算是作坊”。全国知名的另一家快餐品牌红高粱，在快餐的风水宝地深圳也难逃厄运。中式快餐自身的软弱导致了在西式快键面前屡战屡败。中式快餐之所以走到今天的地步，除了客观原因影响外，从起步时就面临着三大难题：
第一，工业化生产。中式快餐经营的品种几乎都是从传统食品中筛选出来的，这类食品在生产的关键环节只能依靠手工操作来完成，其工业化程度低下。
第二，标准化产品必须有标准化过程。前一个问题解决不了，标准化问题是没有办法解决的。
第三，连锁化。快餐产品是否有特定的快餐消费群体，在没有足够和稳定的消费群体之前，建立连锁的风险可想而知。
这三大问题解决不了，中式快餐就只能在原地踏步。
二、中式快餐发展策略分析
（一）产品开发策略
1、标准化与多样性的协调
西式快餐的重要特征之一是产品生产的'标准化。其产品生产的所有操作均依照温度计和定时器的指示进行，整个过程实现完全标准化，从而确保食品的优质稳定和口味的始终如一。相比之下，大多数中式快餐企业的厨房加工设备都比较落后，菜肴多由厨师手工制作而成，食品的质量在很大程度上取决于厨师的手艺水平，传统中国烹饪的一大特点就是模糊，用火称“温火”或“火候恰到好处”，加料“少许”或“适量”等，即使同一家餐馆的同样一道菜，两个厨师做出来也有所不同。这种模糊性为厨师发挥创造性提供了空间，使菜肴呈现不同的风格，将烹饪变成一门艺术，但标准化生产就难以达到。标准化制作是快餐的重要标志，西式快餐制作的所有环节都是严格遵循统一标准以保证食品质量。例如，肯德基家乡鸡要求鸡在油锅中逗留时间分秒不差，要求每只鸡一律准确切成9块，清洗后甩7下，不能多也不能少。这样按工业生产的标准制作，在口味和质量上相差无几，市场竞争力自然就强。中式快餐要借鉴西式快餐经验，走烹饪工业化之路，这也是中式快餐业发展的必由之路。中式烹饪工业化的实质就是将传统的中国烹饪手工操作变成工厂化操作，要求以烹调的整个工艺为主线，用机械代替手工，用定性、定量代替模糊性，用科学代替经验。2、注重营养
随着生活水平的提高，人们的饮食标准不再仅仅是填饱肚子，越来越多的人对食品提出了营养、科学的要求。麦当劳在其广告中宣称：“一个汉堡包中含有保证人体健康所需的全部营养”，即是针对了人们这种注重营养的心理。中式快餐在开发食品过程中也应重视营养配餐，合理搭配食物中的各种营养成份，同时，利用医食合一的传统饮食文化，开发出有中式特色的营养食品。如在夏季提供清热解暑的粥品饮料，冬季则提供具有滋补功效的煲品菜肴，从而发展出一套独树一帜的营养快餐体系来。
（二）连锁经营策略
没有规模化，中式快餐要占领市场只能是空谈。只有规模生产才能降低成本，做到物美价廉。统一生产、连锁经营才是发挥规模效益的有效途径。肯德基目前在全球38个国家拥有4700多个连锁店，是西方最大的快餐连锁店之一。中国老字号开分店是常有的事，其实，分店和连锁店有本质的区别，因为分店到底是一种自主经营，而连锁经营却是集约化经营。
快餐业与其他餐饮业的一个重要区别就是：快餐业的毛利率较低，必须实现大量的销售才能获得足够的利润。连锁经营方式使企业在短期内迅速扩大规模，开拓新市场，增加销售量成为可能。在正规连锁、自由连锁与特许连锁几种方式中，特许连锁（又称契约加盟连锁）最适合快餐业。在这种经营方式下，主导企业（总店）将开发的产品、服务等营业体系（如商标、商号等企业形象的使用，经营技术等）以营业合同的形式授予加盟店在规定区域的统销权和经营权，加盟店在总店的指导和监督下进行标准化、统一化的经营活动，并定期向特许者交纳一定的经营权使用费（特许经营费）。采用特许经营，可使快餐企业在满足消费者分散化需求的同时获得规模经济效益。
采用连锁经营战略，企业必须注意两个问题：
一是慎重选择加盟者，切忌为了追求扩大企业规模和赚取特许经营费而不加选择地推销特许权；
二是在经营期间做好对分店的监督指导工作，确保整个连锁组织的经营风格始终保持一致。
（三）促销策略
先进的营销手段是西式快餐驶入快车道的动力。西式快矮企业在市场营销上常常花招迭出，今天送个气球，明天赠凉帽，逢节假日不是来奇妙时光快餐，就是送个欢乐薯条夹，甚至还举办诗歌朗诵会，发送一些小礼品。小礼品值不了几个钱，但对孩子来说是荣誉，价值连城。西式快餐企业底气再大，每年仍要投入大量资金用于广告宣传或公益事业，它们将此视为无形资产的积累。而正是这种不间断的宣传积累，向消费者灌输了什么才是真正的麦当劳和肯德基，到哪里才能找到麦当劳和肯德基。这就是西式快餐企业的绝妙之处。
先进的营销手段依靠优秀的人才才能实现。人才培训则是造就优秀人才的必然途径。北京麦当劳食品有限公司每年花在员工培训上的经费就达1000多万元，从总经理到普通员工都要接受培训，甚至远送美国麦当劳汉堡包大学。
快餐企业的促销战略应以竞争为导向。任何一道特色食品、任何一种好的服务方式都容易被对手模仿。因此，单靠产品和服务本身，已不足以吸引并保住市场，企业必须创立自己的品牌，树立起独特的企业形象，努力建立顾客对本企业产品的品牌偏好，并进一步以优质产品长期培养顾客对企业品牌的忠诚感，最终建立起企业的常客市场，“麦当劳小丑”和“肯德基爷爷”赢得了多少孩子的喜欢是难以想象的。采用竞争导向的促销战略，企业必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础上制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本企业的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。
与众多西式快餐企业相比，中式快餐业的营销观念极其落后，对营销手段研究不够，没有把市场营销里面的产品质量、价格。渠道和促销四个因素统一在竞争的基础上来。
（四）环境策略
西式快餐之所以走红，除了先进的营销手段，还在于它营造出一种轻松亲切而又值得依赖的氛围，西式快餐的精华之一在于洁净和方便，店堂宽敞明亮，环境赏心悦目。传统中餐馆给人的普遍印象是：室内照明不够、餐桌餐椅简陋、桌面肮脏杂乱以及厨房阴暗潮湿，卫生状况、就餐环境不那么令人满意。
成功的选址可以为快餐店带来巨大的客源。快餐店的店址原则应设在商业区、购物区、写字楼及住宅区附近等人口密集、交通方便的地段。这些地方客流量一般较大且方便顾客到达，更重要的是拥有巨大的快餐消费群体：到商业区购物的游客、在写字楼做事的白领阶层、住宅区的居民及附近学校的学生等都是快餐店的潜在顾客。设计就餐环境时，要注意结合自己的目标市场，通过对餐厅的布置和背景音乐的选择，创造出独具特色的餐厅风格。例如，企业若把目标市场定位于儿童市场，那么餐厅风格就应以新奇、有趣和充满欢乐为主调，企业可通过在餐厅设置小型游乐场、张贴或摆放有趣的卡通人物像、播放欢快的音乐来营造这种气氛。
中式快餐企业要发展，必须转变传统的经营方式，努力克服传统经营中存在的弱点，在借鉴和吸收西式快餐企业经营管理优点的同时，保持自己的特色，走出一条有“中式特色”的发展道路来。我们的许多中式快餐企业是在与西式快餐竞争中发展起来的，但中式快餐有五千年饮食文化作为强大的后盾，拥有巨大的市场潜力，特别是政府有关部门加强了对快餐业指导与关注，将快餐业作为餐饮业发展大众化经营和开拓市场的重点，并且出台了《中国快餐业发展纲要》。这一切都表明，只要我们善于学习，积极努力，中式快餐业的发展大有可为。
篇13：电力营销目标市场管理措施论文
在我国的电力企业中，很多都在经营的过程中加入了营销的策略，试图在电力市场中不被淘汰，并且占据一定的主导地位。在具体的营销过程中，还是会受到各种因素的影响阻碍了其发展的步伐，在这种情况下，电力企业要将目标市场化的管理理念推行到营销工作中，才能有效解决一系列影响的问题。这种管理方法不仅能使营销管理的重点突出，还具有一定的重要性。
2电力营销的现状
和传统的电力发展计划相比，电力企业实施营销管理为企业的发展做出了很大贡献，但随着经济市场的不断扩大，目前的电力营销管理也显现出了一定的弊端。
2.1与市场服务的理念脱轨
电力企业在营销管理模式的实施的很好，就是服务理念意识不强，用户都是自己上门找业务，营销人员不主动去找客户，在营销市场中没有足够强的应变能力，一直都是被动的一方。还有的营销工作中，用户找上门来想根据自己的需求办理业务，但是电力企业不能很好的提供服务，甚至受到一些因素不能实施业务的办理，这种服务理念与市场想脱轨，不能满足用户的需求，也影响了企业的竞争力。即使电力企业有质量很好的产品，但是缺乏良好的服务理念，也不能带动企业的快速发展，这个问题是电力企业必须意识到的。
2.2人员水平比较低
一个企业要想在营销上获得利益，首先就要有优秀的营销人员，电力企业的营销工作也不例外。看上去我国有很多电力营销人员，但是整体的营销水平还是有些欠缺，在很多方面都能体现出这一点，有些营销管理人员虽然有管理的本领，综合素质也比较高，但是却没有足够的工作热性，这种营销人员给电力企业带来了消极的工作影响，对其他的营销人员来说在心态上也会受到影响。面对这样的情况，电力企业应该及时处理，严禁有消极怠工的人员在企业中生存，一个这样的人存在，甚至对整体营销团队来说都是不利的，连带的现象也会出现，使电力营销工作很难发展。
2.3缺乏市场竞争研究
电业企业在整个市场竞争中，其实还是有很大优势的，只是缺乏对市场的研究，没有将这个优势凸显出来。首先，没有对同行业的竞争者进行分析，电力企业是非常多，各个企业在管理制度和营销理念上都不一样，但还是要做充分的了解，明确别人的优势和劣势都是什么，然后在自身上寻找应对的策略，取长补短，从而将自身的优势发挥出来。其次，是没有对其他替代性的能源企业进行分析，我国在新能源的开发和使用上有很多优势，电力企业应该对这些能源的优势都有所了解，才能及时应对，使自身的企业能占据优势的主导地位。
篇14：电力营销目标市场管理措施论文
3.1理解电力市场发展的状况
在经济发展的进程中，电力市场也有了新的发展概况，各个电力企业也都制定各项措施以接受新的市场发展形势。以往的电力管理模式并没有什么针对性的目标，所以在面对营销的管理上效果也没有明显的改善，所以，要实行目标市场化的管理模式。先要对市场现在的发展状况有个清楚的理解，电力企业派出人员对市场做一个调查，整理好调查的数据，清楚市场上有哪些需求，这是最重要的一个环节，然后电力企业根据调查的'结果，按照市场的需求状况，制定相应目标市场化的管力措施，以应对市场和企业的发展。电力企业不光要对市场有清楚地了解，还要对自身的情况有所了解，不能只为了顺应市场而去改革，而将改革的真正价值给忽略掉，对市场做好调查，目的就在于为企业营销实行目标市场化的管理打好铺垫，根据具体的情况进行有规划的管理措施。
3.2进行科学的划分
做好科学的划分管理是目标市场化的管理最关键的环节，根据具体的目标划分再进行科学的管理。如果在划分的时候就没有科学明确的目标，要想达到管理的作用就很难了。要想通过目标市场化的管理为电力营销带来经济效益，对管理目标进行科学划分是不能忽视的。了解了市场需求，根据市场的实际情况去划分目标，在去逐一制定管理的措施，并且制定的措施还应该有很对性，管理人员还要明确自己的工作职责。可以将目标看成一个整体，然后再将其划分成小目标，每一个目标都有专业的管理人员进行管理，并制定考核环节和奖惩措施，对任务完好的人员给予奖励，任务完成不好的人员多加鼓励，使目标市场化的管理模式实行的更好。
3.3灵活转变营销管理模式
传统的电力企业的电力营销模式比较单一，但是在进行目标管理之后，就必须要采取不同的营销管理模式，因为不同的目标其使用的管理模式也不相同，如果多个目标管理只是使用一种营销管理模式，也就失去了目标管理的价值，所以目标管理责任人，应该根据自己所管辖的目标制定合适的管理模式，并且在实践中不断地完善该模式，将其价值发挥到最大
3.4培养电力营销目标管理人才
这是电力营销能够推行目标管理的关键，如果没有人才做支撑，这种管理方式只能停留在方案阶段，而不能付诸实施，因此电力营销推行目标管理方式时，就应该有大量的人才储备，引进优秀人才的同时，还要培养企业自己的人才，人才储备充足，个人素质非常优秀的人才也要积极引进，这样企业人才就会向着多元化的方向发展，才能为企业带来真正的效益。
4结束语
在电力营销管理上实行目标市场化的管理理念，能带动电力企业更好的发展，也能使营销工作创造出更多的经济效益。在很多电力企业的营销管理中，还有各种问题存在，这更应该重视目标市场化的管理，根据市场的需求完善自身的管理，面对企业存在的问题，要制定相应的改善措施，主动去发展客户，并满足客户的业务需求，以提升企业的综合竞争力；同时，还要完善营销人员的素质和营销理念的创新，这样才能将企业的优势发挥到出来，更能在市场的竞争中占据主导地位。
作者:王宇 单位:国网黑龙江省电力有限公司哈尔滨供电公司
篇15：搜索引擎营销的目标层次原理
-04-02 来源：世界营销评论
KK从搜索引擎营销的信息传递过程和实现搜索引擎营销的基本任务，可以进一步推论，在不同的发展阶段，搜索引擎营销具有不同的目标，最终的目标在于将浏览者转化为真正的顾客，从而实现销售收入的增加，《网络营销基础与实践》第二版 （冯英健著，清华大学出版社，10月）提出了搜索引擎营销的目标层次的原理。
K搜索引擎营销可分为四个层次，可分别简单描述为：存在层、表现层、关注层和转化层。
KK第一层是搜索引擎营销的存在层，其目标是在主要的搜索引擎/分类目录中获得被收录的机会，这是搜索引擎营销的基础，离开这个层次，搜索引擎营销的其他目标也就不可能实现。搜索引擎登录包括免费登录、付费登录、搜索引擎关键词广告等形式。存在层的含义就是让网站中尽可能多的网页获得被搜索引擎收录（而不仅仅是网站首页），也就是为增加网页的搜索引擎可见性。
KK第二层的目标则是在被搜索引擎收录的基础上尽可能获得好的排名，即在搜索结果中有良好的表现，因而可称为表现层。因为用户关心的只是搜索结果中靠前的少量内容，如果利用主要的关键词检索时网站在搜索结果中的排名靠后，那么还有必要利用关键词广告、竞价广告等形式作为补充手段来实现这一目标。同样，如果在分类目录中的位置不理想，则需要同时考虑在分类目录中利用付费等方式获得排名靠前。
KK搜索引擎营销的第三个目标则直接表现为网站访问量指标方面，也就是通过搜索结果点击率的增加来达到提高网站访问量的目的，
由于只有受到用户关注，经过用户选择后的信息才可能被点击，因此可称为关注层。从搜索引擎的实际情况来看，仅仅做到被搜索引擎收录并且在搜索结果中排名靠前是不够的，这样并不一定能增加用户的点击率，更不能保证将访问者转化为顾客。要通过搜索引擎营销实现访问量增加的目标，则需要从整体上进行网站优化设计，并充分利用关键词广告等有价值的搜索引擎营销专业服务。
KK搜索引擎营销的第四个目标，即通过访问量的增加转化为企业最终实现收益的提高，可称为转化层。转化层是前面三个目标层次的进一步提升，是各种搜索引擎方法所实现效果的集中体现，但并不是搜索引擎营销的直接效果。从各种搜索引擎策略到产生收益，期间的中间效果表现为网站访问量的增加，网站的收益是由访问量转化所形成的，从访问量转化为收益则是由网站的功能、服务、产品等多种因素共同作用而决定的。因此，第四个目标在搜索引擎营销中属于战略层次的目标。其他三个层次的目标则属于策略范畴，具有可操作性和可控制性的特征，实现这些基本目标是搜索引擎营销的主要任务。
KK新竞争力网络营销管理顾问的相关研究表明，目前Google、yahoo、Ask Jeeves、MSN等主流搜索引擎可检索全球互联网85%的“可见网页”（大约91亿个网页），但仍然有大约5000亿各个网页，由于被隐藏于数据库或受密码阻止等原因不被搜索引擎索引，成为海量的“不可见网页”。
KK搜索引擎营销的核心思想告诉我们：搜索引擎营销是基于网页文字内容的营销方式，其前提是网页内容可以被搜索引擎检索，成为搜索引擎的可见网页。理解这一点，对于成功的搜索营销策略是至关重要的。
篇16：实体店营销目标策划方案通用版
一、促销主题：
疯狂底价脱单狂欢
二、活动时间：
20__年11月1日—20__年11月20日
三、活动地点：
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1、脱单雄心进店有礼，表白绝不能赤手空拳！
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活动规则：
1、编辑#活动内容待定#朋友圈分享你到活动现场/指定门店参加活动的照片即有机会参加床垫抽奖活动，每个仅限参与1次；
3、活动结束后将抽取1名幸运客户，奖励床垫一张；
4、中奖名单将于抽奖后在尚品宅配榆林官方微信上公布。
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活动当天到店再享神秘折上折，一脱到底；凡活动当天到店，正价柜类满20000元以上，惊喜折后再享1%返点优惠。
一、活动背景
“双十一”即指每年的11月11日，由于日期特殊，因此又被称为光棍节。淘宝商城利用这一天来进行一些大规模的打折促销活动，以提高销售额度。20__年11月11日前后，在淘宝上，众多商家推出5折优惠促销活动，2100万人的集体疯抢，150多家知名品牌参与。单日成交额9.36亿！
二、活动目的
由于“双十一”活动主会场分会场的展示位有限，我们旗舰店开业才1个多月，还无法得到淘宝商城展示位支持。但是我们可以利用这次高流量高成交的机会，在店铺内推出相应活动，在这次疯狂网购中分一杯羹。
三、活动内容
全场满2元减1元(相当于全场五折)拍下即减！还全场包邮哦！
宣传语：陈慧琳告诉您:全场五折还包邮！
活动时间：20__.11.11凌晨一点至24点。
四、活动分析
目前我们店铺共79款商品，其中55款是出厂价的2.5倍，22款式出厂价的2倍，2个特价款是出厂价的1.76倍。五折后只有两个特价款会亏损，但是特价款图片效果很差，基本不会带来销量。所以预计“双十一”五折活动只会有不超过5%的佣金亏损。
预计“双十一”当天10亿的成交，80%的.销量集中在20%的大店铺，我们属于80%的中小店铺范畴，共同分担剩余的2亿成交，平均到每个店铺基本成交在5000元。我们的目标是达到平均值5000元。
五、团队配合
美工：设计以“双十一”为主题的首页，以及活动广告图片。
文案：提炼活动广告宣传语。
推广：删除搭配减价以及删除第三方打折软件设置的折扣，互联网上关于泰丰家纺的网页做好回帖和店铺活动宣传。
客服：做好活动内容细节解释的快捷回复语。修改部分商品价格，发货员：备货以及快递公司提前联系准备。
篇17：企业的总体市场战略，目标市场和营销目标
企业的总体市场战略、目标市场战略确定以后，无论是总体市场还是某一目标市场，企业应当明确营销活动希望实现的具体日的和绩效指标，在一般情况下，营销目标可以分为以下4类。
(1)销售。销售目标包括销售总额、销售量、销售增长率等具体指标。
(2)市场地位。市场地位目标主要以企业在行业、地区内的市场占有份额，以目标市场占有率表示。从定性的角度考察，分领先者、挑战者、垄断竞争主体、尾随者和利基者5种不同的市场地位。
(3)赢利，
赢利目标包括企业通过营销活动实现的利润总额、利润增长率，辅以销售、成本及资产利润率等指标。
(4)形象。形象目标是指企业及产品品牌在社会公众、日标市场用户以及大众传媒方面的印象和评价，并有知名度、美誉度、忠诚度及其他分析、评价的标准。
企业选择确定了目标市场和营销目标，便要根据市场战略思路，运用多种具体的营销手段形成营销组合。营销组合既是适应、针对目标市场的手段，又是实现企业营销目标的途径。营销组合最基本的手段来自4个方面：产品、价格、分销和促销，简称4P’s组合。营销手段可以细分，并需要不断创新。针对不同营销目标运用某种营销手段，称作营销策略，因此，若干营销策略的运用可被称之营销策略组合。
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