【导语】这次小编在这里给大家整理了我的西红柿炒鸡蛋作文（共12篇），供大家阅读参考。
篇1：西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋正文：西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋
中关村第三小学 四年级15班 李一骄
今天，我想做西红柿炒鸡蛋。我可是第一次做菜。因为，平时妈妈坐视不让我做，今天我一定要让爸爸，妈妈尝尝我的手艺。
我先把西红柿洗干净，放在菜板上。用右手拿着刀，左手按着西红柿，小心翼翼的把它切成块。然后，我再从冰箱里拿出鸡蛋，从橱柜里拿出一个碗，把两个鸡蛋往碗边一磕，再用双手一掰，蛋清和蛋黄就一起流进了碗里。然后，我用筷子把鸡蛋搅匀，准备工作就完成了。
我把锅拿出来，把火点燃，往里边倒了些油。锅里的油开始冒泡了，说明油热了。我真害怕油溅到身上烫到我。我的心里像十五个吊桶打水――七上八下的。我顾不得害怕了，赶紧把搅匀的鸡蛋放入锅里，只听“昀病币簧。过了一会儿，锅里顿时像绽开了一朵大黄花。等锅里的鸡蛋变成了蛋饼，再用铲子把蛋饼切成块儿。最后，我把西红柿放进锅里，翻炒几下，把糖、盐、酱油、鸡精放到锅里，翻炒几下，不一会儿，闻到香味后就可以出锅了。我我先把火关掉，然后用盘子盛好。看那红色的西红柿和黄色的`鸡蛋搭配在一起，让我馋得忍不住吃了一口。“啊，真好吃！爸爸，妈妈快来尝尝我做的菜，你们一定大饱口福。”爸爸，妈妈吃完后，都夸我，“你真是个孝顺长辈的好孩子。”
通过这次亲手做菜，使我体会到了劳动的乐趣，我暗暗决定，还要再多学几道拿手菜，也无愧于爸爸妈妈对我的夸奖，是不是？
指导老师：崔宏伟
评语： 你真是个出色的小厨师，你把炒菜的过程介绍得清楚又具体
(投稿：牛牛猪 于 -1-3 19:43:31 编审: xsw)
篇2： 西红柿炒鸡蛋
每天看妈妈拿着锅铲一翻一翻的炒菜，我觉得很好玩，心里痒痒的，心里想能不能自己也试着做一做。
征得妈妈同意，我要学做西红柿炒鸡蛋。先拿只空碗和几只鸡蛋放在锅台上，哎呀！小鸡蛋们四处乱滚，我眼疾手快，抓起它们先搁在塑料袋里，我又慢慢的捧起一只鸡蛋往碗壁上磕，磕破之后抠住裂缝，往两旁用手掰，掰开后往碗里面倒入蛋清和蛋黄，如法炮制，好不容易打了四个鸡蛋，打第五个时，手一松，鸡蛋“啪”的一声掉到了地上摔碎了，我急忙捡起来，把里面的液体倒入碗内，用筷子搅拌均匀，第一步完成！
第二步就有点难办了。从来没用过电磁炉，怎么用啊？我小心翼翼地打开电源，往锅里倒了一些油，等到锅里“辍碧起油星的时候，撒一点盐，这样可以减少油星溅出，然后端起刚才打好的鸡蛋，倒进锅里，忽然“昀病币簧，把我吓了一大跳，再从橱柜里拿出锅铲，翻呀，翻呀，有的地方还没有炒成蛋饼，我迅速捂上锅盖，让焖一会儿，又利用空闲时间切西红柿。以前我没拿过刀，万一把手割了怎么办啊？我真想叫妈妈来帮忙，但又想起老师说的话：“不能半途而废。”又想：“这回豁出了！”从冰箱里拿出一个西红柿，我剁！把它剁成了星，用碗盛上，鸡蛋这会也焖好了，揭开锅盖，一股热气迎面而来，我将西红柿倒进锅中，翻了几下，盖上锅盖又焖了约五分钟，放入味精，盐，花椒，再翻了几下，菜就出锅啦！热气腾腾的菜端上桌，爸爸尝了一口说；“有点焦了。”我挠着头，不好意思的说：“凑和着吃吧。”妈妈笑着说：“哟，你也会炒菜啦！”我嘻嘻地笑着说：“新手上路嘛！”
看来，炒菜也不是件容易的事儿呀！也得有技巧呢！
宁夏西吉一小三年级（5）班谢梦妍
指导老师
王宗仁
篇3： 西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋是我从很小的时候就喜欢吃的一道菜，但是我一直都不知道这道菜肴到底该怎么去做，于是我想要学一学这道我从小就最喜欢饿菜，到底是怎么做的，于是就在今天我们全家人都有空的时候，我就叫我的奶奶教我应该要怎么做这道菜，所以我就走到了奶奶的房间里，把我的想法告诉了我的奶奶，希望奶奶可以教我做西红柿炒鸡蛋，我的奶奶听了我的话以后，很高兴的笑了笑，还说我又长大了，听了奶奶说的话以后，我感觉到非常的高兴。
于是我拉着奶奶的手走进了厨房里，奶奶告诉我去冰箱里把里面的西红柿还有鸡蛋给先拿出来，然后开始在粘板上用菜刀把西红柿给切成了块状，之后奶奶又把这几个鸡蛋给敲开，倒进了一个碗里面，倒入碗里以后，奶奶用筷子把这些鸡蛋给打散了，打散之后我看到奶奶先把这些鸡蛋给倒进了锅里面，然后先把鸡蛋给炒熟了，之后再把鸡蛋给装出来，紧接着奶奶把切好的西红柿块给倒入了锅中，把锅里的西红柿给炒出水。
就这样之后奶奶再把原先炒好的鸡蛋给倒入锅中，以后便把西红柿和鸡蛋两种食物混合在一起翻炒，炒了大概一会儿，奶奶就往锅里面加入了一些白砂糖还有一些食盐，然后奶奶就可以把这道西红柿炒鸡蛋给呈进了盘子里，我看到这香喷喷西红柿炒鸡蛋，不由自主地说道实在是太香了，我希望每天都能吃到这么美味的食物。这次的学习西红柿炒鸡蛋让我又更多的学会了做了一道菜，希望以后我肚子饿的时候，我也可以自己给自己做西红柿炒鸡蛋吃。
篇4： 西红柿炒鸡蛋
今天下午，“厨神”张老师在课堂上给我们做一道美味佳肴――西红柿炒鸡蛋。
张老师开启了电磁炉，只听“嘀”的一声，电磁炉的圆圈内开始加热，把“传家宝”大铁锅放在电磁炉上，又把金黄色的花生油倒入锅中。顿时，锅中沸腾，花生油像间歇泉的喷泉一样喷涌而出，非常壮观；几缕油烟又像蓄势待发的火山一样。
老师又拿出五个圆润的鸡蛋，把它们一个个敲碎，只见一个个蛋黄和蛋清一起坠入碗中，老师拿起筷子朝碗中的蛋液冲去。用筷子搅拌着蛋黄和蛋清，只见两者慢慢地融合在一起后，碗中的液体变成了淡黄色，趁火势正旺，迅速把蛋液倒进锅中，之前准备爆发的火山被金黄的蛋液浇灭，只见蛋的边缘被加热后变成了白色，还鼓起了小泡泡。这时你能闻到蛋和花生油混合起来令人陶醉的香味，让你流出口水。接着又用锅铲翻炒鸡蛋，鸡蛋慢慢地变成外酥里嫩的泡沫形鸡蛋。鸡蛋炒好后，将鸡蛋盛入盘中备用。
开始炒西红柿了，老师把西红柿倒入锅中，霎时锅中发出“滋啦”的声音，西红柿好似被抽光了汁液变成了橙黄色。汁液蔓延在锅中，冒出一个个小气泡，西红柿炒的差不多的时候又加入绿油油的葱花。到了最精彩的时刻了，把之前炒好的鸡蛋倒入锅中和西红柿混合翻炒。金黄的蛋吸收了锅里的西红柿汤汁，像小姑娘打了腮红一样粉嫩嫩，香味飘满整个教室。终于，老师炒好了这道人间美味。
同学们每个人都尝了一口，我也尝了一口，不禁赞叹道：“这可真是难得的美食啊！”
这道菜肴有着一种寓意，西红柿炒蛋又酸又甜，代表着生活中的失败和成功，是生活不可缺少的一部分。这道菜不仅好吃而且还有着很深的寓意。
篇5： 西红柿炒鸡蛋
快乐的暑假马上要结束了，为了感谢妈妈对我的爱，我打算炒个小菜，好好地报答一下我的妈妈。刚好，早上妈妈买了两个又大又红的西红柿，我突发奇想，要炒一份西红柿炒蛋。
西红柿不但能美容，而且还有抗紫外线的功效，我要让我的妈妈减少脸上的皱纹，永远年轻。想到这里，我立刻对妈妈说：“妈妈，今天我要给你炒一份我的拿手好菜――西红柿炒蛋，让你尝尝我的手艺。”妈妈高兴地答应了。
我立刻跑到厨房，。拿起妈妈的常用饭单，挂在脖子上，找出西红柿仔仔细细地清洗了一遍，然后把西红柿放在砧板上切成片状，又拿出两个鸡蛋打入碗内，在里面放入点盐，反复均匀地打好，一切准备就绪。打开煤气，架好锅，放入油，等油冒烟放入鸡蛋，把鸡蛋在锅底铺均匀，成形后，把鸡蛋翻一面，不一会，鸡蛋就熟了，再用铲子切成小块，放入盘中备用。再在锅里放点油，等油热后倒入西红柿翻炒，放盐，盖上盖子烧一会儿，西红柿就熟了，加入鸡蛋翻炒均匀后放点鸡精，一盆香喷喷的西红柿炒鸡蛋就这样诞生了。
望着我亲手做成的西红柿炒蛋，心里特别激动。拿起筷子尝了一下味道，鸡蛋老了点，盐多放了点，没有妈妈烧的味道好。我不好意思的让妈妈试试，妈妈吃了一口，连连说好吃，夸我炒得不错。
虽然这份西红柿炒蛋不是很好吃，但通过这件事让我体会到了自己劳动的快乐。
篇6： 西红柿炒鸡蛋
今天，由于在家里无事可做，我心血来潮，决定做一道菜。
要做什么好呢？由于我平时没做过菜，也没看过几次妈妈做菜，对做菜那是擀面杖吹火一窍不通，因此，我不敢选做难度大一点的菜。我深思熟虑后，决定做一道相对别的菜来说简单一点的菜，那就是西红柿炒鸡蛋。
在开始炒之前，我先向妈妈请教了一番，经过妈妈手把着手的指导，我终于学会了。
我胸有成竹地走到灶台边，捋起袖子，准备大干一场。我先拿出一个又大又圆的西红柿，洗干净，再用菜刀切成片。接着拿出三个鸡蛋，依次打破，将蛋液倒在一个碗里，用筷子不停地在搅拌，直到搅匀。然后再给锅点火，我抄起一瓶香油，对着锅中一倒，哈哈，非常顺利，不多不少，没有溅出一丝一毫。
等油烧热后，我又将搅匀的蛋液倒入锅中。霎时间，锅中响起了一阵刺耳的刺啦刺啦声，吓得我赶紧关火，连滚带爬地逃离了厨房，过了好一会才回来继续做菜。等鸡蛋炸至金黄时，我又将西红柿一片一片地扔入锅中，再用勺子挖了一点盐，天女散花般地撒入锅中。
接着，我又抄起锅，学着电视中神级大厨的样子，将锅中的菜向上一抛。当我想用锅接住菜的时候，意外却发生了，我由于过于激动，不小心滑了一跤，眼看着菜将落了下来，我急中生智，将锅甩了过去，接住了大部分菜，但还是有少不分菜没被接住，掉在了地上。唉！没办法，只好将剩下的半成品炒好。
这次炒的菜虽然算不上好吃，但是对于我来说也还是不错了，毕竟，这可是我历经千辛万苦才做出来的呢！
篇7： 西红柿炒鸡蛋
星期五，老师给我们布置了一项特殊的作业――“西红柿炒鸡蛋”。
中午，我先从冰箱拿出两个鸡蛋，再拿出两个鲜红西红柿，又从橱柜拿出了一个洁白的碗，然后，把鸡蛋向碗沿轻轻一磕，鸡蛋一下子被我磕出了一道裂缝，我用手顺着裂缝轻轻一掰，蛋黄裹着蛋清乖乖地滑到了碗底，我用筷子搅拌起来，哇！不一会儿，蛋清和蛋黄都变成了黄色，唯一的失误就是把鸡蛋搅出碗外一点点！妈妈还夸我挺厉害的，接下来我又把用清水洗干净的西红柿放在砧板上，拿起菜刀小心翼翼地切了起来，生怕切到了手。妈妈说：“第一次做的还有模有样，不知道接下来你怎样”。我自信满满的说：“瞧好吧您”。
到了炒的环节，打开电磁炉，我向锅里倒了一点菜籽油，油一开始泛起黄色的泡沫，随着油温的升高冒出一缕缕青烟，我连忙把鸡蛋倒入锅里，用锅铲轻轻的摊开，鸡蛋冒出一些小泡泡，妈妈在旁边催促道：“赶紧给鸡蛋翻个身，不然鸡蛋会糊的”！我迅速的把鸡蛋翻了过来，鸡蛋已经有一点点焦黄了，好不容易把鸡蛋饼摊好，又要把它捣碎，抄起来放进刚刚装鸡蛋的碗里，一抹，碗里干干净净，再放进锅里，再把切好的西红柿放进去，锅里又冒出阵阵白色的蒸汽，轻炒几下，再放进少许盐，再左右翻炒，伴着“辍鄙，我的西红柿炒鸡蛋终于好了！散发出淡淡香味，我迫不及待用筷子夹了一点尝尝，还行。又夹了点给妈妈尝尝，妈妈一边吃一边说：“初次烧菜已经很好了”。我得意洋洋的说：“都是平时看你烧菜学的呀！妈妈我以后经常帮你烧菜”。妈妈拍着我的头：“好孩子！”
今天，我学会了做西红柿炒鸡蛋，当了一次小厨师，以后我要学会更多的东西，给爸爸妈妈减轻负担。“西红柿炒鸡蛋”想吃吗？按我的方法自己做一做吧！
篇8： 西红柿炒鸡蛋
今天，我复习完功课，想做一次饭，体验一下妈妈做饭的辛苦。
我先拿了两个西红柿，洗干净后放到菜板上，准备切，可是看到圆圆的西红柿，不知道从哪里下手才好。妈妈笑着说:“把西红柿切成两半，再切成一个一个小方块。”我照妈妈说的方法去切，一会儿就把西红柿切好了。
不仅切西红柿难，打鸡蛋也不容易。我拿了三个鸡蛋，洗干净。我拿了一颗鸡蛋用力在碗沿上敲，瞬间鸡蛋被磕成两半，蛋清和蛋黄滑进了碗里，碗外手上满是蛋液。妈妈见我手忙脚乱的样子，赶忙说：“打鸡蛋的时候要轻轻的用力。”听了妈妈的话，打第二颗、第三颗鸡蛋时就顺利多了，原来打鸡蛋也有学问呀！三颗打好的鸡蛋放在碗里就像三朵小太阳花，十分可爱。我用筷子轻轻搅拌，三朵小太阳花变成了一碗黏糊糊的鸡蛋液。
开始炒鸡蛋了。先把锅放好，打开火，再倒上一些油。等油开始有点冒烟时，把蛋液倒进锅里，“滋～～”的一声‘巨响’，鸡蛋液慢慢地起了许多小泡泡。我吓坏了，赶紧用铲子使劲翻炒。翻炒时感觉胳膊上火辣辣的，就飞快地把火关小一点，再用铲子翻炒，鸡蛋液就变成了一块块蛋饼了。
“对了，还有西红柿没炒。”我大声叫起来。赶紧往锅里倒上油，又放上西红柿，也是一声“滋～～”，但是我这次并没有害怕，继续翻炒，又撒上一勺盐，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。
这次做饭让我体会到了妈妈平时做饭的辛苦。我告诉自己，以后一定珍惜妈妈的劳动成果，不挑食、不浪费点滴粮食。
篇9： 西红柿炒鸡蛋
我最喜欢吃西红柿炒鸡蛋，为什么呢？因为西红柿炒鸡蛋很好吃，因为西红柿是有些酸，而且里面还含有对我们身体有好处的维生素C，而鸡蛋呢，是有大量的蛋白质，也是对我们的身体有大大的好处呢。
我在吃的时候，喜欢现弄一碗米饭，然后把西红柿炒鸡蛋都到进去，然后一边喝可乐，一边吃，很有趣，并且这样吃可以结合这西红柿、鸡蛋和米饭的有优点，并且这样，也是一种很有趣的吃法，从此，我吃西红柿炒鸡蛋就必须配有大米饭，不然我就气的满屋子里面跑呢，嘻嘻……，稍微有些偏食，不过再怎么偏食，我的身体还是白白胖胖的，并且身体强壮。
而且，西红柿炒鸡蛋脂肪不多，热量也不多，而且西红柿有些时候还会用于减肥呢（吃西红柿减肥，不加肥的观点是我妈妈告诉我的呢，我妈很聪明吧）。
我吃西红柿炒鸡蛋的时候是大家都爱看的，因为等我把菜都弄到碗里面后，我就开始使劲的吃了，但是吃的样子多好玩啊，奶奶在一旁看着，常常就情不自禁的笑了起来，笑得我以为自己干什么傻事让奶奶乐透了呢。我端着饭碗，一副旧社会人讨到饭吃的样子，然后狼吞虎咽的吃了起来，不知情的还以为有人跟我抢菜，或者以为我要干什么事，赶时间呢。
西红柿炒鸡蛋是一种很好吃，并且老少皆宜的饭，另外假如会做的，就会把西红柿做烂，然后把鸡蛋也做烂，老人们就可以直接吃了。
篇10： 西红柿炒鸡蛋
我的拿手好戏有很多：下棋、弹琴、玩游戏……本人样样精通，可要是论哪一个是最好的，非西红柿炒鸡蛋莫属了。
别人炒的西红柿鸡蛋，大多都是这样的：锅中的油热后，将葱姜蒜等调味料放入锅中，把西红柿与鸡蛋一起放进去。等熟后倒入盘中，虽然很方便、快捷，但鸡蛋很容易老，不好吃。
我家的特殊做法，正好将优点与缺点调换了。做法是这样的：先将调味料放入，把鸡蛋倒入锅中，快速翻炒成型后倒出。最后把炒好的鸡蛋倒在西红柿上，鸡蛋也正好到最佳的味道。
我第一次做鸡蛋西红柿的时候，就“胜利”了。我将鸡蛋从箱中拿出，轻轻地向菜板上一磕，蛋上裂了一个小小的缝隙。移动到碗上方，用力一掐，蛋壳被掰成两片。蛋黄与蛋清一起跳入碗中，连着两个，再拿双筷子按一个方向搅拌，将蛋黄与蛋清混到一起为止。把锅放在火上，将水分都蒸发掉，倒入食用油，等油热之后把调味料倒入锅中。锅中响起“啪！啪！”的声音，好像正在战场上，双方正激烈地战斗，枪声不断。我把搅拌好的鸡蛋倒入锅中，双方似是有了援兵，“刺啦！”一声，战争变得更加激烈了。鸡蛋一下胀起来，我连忙拿起锅铲，想将鸡蛋切成一块儿块儿的。不知哪个“调皮鬼”，向我手臂上射了一“枪！” “啊！”我一疼，锅铲便从手中滑落了。惨了，过一会儿可能就切不开啦。我心中咯噔一声，暗道不妙。这时，妈妈出手了：拿起锅铲，三下五除二就将锅中的鸡蛋切开了。哎！姜还是老的辣呀！
经历了这样的事，我再也不敢掉以轻心了。将鸡蛋从锅中倒出，我又将西红柿倒进锅中，翻炒两下后，将已经炒好的鸡蛋倒到西红柿上面。继续炒几十秒后，关火，端锅，倒出菜。大功告成！美味极了！
篇11： 西红柿炒鸡蛋左右
从出生到现在，我经历了许许多多的第一次：第一次玩游戏；第一次放鞭炮；第一次骑自行车但是至今让我记忆犹新的还是第一次煮菜一一西红柿炒鸡蛋。
周三中午放学回家，妈妈还没有回来，我的肚子都已经饿得咕噜咕噜的叫了起来。我想起了妈妈经常给我做的西红柿炒鸡蛋。
说干就干，我从冰箱里取出西红柿和鸡蛋。我先把西红柿洗得干干净净的，学着妈妈的样子再把西红柿切成西瓜丁一样的形状。可是西红柿难倒我了，不论我怎么切，它就像泥鳅一样左跑右跑。于是，我拿一根筷子把“小东西”固定起来，办法果然有效，终于西红柿切好了。
我又拿出了一个碗，抓着鸡蛋在碗里轻轻地敲了几下，鸡蛋就裂开了，用手一掰，黄色的蛋黄和纯白的蛋白液就滑入碗中，当我把三个鸡蛋打碎之后，就用筷子快速地搅拌均匀。
材料准备齐全，紧接着，我打开液化灶和油烟机，将花生油倒进锅中，油“兹兹兹”地冒起烟来。我赶紧把搅拌好的鸡蛋倒进锅里不紧不慢地翻炒起来，待鸡蛋变成块的时候，我就把切好的西红柿倒进锅里，又加入调料，盐、味精、料酒。调料一入锅，一股香味就扑鼻而来。我继续翻炒，西红柿变软了，这样西红柿炒鸡蛋就大功告生成。我把西红柿炒鸡蛋装到碗里，一碗香喷喷的西红柿炒鸡蛋出炉了。
望着面前我第一次做的西红柿炒蛋，感受真奇妙呀！我不仅学会了炒菜，而且知道妈妈的不容易，以后我一定要减轻妈妈的负担。
篇12： 西红柿炒鸡蛋
今天中午，我做番茄炒蛋给妈妈吃。
我跑进厨房，把番茄洗干净后“咚，咚，咚，”切成桔瓣形。再拿出两个鸡蛋，轻轻一敲壳，“咔嚓”一声响，只见蛋黄和蛋白流进碗里，“嗒嗒嗒”鸡蛋搅匀了。
开始炒菜啦！我小心翼翼地打开火，“呼-呼-”天蓝色的火苗，好像是在为我加油助威一样，欢快地舔着锅底。我加入少许油，只见油“噼里啪啦”地在锅里沸腾。慢慢地冒出了一缕青烟，我手忙脚乱地把鸡蛋倒入锅中。顿时，鸡蛋“刺啦”一声地在锅里沸腾起来，“咕嘟咕嘟”，鼓起了一个个金色的小泡泡。很快，蛋液聚集在一起，变成了一个金色的蛋饼，就像太阳公公绽放他那美丽的笑脸。接着，“咔咔咔”我把鸡蛋切成小块盛起来，再把番茄加进去翻炒。只见鲜红的番茄变成了暗红色，渐渐地，一点点萎缩，就像打了败仗的士兵一样，一个个耸拉着脑袋，蔫了起来。我赶紧放上鸡蛋、香葱、盐、糖、味精、翻炒。锅里金黄色的鸡蛋，配上鲜红的番茄和青绿色的葱花，好看极了。一股香气味扑鼻而来，令人垂涟欲滴。
我连忙端到妈妈面前，妈妈尝了一小口，不停地点头说：“好吃，好吃，真好吃！我也自豪地笑了，因为我尝到了成成功的喜悦。
文档为doc格式
