下面是小编整理的中职旅游专业语文课程教学论文，本文共16篇，欢迎您阅读，希望对您有所帮助。
篇1：中职旅游专业语文课程教学论文
中职旅游专业语文课程教学论文
一、中职学校旅游专业语文课程教学现状
中职旅游专业语文教师大多来自普通的师范学校，他们的教学理念和教学方法受到普教的影响很深，教学中仍以知识的讲授为主，教学方法单一，教师照本宣科的情况十分严重，且多数教学模式只为应付考试，而对于无升学压力的中职学生来讲，考试也已无法刺激他们的学习热情，更何况教学内容陈旧，无特色，脱离旅游专业的特点，学生也看不到所学知识与专业的联系，自然远离了语文的学习。
二、中职学校旅游专业语文课程教学策略
（一）中职学校旅游专业语文课程教学特色
首先，中职旅游专业语文教学应具有旅游专业的特色，强调实用性，教给学生用得到的语文；其次，要强调浅显性，教给学生学得会的语文；再次，强调实践性，教给学生能用得到语文，把语文教学中的“听、说、读、写”的能力训练和旅游专业的'职业化紧密联系在一起，突出旅游专业特色。
（二）突出基础训练，使语文教学内容更贴近旅游专业
职业学校语文教学大纲对教学提出了明确要求：“具有现代语文的听说能力、阅读能力和写作能力。”在听说的基础训练中，训练学生听清、听会，在口语交际的训练中，训练学生在一定的交际语境中说的能力，使学生灵活流畅地表达自己的观点。同时教师在教学的过程中还应结合旅游专业的特色，整合现行教材资源。在现有的教材中有大量与旅游有关的课文，如《边城》中淳朴的凤凰小镇、《三峡》中雄奇的长江三峡等，教师可以通过这些与旅游相关的文章，培养学生阅读理解的能力，使其掌握阅读方法和技巧，从而为今后学习打下坚实的基础。
（三）充分运用导向教学法
中职旅游专业语文教学中的导向教学法主要有模拟情境教学法、案例教学法、任务驱动法、自我指导教学法等。所谓模拟情境教学，即在语文教学过程中模拟社会场景，这些场景具有与实际相同的功能，通过这种教学可以使学生在一个现实的社会氛围中对自己未来的职业岗位有一个较为具体和综合的全面理解，缩短学习与就业岗位之间的距离。所谓案例教学法即通过一个具体的教学情境，引导学生对这些教学情境进行讨论，把一个证实典型的问题呈现在学生面前，让他们设身处地去思考，从而激发学生兴趣，培养学生解决问题的能力。所谓的任务驱动法即是在建构主义学习理论指导下，基于探究性学习和协助学习的一种模式，任务驱动法成功实施的关键在于教师精心设计任务，并巧妙创设情境。如在《林黛玉进贾府》的学习中，可设计一个“我带黛玉游贾府”的教学任务，让学生担当导游角色，从而完成对贾府环境的解读，既加深了学生的学习印象，又具有实践的作用，是一次很好的专业能力训练。在行动导向教学法中还应注意与传统语文教学方法的融合。行动导向教学法无疑为语文教学提供了一种全新的教学方法，而这种教学首先应找准合理的切入点，即教材的哪些部分可以用行动导向教学完成，而哪些使用传统语文教学法会更好等，只有真正的适合学生，才能更好地完成中职旅游教学任务。
（四）改变评价方式，使评价方式更贴合旅游专业的发展
传统的教学模式主要是以学生的书面成绩作为评价学生的主要标准，而随着教学改革的不断深入，这种评价方法已无法满足学生的学习需要。如今的教学评价标准应立足发展，体现立体多元化。对于旅游专业而言，旅游专业教师、景区的导游人员、星级饭店的服务人员都可参与到学生学习的评价中来，来自这些专业人员的评价可能更好地提高学生语文学习的动力，激励学生自主学习，从而真正达到语文教学目标。语文能力是一种综合能力，因此不能只用一节课、一个单元或是一个学期的成绩来作为测量学生的标准，还应更注重学生学习过程中听说读写的能力以及意志品质、良好习惯的培养和发展，从而对学生形成立体化的评价方式。
三、结语
总之，作为旅游专业的语文教师，我们应紧跟时代的步伐，并针对旅游专业学生的特点，不断对自己的教学模式、方法、评价标准等进行改善，从而更好地调动学生学习的积极性和主动性，为中职旅游专业学生的发展作出贡献。
篇2：中职语文课程职业素养论文
中职语文课程职业素养论文
一、中职语文课程培育学生职业素养的必要性分析
中等职业教育的目标是为经济社会发展培养大量的高素质劳动者和技能型人才，广大中职生进入职业岗位后，都必须具备一定的语文能力（阅读理解能力、表达交流能力）。如计算机专业的学生对软件的“帮助文档”的阅读理解能力；会计专业的学生对销售合同、销售发票、银行票据的阅读理解能力；办公文秘人员拟写通知、启事、计划、总结的书面表达能力；机电专业学生的撰写产品说明书的能力；……。因此，广大中职生将来从业过程中广泛运用语文知识，展示语文能力，成为其职业素养的重要组成部分。所以，中职语文教师在教学过程中要高度重视培育与提升学生的'语文素养，切实增强学生的职业素养。
二、中职语文课程培育学生职业素养的途径
（一）提升语文阅读能力，培育职业素养
广大中职生未来从事职业活动、服务工作岗位，必须具备一定的语文阅读能力。因此，中职语文教师要引导学生阅读专业相关的各类文章，从读懂到读通，为从事职业活动奠定基础。在此基础上，要引导中职生正确筛选、整理专业信息，特别是专业发展的前沿信息，能有效获取职业岗位所需信息。同时，中职语文教师要引导学生阅读职业理想、行业发展、企业文化的文章。如会计专业学生要阅读会计从业人员入职以后的酸甜苦辣的人生感悟文章，会计制度及相关法律规范的修订或新颁布的文件，为培养学生健康的职业情感和良好的职业道德奠定基础。要引导学生搜集职业相关的信息，在阅读理解中了解社会，了解职业，培养职业意识。
（二）提升语文表达能力，培育职业素养
语文表达能力包括口语交际能力和书面表达能力。中职生走向社会后，从事某项职业，适应某项工作岗位，都必须具有良好的口语表达和书面表达能力。因此，中职语文教师要结合学生所学专业实际，有目的地培育学生的口语交际能力和书面表达能力。在课堂教学过程中，要有针对性地培育学生掌握接待、洽谈、答询、协商等口语交际能力，帮助学生提升适应职业工作情景的交流能力。同时，要提升中职生的书面表达能力，特别是密切联系职业活动需要的应用文撰写能力，如工作计划、工作总结、通知、启事、单据、合同、协议等应用文的书面表达格式与要求。
（三）开展语文综合实践活动，提升职业素养
中职语文教师要注重开展语文综合实践活动，培育广大中职生的职业素养。一是围绕职业生活确定语文综合实践活动内容，设计活动项目，创设活动情境，以小组合作、交流展示等形式，提高语文综合应用能力，培养职业理想和职业情感，努力通过综合实践活动，增强合作意识和团队精神。特别要针对相关行业的职业活动要求和典型任务环境，开展综合程度较高的语文综合实践活动，提升语文综合实践能力，如机电产品创新设计说明书，会计专业财务状况说明书、艺术设计专业的毕业设计作品说明书等。
三、中职语文课程培育学生职业素养的策略
（一）明确职业素养培育的主要目标
中职语文课程培育学生职业素养，首先明确职业素养培育的主要目标，要有明确的语文知识传授目标、语文能力培养目标、语文素养培育目标以及基于人的情感态度、价值观培养目标，紧紧围绕职业素养培育的目标实施语文课堂教学，任何没有明确目标的职业素养培育形式，将会弱化语文课堂的教学效果，甚至产生无效课堂。
（二）确定职业素养培育的组织形式
中职语文课程培育学生职业素养，在明确语文课程目标的基础上，需要选择恰当的、合适的组织实施形式，切实提高课堂教学的针对性、实效性和吸引力。我们可以合理选择说、演、唱、赏等多种形式，以学生为主体、教师为主导，构建活泼、生动的语文课堂，吸引广大学生积极参与，在实践活动过程中促进学生的知、情、意、行的统一。
（三）优化职业素养培育的实施过程
中职语文课程培育学生职业素养，教师需要事先谋划、事中控制、事后总结，全面优化职业素养培育的实施过程。一方面以活泼、生动的组织形式，吸引广大学生广泛参与、主动参与，充分调动广大学生的积极性；另一方面提高课堂教学效率、增强课堂教学效果，真正发挥语文课堂培育学生职业素养的积极作用。
（四）总结职业素养培育的实施成效
中职语文课程培育学生职业素养，教师要及时总结反思职业素养培育的教学效果，总结成功经验加以推广应用，反思不足与欠缺之处加以改进提高，充分发挥语文课堂的积极作用，切实提高语文教学改革的力度，创新语文教学改革的形式，真正实现中职语文教学的人文性与工具性统一。
篇3：中职旅游管理专业教学研究论文
中职旅游管理专业教学研究论文
[摘 要] 随着经济的发展和人们生活水平的提高，旅游已成为人们生活中重要的组成部分，旅游市场的兴旺对旅游人才提出了新的要求。中职院校作为培养实用型人才的基地，在新形势下应转变传统的人才培养理念和方式，以满足市场需求。对中职旅游管理专业的教学进行了深入研究，希望为中职旅游专业教学提供崭新的思路。
[关 键 词] 旅游管理专业；教学改革；师资力量
中职院校作为我国教育的重要组成部分，在服务地方经济、培养旅游管理人才方面发挥着举足轻重的作用。随着经济全球化步伐的加快，旅游市场的兴旺，对中职院校人才培养模式提出了新的要求。如何通过深化改革，培养出实用型、专业型的旅游专业人才，成为摆在中职旅游教育工作者面前的一项重任。笔者针对目前中职旅游专业教学现状，提出了一些观点，希望为促进该专业教学能起到抛砖引玉的作用。
一、中职旅游专业教学现状
随着新课程改革的深入，中职旅游专業教学取得了显著的进步，但与此同时也存在着诸多问题，主要表现在以下几个方面：第一方面是部分中职院校的旅游管理专业教材知识老化、课程设置不科学，专业设置只是单纯模仿和照搬其他院校的设置模式，没有根据本地旅游资源和学生特点进行个性化设置，导致该专业实用性不强，学生学习兴趣低下；第二方面是部分中职院校仍采用传统的“灌输式”教学模式，未突出学生的主体地位，导致课堂气氛沉闷、枯燥，学生自主学习意愿不高；第三方面是中职旅游专业教师缺乏实践能力，专业素养有待提高；第四方面是中职旅游专业人才实践能力不强，就业形势严峻，在就业受挫时，部分人才流向了其他行业，一定程度上造成了教育资源的浪费；第五方面是中职院校和企业合作在实践操作中存在着沟通不畅、形式单一的问题，合作往往只停留在浅表阶段。
中职旅游专业现状不容乐观，这对中职教育工作者提出了严峻的挑战。新形势下，中职旅游专业教学应改变传统的课堂教学模式，运用新思维，尝试新方法，迎接新挑战，为改善现状做准备。
二、改善中职旅游专业教学现状的对策
（一）创新教学模式，提高课堂教学效率
随着新课程改革的深入，中职旅游管理专业应转变传统的教学理念和方式，尊重学生的主体地位，从教学目标、教学内容、教学过程等方面重视学生各方面的需求，激发他们主动参与的兴趣，为学生学习营造宽松、愉悦、灵动的课堂学习氛围，有效提高课堂教学效率。教师在创新课堂教学模式上，可以采用多媒体辅助教学、小组合作学习等方法，激发学生的学习主观能动性，发展他们的创新思维，为学生个性发展提供平台。在运用新的教学方法时，应根据具体的教学内容、教学目标和学生特点进行统筹运用、合理安排，以便达到理想的教学效果，为企业培养出工作于旅游第一线的技能型应用人才。
（二）改革课程体系和课程结构
针对目前中职旅游管理专业课程设置不合理、教学内容过时的现状，需要中职院校进行全面的改革。在改革课程体系方面，需要转变传统的重专业轻文化的教学理念，重视学生的文化教育，以提高学生的文化素质，为其走入社会，成为高素质人才奠定坚实的基础。为了实现这一目标，需要中职院校旅游服务与管理专业在设置本专业课程之后，还开设语文、英语、数学、德育等文化课，以适应社会对高素质人才的需要，促进学生的全面发展；在改革课程结构方面，中职院校应对目前用人单位实际需要进行调研，在此基础上进行课程结构调整，用时下最新的旅游教学理念和内容取代过时的、不适用的教学内容。在进行课程设置时应以生为本，强调学生的可持续发展。
（三）加强学校师资力量建设
针对目前中职旅游管理专业教师专业素养不高的.现状，中职院校应加强对教师的专业培训和考核，在此基础上还应鼓励他们深入旅行社、景区、酒店等企业进行岗位实践，了解当下旅游服务行业对从业人员知识、技能方面的具体要求。在实践完成之后，便可以将习得的实践经验和理论知识相结合，向学生进行知识和技能的传授。除此之外，学校还可以加强和企业的合作，邀请旅游企业的资深从业人员共同研究、组织安排教学内容，或定期到学校授课，开展讲座，这样可以将旅游市场最新的信息带进校园，使教学内容更贴近社会工作现实，不仅提高了学生的学习兴趣，又解决了专业教师力量不足的问题，可谓一举两得。
（四）培养学生的实践操作能力
针对旅游管理专业学生实践能力不足的问题，中职院校应加强实践教学模式的改革，以培养学生的实践操作能力。实习基地是学生了解就业形势和就业市场的重要窗口，也是实践教学体系的重要组成部分，更是培养学生实践操作能力的重要途径，因此，加大校外实习基地建设势在必行。中职旅游管理专业可与旅行社业、饭店业、旅游运输业和旅游景点业等旅游产业建立稳定的校企合作关系，通过校外实习基地，既解决了学生的就业问题，又向相关企业输送了专业人才，可谓一举多得。
三、总结
新形势下，中职旅游管理专业应转变传统的教学理念和方式，紧密结合现在的企业需求和人才发展要求，改革教学模式，更新教学内容，为旅游市场培养高质量的旅游人才。
参考文献：
[1]赵国军.论中职旅游管理专业教学对策[J].文理导航，，3（6）.
[2]叶敏.着力五个构建，创新中职旅游管理教学模式[J].考试周刊，（44）.
篇4：中职旅游管理专业教学模式探究论文
中职旅游管理专业教学模式探究论文
摘要：我国具有丰富的旅游资源，随着旅游资源的不断开发，旅游的大环境得到了逐步优化，无论是国内游，还是出境游和入境游都在稳步发展，对旅游管理人才数量和素质的需求都在不断提高。因此，旅游管理专业应该重视如何培养出满足社会需求的旅游专业人才。本文分析探讨了中职旅游管理专业采取以企业需求为导向的教学模式，培养旅游专业人才，以期促进我国旅游行业的发展。
关键词：企业需求为导向；中职旅游管理专业教学模式
在新时代环境下，社会对旅游人才数量和素质的要求有很大的提升，现代旅游业需要的不再是单纯的旅游服务人员，更多的是需要具有较强服务意识和较高职业技能的综合性人才。中等职业教育起步比较晚，中职教育对旅游专业教育模式的研究也比较少，因此，教学中通常采用的是单一的教学模式，中职学生对于这种纯理论的教学感到枯燥乏味，教师在授课中也很难激发学生的学习兴趣，导致无法充分发挥出学生的潜能，使学生的整体素质不能得到提高，无法满足旅游业的发展需求。这进一步使很多中职学生在毕业找工作时，受到阻力较大，一些学生甚至选择改换专业或改换行业进行就业。
一、以企业需求为导向的中职旅游管理专业教学模式探究
1.以行业需求培养旅游人才
在进行中职旅游管理专业教学时，教师要收集和分析旅游行业的实际需求状况，让教学内容充分贴近社会，顺应时代步伐。同时，学校要定期选送教师进入旅游企业进行实地学习，了解旅游企业的最新发展动态，近距离感受旅游行业发展，并收集相关的数据，做出分析总结。例如，在进行旅游管理心理教学时，教师在备课时，要注意在充分了解企业岗位需求的基础上，设计旅游管理心理教学教案，对在企业学习时考察到的旅游人员的心理进行总结，并将其融入到教学中，使教学内容更加贴合实际。这样，学生学到的知识在以后的实际工作中比较有应用价值。
此外，学校可以定期邀请旅游行业方面的专家开展讲座，让教师和学生都能了解行业动态，把握职业方向。当今社会，行业竞争的本质是人才的竞争。因此，中职学校在培养人才时，应时刻关注市场发展情况，分析职业岗位，及时更新旅游课程和内容。
2.以人为本，重视学生的个性化发展
在旅游管理教学中，要改变传统的单纯的讲授模式，教师可以设计多个情景，如在学习某个旅游景区的主题时，教师可以通过多媒体展示这个景区的图片等素材，激发学生的学习兴趣；多提供机会让学生进行协作学习，充分调动学生学习的积极性。
在学生学习的过程中，教师是引导者，协助学生制定并完成教学任务，提高学生发现、分析和解决问题的能力，让学生在参与任务和练习的过程中，真正地掌握旅游知识。
3.注重实践操作
中职教育要特别重视实践操作。在课堂教学中，教师可以根据教学内容设置模拟情景，组织角色扮演，采取任务驱动和实训的方法，增强学生的职业应对能力。例如，教师可以模拟导游室、茶艺室、餐厅或客房等具体场景，并且设置一些矛盾情节，让学生扮演不同的角色将处理和解决矛盾的方法演示出来。
对于缺乏设备和实训场地的学校而言，可以通过校企合作的方式，将学生派送到企业中顶岗实习，这样既节省了学校的资金投入，也能让学生到企业现场进行真实情况下的实践，获得更好的实训效果。
此外，通过校企合作，学校和教师可以及时掌握企业对人才的要求，防止培养出的人才和企业需求脱轨。就旅游企业而言，在旅游旺季，对旅游人才的需求会大大提升。这在一定程度上提高了校企合作的热情，学生也可以得到更多、更好的旅游实践平台，进而形成良性的合作循环。很多中职学校和旅游企业实现了紧密合作，建立了校外的实训基地。例如，在假期期间，让学生到黄鹤楼景区亲身体验旅游工作的流程和应对实际发生的问题，也可以和一些大型旅游景点或游乐场合作，让学生在良好的环境中锻炼自身实际操作技能，提前感受就业环境和工作性质，在一定程度上提高学校的就业率。
4.设置灵活的考评体系
大学的培养模式一般是重理论而轻实践，目的是为了培养出管理层次的人才。然而对于中职学校来说，最终的目标是要培养具有较强的动手能力和实际操作能力的技能型人才。因此，教师在课堂教学过程中要不断提高学生的实践能力。在对学生的考评方面，也不能单纯地“唯成绩论”，要根据中职学校自身特点，设置灵活多样的考评方法。
首先要设计好期末卷面成绩和实操课的训练表现的比重。不能仅仅依靠期末考试的卷面成绩就对学生做最终评价，要综合考量学生的平时表现，把学生的平时成绩按比例计入总成绩。例如，学生在平时上课时的纪律表现、实操训练时的表现及作业完成的`情况等。这样，不仅能全面地评价学生，也会使学生重视平时的学习，既节省了教师对学生管理的时间成本，也可以提高学生的职业素养。
其次，考试方式要兼顾理论和实操。既要进行理论考试，也要考核实际操作。例如，在实操考核中加入真实情景模拟、设置小组协作完成项目等，通过考核理论知识和实操技能加强学生对理论和实操的重视，避免培养出的人才存在理论强、实操弱的问题。
再次要充分利用学校设施进行实训考核。虽然很多中职学校都设有校内实训场地，如前厅实训室、餐厅实训室、客房实训室及导游实训室等。然而实训课程仅依靠实训室是不够的。因此，在实训考核中，可以充分利用学校的其他基础设施和设备，如在校园内或在学校周边让学生进行模拟导游，利用食堂模拟旅游中的餐饮服务，利用宿舍模拟旅游中的客房服务，在教学楼的门口等地进行礼仪考核等。通过这样的考核，不仅能激发学生的兴趣，也更符合实际工作。
最后将实习成绩纳入总评中。学校开展校企合作，派送学生到合作的旅游企业进行实习，及时分析和总结这些企业对学生实习表现的反馈，把这些反馈纳入总评中，这样促使学生在实习的过程中，时刻注意规范自己的行为，应用自身学到的旅游知识积极解决遇到的问题，从而形成良好的工作习惯，为之后的就业打下坚实的基础。
二、小结
总而言之，中职学校的教学目的主要是为社会培养出技能强、素质高的现代化优秀人才。因此，中职学校在旅游专业管理教学中，要紧密联系企业和市场，注重实际需求，不断强化训练，重视培养学生的实际操作技能，不仅让学生掌握扎实的旅游行业理论知识，还要在旅游职业要求方面提高学生的实践操作能力以及综合职业素养，为社会培养出具有良好职业道德和团结合作精神、高职业技能的旅游从业人才，促进我国旅游行业的发展。
篇5：中职旅游专业礼仪课程实践教学论文
中职旅游专业礼仪课程实践教学论文
中职旅游专业礼仪课程实践教学论文【1】
摘要：礼仪是人们在交往活动中为保持社会正常秩序所必须遵循的道德规范和行为准则。
作为一门学科，礼仪具有十分丰富的内容和复杂的结构。
文章探讨了中职旅游专业礼仪课程实践教学法。
关键词：中职 旅游专业 礼仪 实践教学法
一、教学中存在的主要问题
在教学实践中，我们发现旅游专业礼仪课程教学中存在的突出问题就是学生的理论与实践相脱节。
礼仪是一门实践性很强的课程，要求学生不仅要掌握有关的礼仪理论，更要注意理论的实践应用，必须强调理论与训练的有机结合。
礼仪课的训练内容主要包括符合职业要求的标准的坐、立、行等举止体态、仪态仪表、职业用语、旅游业各岗位的规范服务礼仪等等。
绝大多数学生能够很快并熟练地掌握礼仪理论，但并不能自如地应用到实际当中，一走出课堂，便又恢复了原样。
二、礼仪课堂实践教学过程
(一)修订好课程教学计划
首先要增加实践训练比重。
目前，各中职校对旅游专业的训练课比例不尽统一，任课教师自主性较大。
查看各种版本的教材中训练课的课时比重一般不超过30%，现实教学中我们认为这个比例远远不够，建议提高到50%左右。
训练的方式和场地可根据具体训练内容来安排，如对坐、立、行等正确姿态的训练，除在课堂内进行外，还须到宾馆、饭店等地旅游服务场所进行一定课时的实地训练;充分利用校园环境，分组安排学生在校门口或教学楼门口等人流大的地方进行迎宾训练;课前或每天早读时取5分钟时间用于语言训练;到宾馆饭店进行岗位规范服务训练等等。
建立定点的实习基地是旅游专业各门课程加强和巩固学习效果的保证。
其次是在礼仪课程教学进程中，按照教学大纲的具体制定和教材的纲目特点，把教学计划分为几个教学专题，并确定每个专题的教学目的，在每个专题下面安排实践操作的模拟情景。
重在培养学生相应的各种操作技巧和实践能力。
作为教学单位和学科老师要为实践教学模拟情景的进入准备好相应的软硬件条件，并做好对相关场景的解说，分小组进行模拟实践操作。
(二)教学过程
1.体验感受
体验到的东西使得我们感到真实，并在大脑记忆中留下深刻印象。
体验是抓住情感在认知转化为行为过程中这一不可缺少的要素，通过创设情境，使学生在充分感知、体验的基础上，积极探索，主动应对。
舞会礼仪是实践教学中的一个重要内容，在舞会礼仪课程教学中要让学生关注T·P·O原则(时间、地点、场合)，精心准备穿着，同时要重视教学的重点和难点，即邀请舞伴和共舞礼仪。
在场地选择上，可以选择学院的咖啡厅，在咖啡厅里设计出舞会场合的庄重典雅气氛，在这种情境之下，学生有着强烈的展示欲望，教师可以积极引导学生饰演不同的角色进行表演。
所以，在实践教学中，教学单位和教师可以根据教学的需求以及学生的特点，创设虚拟而又真实的情境，激发学生参与其中，调动学生的`主观创造力，体验课程内容的重点和难点。
2.质询问疑
在实践教学中，同样可以选择饭店或者咖啡厅，引导学生分小组模拟角色，选择座次，通过不同座次的选择，提出问题，分析讨论，找出问题的症结所在，不断反思，不断总结，获得感性认识到理性认识的飞跃。
例如对东西方传统文化的历史渊源的探究，可以明确在座次礼仪中，我国的政务礼仪与涉外礼仪对座次的讲究。
在课堂演示中，给出鸿门宴的图片，对其位次进行分析，明确中国传统礼仪是“以左为尊”。
3.强化操作
寓知识于实际操作中，突出训练环节，在训练中求提高，在训练中求能力。
礼仪课程的实践操作环节，强化训练十分重要的。
训练是根据学生的不同的发展需要，设计不同梯度的训练内容与形式，让学生选择，从而激发学生以较强的主体意识投入行为技能的练习中。
在站姿训练中，标准站姿所要求的头正、微笑、肩平、挺胸、收腹、立腰、提臀、夹腿，练习时间一般为一个课时。
对于条件差的学生，一个课时往往只能解决一个问题，而对于条件好的学生，一个课时单项强化练习后就能进行综合练习和持久性练习。
练习进程因人而异，使学生之间的竞争意识与协作意识都得到了增强，练习不再是一件被动、强迫的事，因为谁都希望在尽可能短的时间里训练合格，考核过关。
同时，学生的练习可以设计多种有趣的形式：微笑练习有“咬着一根筷子找感觉”;挺胸练习有“双人背靠背”、“单人靠墙”;腿形训练“膝盖夹纸”等。
学生回到宿舍后，可以自主训练，教师则可以督促其学习进程。
三、教学情况反馈
教学情况反馈是整个实践教学中十分关键的一个环节，教学情况反馈最终对各种能力和行为加以考查，以利教学单位和教师经验的总结提高。
教学反馈可以通过比较教学效果来进行总结。
例如，可以由卸去角色的扮演者开始，要求他对这个角色的感受和下个扮演者将要获得的感受做出区别，并把他们的体验与这堂课的教学目的联系起来，同时要求其他未参与表演的学生阐述自身的感受并写出相应的课堂作业对此进行分析总结。
总之，礼仪教育课程的学习对于旅游专业学生重塑整体形象、提高整体素质、强化职业道德，为提高我国未来旅游业服务水平，缩短我国旅游业与国外先进旅游业之间的差距起着重要的作用，所以应充分重视礼仪课程的实践教学，并积极探讨有效的教学方法，提高其教学效果。
参考文献：
[1]李兴国.社交礼仪[M].北京:高等教育出版社,
[2]金正昆.涉外礼仪教程[M].北京:中国人民大学出版社,
中职旅游管理专业工学结合培养模式【2】
《国务院关于大力发展职业教育的决定》指出：“大力推行工学结合、校企合作的培养模式。
与企业紧密联系，加强学生的生产实习和社会实践，改革以学校和课堂为中心的传统人才培养模式，中等职业学校在校学生最后一年要到企业等用人单位顶岗实习”。
可见工学结合已成为中等职业学校人才的培养模式。
且工学结合、校企合作、顶岗实习，是具有中国特色的职业教育人才培养模式和中等职业学校基本的教学制度。
为此，我校对旅游管理专业学生采取了“2+1”工学结合教学模式，现简述如下：
一、指导思想
篇6：中职专业英语教育教学论文
关于中职专业英语教育教学论文
一、专业英语词汇的学习
（一）反复练习，增强学生记忆
词汇很难记住，许多学生为此而烦恼。重复记忆法是一种简单而有效的方法。重复记忆法，是把所记忆的内容连续重复或间隔一定时间后再重复学习一次，经过多次重复，实现永久记忆的方法。教师可运用重复记忆法，指导学生记忆。在教学过程中，不要强求学生记住课文中出现的所有专业词汇，而是要针对中职学生的实际需求有重点地进行教学。中职学生的就业岗位大都在外资、合资企业的生产一线，需要运用掌握的都是一些基本的、常见的专业词汇，如electricity(电)、resistor(电阻)、voltage(电压)、current(电流)、integratedcircuit(IC集成电路)、diode(二极管)等，对于这些出现频率高、常见常用的单词必须重复地强化记忆。教师在授课中，可运用重复记忆的方法，注意在课前复习和作业两个环节中体现学过的知识点，通过反复提问、测验、竞赛等方式增强学生记忆。这种反复练习的基本方法，看似机械呆板，但是对于学习缺乏主动性的中职学生来说，却是效果显著。同时，在学习专业英语的过程中，因为内容与专业紧密相联，又巩固了专业知识。
（二）改变方法，提高学习兴趣
过多重复会引起学生的反感，影响学生的积极性。为了避免这种问题，教师可以调整、改变教学方法来激发学生的学习兴趣，调动学生的学习热情。例如，制作教学卡片，加强教学内容的形象化表现，让学生在通过大量的图示和专业情境中感知、模仿、体验、学习英语单词和句子。以circuit(电路)为例，卡片的一面为英语单词，另一面绘有简单的电路图，而电路图可以绘制串联电路、并联电路两种。这样，学生在学习该单词时，可以对照卡片，而且在后面课程中学习到seriescircuit(串联电路)、parallelcircui(并联电路)时，还可以再次使用该卡片。这种简单、直观，甚至看似低级的教学方式，却非常适合英语基础薄弱、注意力不太集中的中职学生，收到了良好的教学效果。当然，如果能充分地使用多媒体教学方式，效果将更加显著。在多媒体课件中，我们可以加入丰富的图片，以及各种常见的元器件、电路图，还可以将所学单词配以标准的发音，将枯燥的单词记忆立体化、形象化，大大提高学生学习的积极性，缩短学生的记忆时间，强化学生的记忆程度。
二、专业英语文章的理解和翻译
（一）专业英语文章的理解
要想对专业英语文章进行迅速和准确的理解，就要求学生既对英语语法知识有一定的掌握，还要具有一定的专业背景知识。因而在教学过程中，应适当地将与课文内容有关的专业背景知识进行介绍。如讲解课文DiodesandDiodeCircuit(二极管和二极管电路)时，首先可以和学生一起回顾二极管的构造、特性、种类，以及在电路中的作用，并介绍几种简单的二极管电路。通过这些内容的介绍，学生既可以回顾复习所学过的.专业知识，又能尽快理解专业英语课文，提高学生职业英语的水平。
（二）专业英语文章的翻译
简单地讲，翻译就是将英文准确地用中文表达出来。英文翻译的基本要求和标准就是要忠实于原文所要表达的思想，尤其是对专业英语的翻译，更加要求准确、通俗易懂。这就要求翻译者既要有扎实的英语基础，还要有深厚的专业知识。中职学生的基础英语普遍较差，教师对学生的翻译能力不能作过高、过难的要求，否则既不能达到预期的教学目的，又会打击学生的学习积极性。所以在实际教学过程中，要把教学重点放在重要语法知识和常见词组的讲解上。学生掌握了基本语法后，教师可先引领他们进行重点句子的翻译，再由句子扩展到段落，逐步提高要求。对一些简单易懂的段落，可以先让学生进行独立的翻译练习，只要基本意思表达准确，就要给予鼓励和表扬，待学生树立信心、产生学习兴趣后，再逐渐加大翻译内容的专业性和难度。专业英语作为中职学校新开设的一门课程，在适应社会发展、培养技能型人才等方面表现出了越来越重要的作用。因此，我们应该重视专业英语的教学，改革英语课的教学内容，研究专业英语教学特点，积累教学经验，通过专业英语课程培养职业能力，提高学生基本素质。
篇7：中职汽修专业教学论文
中职汽修专业教学论文
中职汽修专业课堂教学的思考与探索文/卢 勇
随着我国改革开放的发展与深入，我国的汽车工业快速发展，汽车保有量大幅度提高，每年需要新增近30万汽车维修从业人员，为我们学校的汽车维修专业的发展提供了历史性机遇。为了适应汽车维修企业的需要，培养高素质的汽车专业技能人才也成了我们责任。然而面对我们的学生基础知识薄弱，学习兴趣不高等厌学的现状，这又是对我们全体教师的巨大挑战。怎样来改变现状，激发学生学习兴趣，提高教师教学效果，就成了我们目前思考的问题。经过这几年的教学实践和观察，我认为可以从以下几个方面入手。
一、树立良好的班风，创造良好的学习环境
“孟母三迁”的故事我想大家都知道，它让我们明白学生只有接近好的人、事、物，才能学习到好的习惯！我们的学生同样也只有在良好的学习环境、学习氛围中才能培养好的学习习惯。在教学过程中明显地感觉到，不同的班级具有不同的班风，也就具有不同的学习风气，教学效果也就明显不同。班风好、学习风气浓的班级，学生之间互相促进，学习习惯差的学生也会被带动起来学习。上课时学生认真听讲，积极思考师生互动良好，教学效果很好。而班风差、学风差的班级就不一样的了，大多数学生没有学习兴趣，不爱学习，只是想到学校来玩。因此，我认为只有树立良好的班风，才能促进大部分学生认真学习。
二、针对学生现状，分析学生厌学原因
由于我校学生的特殊情况，他们来自全国各地的不同地区的不同学校，学生基础差异很大，学习方法不当，学习效率低下，对学习便失去兴趣，丧失了学习信心，厌恶学习，也就放弃了学习。而我们教师不能放弃呀，只能通过不断努力的工作，采取措施，激发学生的学习兴趣，明确学习目标，重新树立核心，矫正其厌学行为。为了达到这个目标，我们必须科学客观的找出学生厌学的原因。
1.学习本身的局限性
学习是一系列复杂的心理活动过程，这个过程需要付出很大的心智努力。而这种需要心智努力的事情，都伴随高度的精神紧张，久而久之必然会产生心理疲倦感。同时，学习也是一个长时间的周期，并非一朝一夕就可完成。无论进行什么性质的工作，时间长了，都会多多少少的令人产生厌倦情绪。所以，学习本身存在的局限性就使学生产生心理疲倦，从而导致厌学。
2.学生学习目的不明确
中职学校中学生学习动机不足或不明确的现象极为严重。其原因有：（1）社会不良因素的影响。“读书无用论”的不良风气走进了学校，影响了学生的学习动机。（2）家庭因素的影响。一些学生受到家长及社会上“脑体倒挂”现象的影响，误认为知识不重要，花钱读书不合算，认为知识够用，不如早点参加工作或经商赚钱好。（3）学生本身对为什么学习不明确。选择到我们学校学习是为了应付家长，或者是几个好朋友约好一起到学校好耍，更有甚者，是不想读书，不想工作，逃避现实才来到学校的，根本没有自己的理想和抱负。拿好多家长的话来说，就是让小孩到学校来混大点。
3.学生学习缺乏兴趣
造成学生学习缺乏兴趣的原因是多方面的。我认为，我们学校教师教法陈旧，不适合当前教育形式、师生情感交流不良是一个不容忽视的原因。教师与学生间情感交流的不足也让师生间产生了距离感。学生学习情感的产生，学生学习往往源于他们对任课教师的情感。一个教师德高望重，从自然威信到学识水平、治学态度、教育教学能力等各个方面，赢得了学生的爱戴，他们必然对这位教师所教的学科抱有浓厚的兴趣。相反，师生情感不良，学生对教师没有好感，他们就会不喜欢这位教师，由此产生情感迁移，学生很可能就不喜欢这位老师所教授的'学科了。学生长时间不喜欢某一学科的学习，很难说不产生厌学情绪。
4.学生意志薄弱，耐挫力差
大部分学生刚来学校的时候虽然主观上有学习的愿望，但学习毕竟是一项艰苦的事情，需要一定的时间及毅力，目前的中小学生几乎都是独生子女，是父母的宠儿，生活中的任何困难几乎都是父母帮助解决。因此很多学生坚持性差，意志薄弱。一旦碰到困难便打退堂鼓，害怕去学、去动脑，长期下去，便产生厌学情绪。
5.来自各个方面的消极评价
学习是一项艰苦的劳动，在学习过程中需要不断鼓励和被肯定，尤其是中学生，还处在心理发展的不成熟阶段，更需要来自各个方面的积极评价，而在实际生活中，他们得到的少之又少，而消极的评价正是造成学生厌学的不容忽视的原因。
三、改进教学方法教学手段，激发学生学习兴趣
1.教师从创设情境入手，着眼于培养学生的学习兴趣
我们汽修专业教师要在课堂教学的过程中，有意识地创设情境，通过提出一些与教材有关的富有启发性的问题，将学生引入情境之中。我们教师可以举出一些生活中的例子，如，汽车无法启动，汽车不能及时停车，是什么原因造成这种现象呢？让学生在大脑中多问几个“为什么”是激发学生学习兴趣的最好方法。
2.在课堂教学中采取灵活多样的教学手段和教学方法，最大限度地调动学生的积极性
“以学生为主体，以学生为中心”是现行教学大纲的要求，教师在课堂上只是起引导的作用。在教学过程中，我们可以采用实验法、讨论法、调查法等方法进行教学。可以制作和使用多媒体课件，从声音，图像等方面向学生展示我们的教学目的和教学内容，激发学生学习兴趣。
四、培养良好的师生情感，营造愉快的学习气氛
教师在教学中要做到热爱自己的学生，关心他们的学习和成长，特别是对一些基础较差的学生更应该如此。当学生在学习中遇到困难和挫折时，教师要耐心地帮助他们分析原因，找到解决问题的方法。当师生之间形成了一种融洽、和谐、轻松、愉快的人际关系时，就能更好地调动学生的学习积极性。
五、给学生创造成功的机会，对后进生多鼓励、少批评
心理学家认为，人有一种自我实现、获取承认、取得成功的愿望和需要，成功和失败在学生心理上会引起不同的情绪体验，学习成功的体验会增强学习的信心和兴趣。而对学习中的失败、挫折要多鼓励、少批评。中外教育专家都认为：好孩子是夸出来的。这就要求我们的教师对待学生要多鼓励，少批评。
总之，我们汽修教师在教育教学中，注重对学生、对班级的管理，培养良好的师生情感，激发学生的学习兴趣和求知欲，及时发现和帮助学生在学习、生活中出现的问题，让学生以满腔的激情和信心投入到我们的汽车专业知识学习和专业技能训练中，从而进一步提高我们课堂的教学效果和教学质量，为社会培养更多实用型汽修人才。
（作者单位 重庆市巴南职教中心）
篇8：中职院校语文课程教学现状及其资源开发论文
中职院校语文课程教学现状及其资源开发论文
近几年来，随着语文教学改革的深入，语文课程资源的利用和开发逐步成为教育工作者关注的角点。作为一名中职语文任课教师，在教学过程中一定要克服传统的教学方法，积极挖掘语文课程资源，丰富课堂教学内容，不断提高课堂教学质量，增强课堂教学的效果。
一、当前中职院校语文课程教学的现状
1.教学内容缺乏实践性。在传统教学模式的影响下，中职院校语文教学还是以基本的理论教材为主要授课内容，虽然社会经济发展形势在变化，但是教材的授课内容几乎没有太大的变化，很多语文教师还是把语文教材作为重要的课程资源进行利用，从而造成了教学内容过于重视理论性，而忽视了实践性的需求，教学内容与学生的未来发展出现了脱节现象，中职语文教学的质量很难凸显出来。
2.教学方法和教学理念落后。在当前中职院校语文教学过程中，很多任课教师还是坚持传统的“填鸭式”教学方法，忽视了学生在教学过程中的主体性，很难激发学生学习的积极性和主动性。与此同时，由于受到传统应试教育观念的制约，缺乏对语文课程资源的利用和开发，严重制约了语文教学水平的提升。
3.学生学习的动力缺乏。中职院校的学生基础一般较差，很多都是中考失利之后才选择中职院校的，一方面他们自身的学习习惯没有养成，自制力比较差，很难形成良好的学习动力，另一方面，由于受到当前就业压力的影响，很多学生觉得语文是可有可无的课程，应该利用更多的时间来学习专业知识，从而造成了对语文学习缺乏兴趣，影响中职语文课堂的教学效果。
二、中职语文课程资源开发利用的原则和策略
1.中职语文课程资源开发利用的原则。首先，针对性原则。在对语文课程资源进行利用的过程中，必须要立足于四个方面，强化针对性。其一，课堂内容要和学生的未来发展实际相结合，其二，要挖掘有效的课程资源服务教学，其三，课堂资源应该与专业建设相适应，其四，课堂资源利用应该与社会发展相结合。其次，开放性原则。随着课程改革的深入发展，语文课程资源的开放应该坚持开放原则，要以学生的探究和实践为主线，强化个体活动的开放性和自主性，激发学生的学习兴趣，促进学生的个性发展。
再次，最优原则。最优原则就是要对课程资源进行有效、科学以及合理的过滤筛选，保证课程资源的准确性和有效性。
2.中职语文课程资源开发利用的'基本策略。首先，积极整合语文教材。目前，中职院校语文教学还是以基本的理论教材为主要授课内容，教材的授课内容几乎没有啥太大的变化，很多语文教师还是把语文教材作为重要的课程资源进行利用，作为新时期的教师，应该积极拓展课程的范围，在对中职语文教材进行整合取舍时，可以根据教师自身的个性和优势，选择自己擅长的内容和方式来进行课堂教学。这样一来，语文课堂氛围越来越好，学生学习的积极性和主动性越来越高。其次，强化学生的主体作用。在课程改革的背景下，学生主体性的发挥尤为重要。作为中职院校的语文教师，应该转变传统的教学理念，克服传统“填鸭式”的教学方法，让学生积极参与到课程资源的开发和利用中来，充分调动学生的积极性和主动性。比如，在授课过程中，教师可以引导学生课下搜集相关的材料进行拓展性的阅读，让学生对课本内容进行一个前期的认识和了解，从而对文章的主题有个更全面、更深刻的认识和把握。也可以采用专题演讲、戏剧表演等形式加强学生之间的交流与合作，实现学生与学生之间，学生和教师之间的互动，提高语文课堂的教学效率。再次，主动网络资源的开发利用。随着互联网技术的深入发展，网络多媒体资源日益丰富，也为教学活动提供了越来越多的素材，多媒体技术开始作为课堂教学的辅助手段在教育活动中广泛应用。对于中职院校语文教学而言，网络多媒体资源能都作为课程资源开发和利用的重要途径，在实际的教学过程中将一些与教学内容相关的资料通过视频、声音和图像等形式来呈现给学生，将课堂的教学内容生动形象地展示出来，进一步拓展语文课程资源，让学生能通过网络获取更多的教材内容之外的知识，从而进一步提升中职语文教学的质量和水平。
三、结语
语文课程资源的有效开发和利用不仅是提升中职学生学习语文积极性的重要抓手，同时也是语文课程教学改革的重要措施。作为一名中职院校语文教师，应该充分认识到语文课程资源开发和利用的重要性，从自身实际出发，不断转变教学思路和教学理念，掌握先进的多媒体技术，不断提高学生学习的主动性和积极性，为充分发挥语文课程资源的价值提供重要的条件。
参考文献
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[4]朱水萍.小学课程资源开发的理念与策略[J].小学教学参考,(4).
[5]顾笑含.按照新课标要求开发与利用语文课程资源的思考[J].教学月刊,2006(3).
篇9：语文课程教学教育改革论文
语文课程教学教育改革论文
一、教学目标
1．语文知识与能力目标
语文课堂教学要帮助学生掌握必要的语文知识，培养学生的语文能力，这既是语文课程的根本任务，也是多年来语文单独设科的根本原因。语文新《课标》继承了以往语文教育的实践经验，强调语文是最重要的交际工具，工具性和人文性的统一是语文课程的基本特点。每一位教师都不能忽略这个基本目标。
2．过程与方法
克服传统语文教学的弊端，积极倡导自主、合作、探究的学习方式，不但要重视学习的结果，而且要重视学习的过程，因为有时候过程与方法比结果更重要。这样才能提高学生学习的主动性和积极性，培养学生的创新能力。
3．情感、态度和价值观目标
在教学中，语文教师除了传授学生知识，培养学生能力外，还要注意培养学生的爱国主义情感、社会主义道德品质、积极的人生态度和正确的价值观。良好的个性和健全的人格将对学生的人生产生至关重要的影响，有利于他们的成长。这样培养出来的学生才是一个德才兼备的人，才是一个有益于社会的人。
二、教学内容
教师在教学过程中要引导学生学习教材，掌握教材的基本知识和基本技能。在此基础上，教师要鼓励学生多读课外书，学习各方面的知识，开阔视野，因为在资讯发达、知识爆炸的时代，仅仅读几本教材是远远不够的。指导学生进行自学，学会收集整理信息，抵御不良信息的.侵蚀。积极发掘教材的内涵，提供丰富的与学生生活背景有关的素材，引起学生的共鸣，提高学生的兴趣，从学生的已有经验和兴趣出发，探索未知世界的神奇与奥秘，让学生亲身体验探索、思考和研究的过程；通过亲身体验，学生对学习内容会有深刻的记忆。学习的目的是运用，要积极引导学生将所学知识应用于实际，打破学科界限，从不同学科对某些日常生活、生产中出现的问题进行研究，鼓励学生创新；要引导学生积极参与教学活动过程，在学习活动的设计上提倡主动的、建构的、体验的、发现的学习方式，使学生真正成为学习的主体，从而为终身学习打下坚实的基础。目前的语文课程存在一些问题，诸如内容陈旧、固定、呆板等。教师在教学过程中，要改革课程内容、课程实施等，使语文课程变得开放而富有活力，让学生感受到学习的快乐。从语文学习的本质来说，语文来源于生活，最终回归到生活，语文教学必须引导学生关注社会与人生，指导学生从课堂走向社会。新的语文课程体系要突破学校与社会、与现实生活之间的障碍，在实施的过程中逐步做到了课堂教学、语文活动、综合性学习相结合，学校、家庭、社会语文教育相结合，最终达到了让语文教学变得加开放、更有活力的目的。
三、教学方式
新《课标》重视学习的过程与方法，倡导“自主、合作、探究”的学习方式。自主是指在教学中，教师要大胆放手，把自主权交给学生。合作是指教师确定一个主题，学生共同讨论，相互学习，得出结论。探究是指教师将课堂内容延伸更深更广的范围，提出一些有思考价值的问题，学生广泛深入地讨论，把探究结果用简洁、准确的语言表达出来，最后教师作点评。这就需要教师转变角色地位，建立互相尊重、民主平等的师生关系。在传统的语文教学中，教师的角色更多的是知识的传授者，学生学习的监督者和评判者。而新的课程改革要求教师成为学生学习的指导者、组织者、平等对话的参与者。教师不但要传授知识，而且有效地组织学生对课程的学习活动，让学生成为学习的主人，手脑并用，自己分析问题、解决问题，体会思考的乐趣。教师在课堂教学中的角色是以平等的态度参与讨论，更多的发挥组织作用，启发学生的思维，让学生能自由地发表意见。在课堂教学中教师可以坦诚地表达自己的感悟，参与对话讨论，但不能放任不管，注意纠正明显的错误。
四、教学效果
对教学效果的评价要全面，不能只看成绩，包括以下三个方面：一是看学生在课堂教学中的情感过程。从教学环境角度，看师生关系是否平等、民主，学生与学生关系是否和谐、融洽，教师是否培养了学生高尚的道德情操。二是看学生在语文学习中的认识过程。从学习方式角度，看教师能否根据具体的教学内容，引导学生掌握基本的语文知识，是否体现自主探究、合作等有效的学习方式：从能力发展的角度，看教师能否发展学生发现问题，分析问题、解决问题的能力。三是看教师是否因材施教。看教学中能否尊重每一个学生的个性优势，是否用发展的眼光看待每一个学生，能否在课堂教学中关爱每一个学生。
篇10：语文课程教学小论文
语文教学是美育的主要途径，语文课本给美育提供了丰富的教材。教材中的文学作品不仅是美的篇章，而且自身也是美的化身。在语文教学中，教师引导学生在美丽的篇章中唤起情感共鸣，产生愉悦的情感体验，发现美，体验美，欣赏美。下面我就来谈谈如何在语文教学中实施美育，寻找语文美：
1在朗读中寻找美
语文课书声琅琅是我的喜爱。上课时我会带领学生有感情地朗读课文，在朗读中发挥大胆的想像，在朗读中进行情感的体验。作者蕴含在字里行间的思想感情，通过有感情地朗读，使学生在读书中受到感染和美的享受。例如我在讲《吆喝》时，首先让学生听课文朗读的录音，然后再请同学们欣赏老北京特色的吆喝声，最后让学生有感情的朗读课文。要读出语气的轻重缓急，节奏的快慢，语调的抑扬顿挫，这样更能体会到老北京传统的吆喝艺术，在朗读中寻找老北京吆喝艺术的美。
2在挖掘语言过程中寻找美
文学是靠语言来表现作家的审美情感的，文章的语言体现着作家的审美观点。美的语言具有感染力，给人以咀嚼寻味和想象的天地。所以语文教学要通过深入挖掘语言文字，从中寻找美，感受美。如《散步》中第四段对初春田野的描写：“这南方的初春的田野！大块小块的新绿随意地铺着，有的浓，有的淡；树上的嫩芽也密了；田里的冬水也咕咕起着水泡……”，在这段对初春田野的描写中充分透露着春的气息，尤其是“咕咕”这个拟声词的运用，我们仿佛听到了春天富有勃勃生机的生命的跳动。在字里行间渗透着春天的美，生命的'美！
3在挖掘文章的内在情感中寻找美
文章贵在以情动人。在语文教学中，教师要善于把学生带入文本情境之中，通过合理的导入，恰当的分析课文内容，使学生在情感上获得共鸣，受到感染，体会文章的情感美，产生美的愉悦。如《秋天的怀念》中“母亲就悄悄地躲出去，在我看不见的地方偷偷地听着我的动静。当一切恢复沉寂，她又悄悄地进来，眼边红红地看着我。”两个“悄悄地”淋漓尽致地表现了母亲心疼我，爱我。母亲知道“我”因为生病而烦躁不安，因此连动作都变得小心翼翼，可她又不放心我，只能悄悄地躲出去听“我”的动静。因为她怕自己的点小动作就会刺激到“我”，怕我会做出伤害自己的事情，所以她尽力地压抑着自己的难过，处处小心翼翼。字里行间浓浓的母爱尽现。
4把绘画引入语文教学寻找美
文章利用语言塑造形象，作者所要表现的思想感情全涌于笔端。在教学语文课时，可能通过绘画寻找语文教学中的美，使抽象的语言美具体化，使语文教学更富有画面美。文中有画，画中有情，情中有美。如在《春》中，作者描绘了春草图、春花图、春风图、春雨图、迎春图这五幅图画。在如诗如画的语言文字中寻找美，在春天的气息中描绘美。让学生拿起笔，发挥大胆的想象动手描绘，动脑感受几，体验作品带给我们的春的洗礼。文章几多诗意，几许春色，便从一篇篇生动立体的图画中洋溢出来。这样学生透彻地理解了课文，而且深深地感受到文中所描绘的自然美。
5把音乐引入语文教学寻找美
不同的音乐是以其特有的节奏旋律给人们不同的艺术感受。在语文教学中，把音乐同语文教学有机结合起来，学生能在优美的音乐中学到知识，得到美的享受。可以配乐朗读，也可以听音乐想象课文描写的意境，还可以把文字变成音乐，将学生带入美的境界。如教学《安塞腰鼓》时，我把学生带入陕北腰鼓的震撼场面中。通过课件把《安塞腰鼓》的打鼓视频播放一遍，学生听读课文，再一次播放关于安塞腰鼓的乐曲，加深对课文的理解。在音乐与文字之间寻找美。这样的课堂愉快而不紧张，轻松而不疲劳，有趣而不枯燥。
6激发学生想象寻找美
学生会创造美才是美育的最终目的。语文教学中，教师要善于抓住典型课例，激发学生欣赏美，培养学生创造美的能力。教学《白雪歌送武判官归京》中的“山回路转不见君，雪上空留马行处。”时，我启发学生想象此时的山路被白雪覆盖曲曲折折的小路上已看不见人影，而雪地上只留下一串串马蹄印儿。在白茫茫的群山雪地中，好友离开不见踪影，依然望向远方。此景唯美，此情深深！在诗句的留白中大胆想象寻找美。总之，在语文教学中寻找美，渗透美育，不但培育了学生的审美情趣，而且提高了他们对美文的鉴赏能力。
篇11：语文课程教学小论文
【内容摘要】在我国教育体系中，语文作为基础学科，对丰富学生文学涵养、提高学生道德情操等发挥着重要作用，是学好其他学科知识的前提和基础。因而，高职语文教学得到了各界人士的广泛关注。信息化时代背景下，微课具有独特的功能优势，其运用成为了现代教育发展的主潮流，有效提升了高职语文教学实效。本文基于对微课运用优势的分析，就其在高职语文教学中的运用进行了探究。
【关键词】微课教学;高职语文;教学运用
对于中国学生而言，汉语作为母语，承载着中华文明及文化，是构筑心灵世界和继承民族精神的必要条件。高职学生作为成长中的一代，肩负着祖国建设、民族发展的重任，学好语文学科知识尤为重要。然而，信息化时代背景下，多元文化生态形成，越来越多的大学生不重视母语习得，提笔忘字、词不达意等现象时有发生，究其根本在于语文学习兴趣不足。微课在高职语文教学中的运用，以丰富的信息承载、短小精悍的内容设计等优势，有效解决了这些难题。
一、微课的运用优势
随着网络信息化技术发展，微时代的到来，改变了人们的生产生活方式，并引发了教育领域的重大变革，出现了微课、微视频等一系列新生事物，大大提升了课堂教学实效。国内知名学者姚正东认为，微课其实并不是指为微型教学而开发的微内容或微型课程，而是指基于在线学习或移动学习的实际教学内容。目前，学术界关于微课的概念界定众说纷纭，并从不同维度进行了表述。综合来看，无论对微课如何表述，其基本特点一致，即以视频为载体，且具有短小精悍的特点。具体而言，基于多媒体技术支持的微课运用，主题鲜明，资源类型丰富，承载信息量较小，便于学生知识理解及掌握。另外，学生对微课内容的选择也是相当灵活的，其可以根据自己的学习进度或需求自主选择学习内容，亦可对重难点部分进行自由反复学习，主观能动性得到了有效体现。如此，不仅减轻了教师负担，同时还增强了课堂教学的针对性、实效性，使得学生自主学习更加便捷。新时期，微课的运用优势毋庸置疑，并主导了新一轮的教学创新改革。
二、微课在高职语文教学中的运用策略
微课作为教育信息化的标识之一，其在高职语文教学中的运用优势显著，得到了师生广泛青睐，理应予以充分支持。本文结合现实需求，有针对性地提出了微课在高职语文教学中的运用策略，以供参考和借鉴。
(一)扎实支撑环境
严格来讲，微课不仅仅传输了一种教学理念，同时还是一种基于现代技术的教学方式，对高职配套设施环境提出了新要求。近年来，随着高职教育普及化发展，生源数量急剧增长，导致资源乏力现象突出，包括师资资源、软硬件资源等。对此，高职院校应树立正确的战略规划意识，了解教育信息化建设需求，集整既有资源，适度加大微课教学支撑环境建设投入力度，积极引入先进软件及设备，尽量满足语文教学需求。同时，高职院校还应定期开展培训实践活动，明确教育信息化导向，确立微课应用重点，及时传递先进思想理念，如以生为本、因材施教等，丰富教师学识涵养，提高他们的业务能力及职业素养，以向学生输出更加完善的教学服务。在此过程中，教师作为教学主导，是微课教学的组织者、实施者，其综合素质表现直接影响了语文教学实效。因此，教师自身也需明确职能定位，分析微课运用要求，通过网络、培训等多样化平台，丰富信息化相关知识，提高自己的综合技能水平，强化创新改革意识，推动语文教学发展。
(二)丰富课程内容
语文作为中华文明的精髓，是其他学科教育的基础，其设定是为了提升当代大学生综合文学素养。在此过程中，丰富的课程内容设计为实现高职语文教学功能奠定基础。在具体的实践过程中，教师应逐步摆脱传统应试教育理念的桎梏，全方位考虑当代高职学生的个性差异，充分利用微课优势，集整信息资源，开拓学生知识视界的同时，发挥他们的思维活性，引领学生走入文学的殿堂，使之思想情感得到熏陶。在此过程中，教师应善于利用网络搜索与课程相关的资源，包括图片、影像、视频等，活跃课堂气氛的基础上，形象地展示知识内涵，提高学生学习兴趣。同时，微课支持下的高职语文教学，着需强调学生主体地位发挥。因此，教师需把有限的课堂时间更多地交给学生，保证每一位学生均有参与机会，引导他们思考、互动。基于此，教师应以微课为导线，引入设定情景，由此提出问题，要求学生以小组的形式进行讨论，培养他们的思维活力及创新能力等。如此，还有助于构建学生良好交际关系，使之得到全面发展。
(三)创新教学模式
素质教育背景下，学生是教学主体，其主观能动性培养及发挥至关重要。单就教学形式而言，高职语文教学以提升文学素养为导向，注重解决实际问题能力与汉语表达能力两方面培养，关注学生主体地位发挥。语文本身就附着着十分丰富的精神涵养，细腻的文字，表达着对人事物的情感，充满了思考和寻味。微课在高职语文教学中的运用，将进一步增添其趣味性，从而有效调动学生主观能动性。在高职语文教学课堂上，教师要善于多种要素的集合展现，如图片、声音、音像等，以问题为切入点，基于微课技术运用，有效激发学生的探究情绪。同时，现代教育理念强调线上线下一体化。具体而言，高职院校应加强网络服务平台建设，如微信的公众号、微博等，最大限度地分享语文课程资源，延展学生学习空间，使之在课余时间依然可以同老师探讨，继而深化他们对知识的理解。基于微课资源分享的高职语文教学系统建设，应重视学生学习自主能力培养，引导其养成良好的学习习惯，使之终身受益。
(四)完善评价机制
考核评价是对高职语文教学的反思与总结，对于微课运用优化有着十分重要的现实意义。传统应试教育模式下，试卷考试是核心，并由此决定学生学习成果，一定程度上存在着偶然性、局限性，同时也很难调动其学生学习的积极性、主动性以及创造性。微课在高职语文教学中的运用，强调以生为本理念的灌入，要求评价机制重新作出调整和完善。具体而言，在素质教育理念的主导下，高职语文教学评价应逐步实现过程性评价与结果性评价的有机结合，尊重和理解学生个性差异，设立多元化标准及参与主体，保证评价结果的客观、公正、真实，并以此指导语文教学优化。在此过程中，教师应善于观察教学课堂，认真总结学生的行为表现，并透过现象看本质，解读学生个性差异及既有水平，做好相关记录工作，以一定比例纳入到考核成绩中。基于此，教师既要善于发现学生所长，又要善于总结学生所短，认真观察学生的每一次进步，给予表现良好的学生适度奖励，及时指导学生自我更正，从而构筑师生良好交际关系，实现全面发展学生的目标。
三、结语
总而言之，微课在高职语文教学中的运用十分重要和必要，尤其是在教育信息化的年代至关重要。未来随着信息化科技发展，微课的优势将得到进一步体现，其在高职语文教学中的运用效力将再一次得到提升。因此，希望学术界大家持续关注此课题研究，结合实际情况，总结微课运用优势，有针对性地提出更多运用在高职语文教学中的建议，促进学生全面发展。
【参考文献】
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篇12：语文课程教学职教方面论文
语文课程教学职教方面论文
一、如何解决职教语文教学中的困难
1.开展“每日一说”
每堂语文课前，花10分钟左右的时间，开展“每日一说”，每天让一个学生到讲台上发言，全部实习轮流制，发言的内容可以是发言人当天的所见所闻所感，也可以讲一个故事，总之只要是脱稿发言即可，发言的时间为3~5分钟，一位学生发完言后，再请其他学生来点评，点评可以是学生听完发言后的感想，也可以是对发言人的评价。开展“每日一说”不仅可以给学生提供一个表达想法的平台，还可以锻炼学生在众人面前的表达能力，提高学生的口语水平，同时也可以吸引学生的注意力，锻炼学生的听力，并且起到丰富语文课堂，激发学生学习兴趣的效果。
2.参加演讲比赛
演讲比赛是一种较常见的'活动形式，演讲比赛要求演讲者在脱稿的情况下，以口语为主加以适当的肢体语言和面部表情在观众面前绘声绘色地讲说。演讲能够极大地帮助学生提高口语能力，同时也可以锻炼学生的胆识。在众多不熟识的面孔前，大部分学生都会紧张、怯场，不敢大声说话，而经常性地参加演讲比赛能够帮助学生逐步习惯这种大场面，克服内心的紧张和胆怯。这样对于职校学生未来就业面试也有很大的帮助，在一般的就业面试中，一些毕业生由于很少在陌生人和众人面前开口讲话，在回答面试官提问的时候，容易紧张，讲话支支吾吾、吞吞吐吐、含糊不清，给面试官留下不好的印象。因此，平时参加一些演讲比赛，对于职校学生来说受益无穷。
3.开展语文知识竞赛
知识竞赛是一种能够调动学生学习积极性，激发学生求知欲望的有益活动。在职校语文课堂开展语文知识竞赛能够激发学生学习文学知识的兴趣，为学生学习文学知识提供良好的环境。学生为了在知识竞赛中取得好成绩，就会自觉主动地学习文学知识，在学习的过程中学生的文化素养也会得到提升。
4.开展辩论赛
辩论赛是一种能够考验学生语言表达能力、思维能力、反应能力等综合能力的比赛。在平时的职校语文教学中开展一些有意义的辩论赛，一方面能够培养学生的辩证思维能力，另一方面也可以提高学生的语言表达能力。为了让学生能够积极地投入辩论赛，语文教师在选择话题的时候，应该多选取一些贴近学生的生活，能够激发学生兴趣的话题，例如“读职业学校是否有用”“职校开设语文课程是否有必要”“毕业是否意味着失业”等这些贴近学生生活的话题，都会让学生有话可说。
5.编写小话剧并出演
枯燥无味的写作课对于提高学生的创作热情和写作水平的效果并不明显。为了激发学生的写作兴趣和创作热情，可以换一种写作方式，例如，让学生编写小话剧，大都数学生肯定都喜欢看电视剧、电影、动漫等，而我们知道，电视剧和电影都是演员依照剧本演出来的，那么如果让喜爱电视剧、电影的学生自己当编剧又会写出怎样的剧本呢？当然，为了降低难度，学生可以试着编写一些小型的话剧，对于写得比较好的剧本还可以让学生排练演出，让学生在演出中分享自己的劳动成果。编写小话剧，有利于提高写生的创作热情和写作水平，出演小话剧，有利于学生体味自己的创作成果，有利于提高学生的语言理解能力，有利于提高学生的口语水平。
6.学校根据实际情况，增设一些专业性语文课程
为了提高职校学生的专业技能和专业素养，学校应该重视语文课程的教学和学习，重视培养学生的文化素养。增设一些专业性语文课程，帮助学生提高文化素养和专业素养，例如，开设公文写作课程、口语训练班，提高学生的公文写作水平和语文表达能力，这样对于学生未来的就业和工作有很大的帮助。
二、结语
总之，职校语文课程是职校学生必须重视并认真对待的基础课程，语文课的学习，有利于提高学生的语言表达能力和理解能力，有利于提高学生的专业素养，对学生的未来发展有着极其重要的意义。职校语文教学中面临的困难诸多，需要学生、教师和学校共同面对、共同努力，正视这些语文教学中的问题，寻求合适的方法解决。在这方面，职校学生要正确认识语文课程的重要性，端正学习态度；职校语文教师应该转变传统的教学观念，耐心教学，丰富课堂内容，因材施教；职业学校在稳抓学生专业知识学习的同时，应该重视学生的文化课程学习，为学生提高语文素养和专业素养提供良好的环境。
篇13：中职旅游管理专业人文教育论文
一、中职旅游管理专业教学中人文教育的现状
中职学校的师资力量薄弱，教师普遍人文素养不强，是现在中职旅游管理专业人文教育面临的最大阻碍。很多中职旅游管理专业的教师并不是相关专业毕业，而是被学校分配到这个专业的教学工作中后临时培养的教师。这样就出现了教师专业能力薄弱，对旅游管理专业的人文教育认识不深的弊病。中职学校在旅游管理专业的人文教育上的重视程度不够，没有意识到人文教育对旅游管理专业的学生发展的重要性，直接导致教师在人文教育上的授课受到压缩，不能在人文教育中贯彻以人文本的教育理念，于是在与学生的沟通方面不能及时、有效，大大降低了对学生的人文教育程度。相较于普通高中的学生，中职学生存在知识基础和心理素质方面的明显低弱，由于在成绩上的偏低，导致中职学生在心理上更自卑，与人沟通等方面存在抵触心理，在思想道德方面也存在较大偏差。
二、中职旅游管理专业教学中渗透人文教育的概念及重要性
随着素质教育的深入开展，中职学生的人文教育受到越来越多的关注。人们的物质生活水平随着经济增长得到显著提高，旅游成为人们放松心情的普遍方式。中职旅游管理专业教学中如何渗透人文教育，是需要教育工作者认真思考的问题。
1.中职旅游管理专业教学中人文教育的内容
中职旅游管理专业是工商管理下的二级学科，它以经济学、工商管理学为基本理论，以培养旅游企业的一线管理人才为目的。中职旅游管理专业的人文教育首先是思想道德素质教育，是中职旅游管理专业的学生学会做人、学会做事的基本要求。心理素质教育能够培养中职旅游管理专业的学生在步入社会后，在面对纷繁复杂的人事时具有健全的人格、正确的价值观，在面对挫折、困难时迎头奋进，有较强的承受压力的能力和社交能力。与人交往时懂得合作、团结，能够胜任旅游管理工作。
2.中职旅游管理专业教学中渗透人文教育的重要性
中职旅游管理专业教学中渗透人文教育有助于培养学生的思想道德情操，中职旅游管理专业的学生步入工作岗位后将面对不同的人和事，人文教育可以帮助学生体会学习工作中的情感，用正确的价值观作出判断。还可以提高学生的审美能力和鉴赏水平，在学习工作中发现景点独特的美，使学习工作更得心应手，充满乐趣。中职旅游管理专业教学中渗透人文教育还有助于培养学生的创新思维，使学生勤于思考，具有开阔的思维视角，创新思路，提高学习、工作效率。
三、中职旅游管理专业教学中如何渗透人文教育
加强中职旅游管理专业教学中的人文教育是目前形势下重要的使命。旅游业飞速发展，旅游从业人员的素质却参差不齐。从某种角度说，旅游工作着就是人文工作者，在中职旅游管理专业教学中渗透人文教育是提升旅游行业整体素质的重要途径。
1.树立以人为本的教育理念
人文教育的中心在于将人作为教育的重点，树立以人文本的教育理念是中职旅游管理专业人文教育的重要途径。对此，教师应巩固以人为本的教育理念，以学生为主体，根据学生的实际情况制定人文教育的.教学方式，不仅要给学生传授旅游管理方面的专业知识，教导他们要树立严谨的治学观念，在学习上要求真务实，还要教会他们自学的能力，培养他们对知识不断探求的求知欲。并且，教师应将学生作为独立的个人看待，对他们独立的人格加以肯定和尊重，鼓励他们表达自己的观点，建立一种平等和谐的师生关系。
2.通过语文教学在中职旅游管理专业教学中渗透人文教育
中职旅游管理专业语文教学的主要任务就是对学生进行人文教育，培养学生的人文素养。人文教育也是“教人做人处事的教育”，语文学科在篇目的选择上以人文因素为重，语文教学的任务目标也最为明确，在人文教育上的优势显而易见。在语文教学中学生可以通过文学、艺术等内容提高审美能力，健全心理素质，提高口语表达能力。如教师可以在课堂上虚拟学生工作中的场景，以角色扮演的形式开展课堂活动，让学生在参与课堂活动中勇于表现自己，锻炼语言表达能力，将课本知识应用于实际生活中，提高学生在工作生活中的人文素养。
3.培养学生的创新理念
在信息化持续深入的今天，如何从容面对各种机会和挑战，提高应对突发情况的能力，需要学生具备创新理念。拥有开阔的思维方式能使学生在已学的专业知识基础上，换一个视角看问题，得到更高效的处理方式。这需要教师在教学中营造丰富的学习环境，模拟学生在工作中遇到的场景，让学生在实践中体会到创新的力量。或者在教学中向学生传递旅游管理专业的新动向、新研究，鼓励学生对新信息进行分析和思考，从而培养学生树立创新观念。如教师可以安排适当的课时专门培养学生的创新思维，让学生自主思考，自主完成思考的完善等内容，在实践中深化对创新的认识。
4.优化行为方式
一个人的行为表现是人文素养的体现，是人文教育对学生的培养是否成功最重要的外在表现。中职旅游管理专业教学教师应最大化地优化学生的行为方式，让人文教育的成果体现在学生的实际行动中。如教师可以在课堂上把学生分为几个小组，每个小组可以自由选择要讨论的问题，在学生之间自由讨论的过程中，有助于学生学会理解、倾听和合作。
5.充分利用多媒体教学
进入21世纪以来，我们的社会环境变成了信息化时代，多元化的信息传递方式使人们的生活更加丰富。在教学中应用多媒体，可以有效提高学生对学习的兴趣，使课堂气氛更轻松，学生的融入度更高。如教师可以制作PPT课件，合理利用图片、文字、视频、声音等形式进行课件的准备，充分调动学生的听觉、视觉等感官，如将景点内容以视频或图片的形式展示给学生，让学生的体会更深，提高学生的审美能力、实践能力等。
四、结束语
旅游从业人员对于旅游产业的发展起着至关重要的作用，中职旅游管理专业教学应加大对人文教育的关注度，提高旅游管理人员的整体人文素养，推动中国早日成长为世界旅游强国。
篇14：教学旅游管理专业论文
教学旅游管理专业论文
论文1：论旅游管理专业教学方法和手段改革
现代教育学指出,教学方法是指教师和学生为达到教学目的而开展的教学活动的一切方式、方法、途径的总和,而教学手段是指为实现教学目标,在教学活动中使用的各种技术设备及其载体。
教学方法和教学手段是顺利完成教学任务、实现人才培养目标的组织形式。
为了更好地完成教学内容,落实培养目标,必须改革教学方法和手段。
同时加快教学方法改革,实现教学手段现代化,也是目前和今后一段时期内所面临的重要任务,是深化高职高专教育教学改革的迫切需要,是全面推进素质教育的需要,是培养学生树立现代意识,掌握运用现代职业技木的需要,是培养面向21世纪创新人才的需要。
但从总体上看,高职高专的教学方法普遍比较单一,教学手段落后的现实并没有根本转变,没有形成以教师为主导,学生为主体的生动局面。
这在很大程度上制约了高职高专教育的良性发展。
教学方法和教学手段改革已经成为进一步深化高职高专教育教学改革的瓶颈。
为此我校的酒店与旅游管理专业在对当前高职高专教学方法与手段分析与总结的基础上进行了试点改革。
为了使教育思想观念的转变落到实处,服务于教学,我们在改革过程中具体实施如下。
一、教学手段由传统技术向现代技术转变
现代化的教学技术涉及的学科领域比较广泛,作为高职院校的教师,要适应信息时代发展的要求,更好服务教学,就必须学习和掌握信息时代的计算机技术、多媒体技术、网络技术等现代化教学技术。
为此本专业特别培训了专任教师编制电子教材、制作多媒体课件,并且使他们了解现代化的教学、网络知识、网站信息、编辑技术以及课程的表现手法与技巧等。
在这一方面的实践主要体现如下。
比如在《客源国概况》这门课中,任课教师将在课程准备时查阅的大量资料和收集的大量图片采用现代化的教学手段,制作成了多媒体课件,使学生在学习过程中便于认识、了解,增强趣味性,容易记忆和掌握,学生既学到了知识,又在上课的过程中感受到了人性化的课堂,学生对这一方式普遍好评。
二、教师由知识、技能的给予者向教学活动的设计者、组织者、指导者转变
比如在《导游业务》这门课中,在讲授完基本理论部分与实践内容后,组织学生在课堂上模拟训练旅游活动中“导游”与“游客”的实际“状态”。
把学生分为“导游”与“游客”两部分,他扮演“旅行社经理”,让一部分学生体会“导游”,其他的学生体会“游客”,在“旅行社经理”的指挥与指导下进行实际旅游过程中的模拟训练。
通过这种全新的教学模式改进了传统的教学方式与方法。
将课程内容活灵活现地展现在学生面前,既活跃了课堂的气氛又吸引了学生的注意和兴趣,同时从中又让学生掌握了本门课程的知识体系及要点。
三、学生培养途径由校内封闭教学向产学研相结合的实践教学转变
注重学生实践操作能力的培养,由应试教育向综合素质教育转变。
树立以学生为主体的现代教学观,即在教师引导下,以学生为主体,以实现培养目标和培养规格为导向,师生共同探讨交流的过程。
这一改革的实现主要是组织学生到酒店、旅行社或者景点现场实习,然后再回到课堂寻找实习中存在的问题,然后再实习进行新的理论实践,通过这种循环的“理论——实践——理论——再实践”的模式使学生真正的领会所学知识的理论体系与实践内容,达到理论实践的有机结合。
比如在《景点导游》这门课程,首先老师在课堂上播放景点导游宣传片并结合现场导游员考试方式方法为学生讲解省市各主要景点,然后带领学生亲自到景点去进行现场景点导游讲解,让每名学生亲自去练、说、讲,进行强化训练,然后返回课堂进行实际体验的总结,在此基础上再对学生进行有针对性的讲解,最后再去景点弥补上一次实践的不足,通过这样的几轮实践,学生对于课程的内容做到了铭记在心,而且实践能力非凡。
四、培养学生由知识的接受者向知识的探求者转变
在教学过程引导学生主动思考,唤起学生的好奇心,由强调学生统一要求向因材施教转变,由知识技能的被动接受者,向知识技能的主动探求者转变。
比如在《中国旅游地理》课程中,这一课程的主要内容是向学生介绍中国各个旅游区的旅游资源及旅游景点的相关知识,老师首先向学生 介绍所讲旅游区的主要旅游城市,然后介绍这些城市的主要旅游景点及其有关的神话传说、古典故事、历史文化等知识,从而引发学生兴趣,他们就想了解更多的内容,使学生产生了一种探求知识的欲望。
五、教学目标向学生综合素质的协调发展转变
比如在《导游基础知识》课程中,首先讲授本课程的知识体系,在此基础上参照版本的全国导游基础知识和全国各省的导游考试试题,对学生的理论应用能力进行考查,在理论掌握熟练的基础上,再模拟全国导游考试现场,训练学生的实际应变能力与知识的多元运用能力,在整个教授过程中训练了学生的多方面能力,使其得到了协调发展。
总的来说,改革高职高专教学方法和手段,是随课程内容和课程体系改革而不断变化的,是为培养目标的实现服务的。
如果一味只追求教学方法和手段改革而不重视培养目标的实现和学生素质的提高,再好的教学方法和手段只是一种形式主义,起不到培养目标的实现。
教学方法和手段改革不是教学的目的,它只是完成培养目标的有效形式。
所以说我们在教学方法和手段改革的过程中并没有舍本逐末,而是在有利于人才培养工作的基础上进行的一种有意义的新时代的现代化的尝试。
论文2：旅游管理专业教改研究和实践
作为一所培养旅游人才的全日制高职院校,我校开设了旅游管理(财会)专业,这对于完善我校旅游专业设置具有一定的意义,但同时也对如何办好这个专业提出了挑战。
为了实现工学结合的人才培养模式,体现教学过程的实践性、开放性、职业性,经过三年在教学实践中的不断调整,我校已取得了初步成效,积累了一定的教改经验,但同时也存在着不足。
本文旨在总结过去三年专业教改中的经验教训,并针对当前存在的问题提出解决方案。
1 旅游管理(财会)专业课程体系的设置
1.1 课程体系的设置体现了旅游与财会的结合
我校旅游管理(财会)专业是为培养具有良好旅游职业素养,能够熟练掌握企业财会岗位群的操作技能和会计软件应用能力,熟悉饭店、旅行社、旅游景点的财务核算,毕业后能较快胜任旅游企业及其他行业收银、出纳、财务会计、财务主办、财务管理岗位需要的应用型人才。
根据确定的培养目标,在课程体系的设置上,不仅要有财会方面的专业课,还要有旅游专业的相关课程(图1所示)。
在表1中我们也可以看到,除了位于表下部的财会类专业课程外,我校还开设了如“旅游职业礼仪、酒店概论、旅游市场营销、旅行社运转实务、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐服务与管理”等旅游类专业课程。
这些课程的学习有助于学生考取前厅服务、客房服务、餐饮服务(中级或高级)资格证书。
当学生最后去旅游行业的.财务部门实习时,他们不仅通晓财务,而且非常熟悉旅游企业的运转,这将会对业务的理解力有更大的提升。
1.2 课程体系设置注重实用性
在财会类理论课程的设置上,不过分强调系统性和完整性,以“必需”、“够用”为度,使学生具备合理的理论知识结构,以区别于以理论知识系统扎实为特征的本科层次;在应用性实践课程的设置上,突出针对性和实用性,加强应用能力和适应能力的培养,使学生具备较强的运用高新技术从事技术岗位工作的实践能力,为未来职业技术等级考试打下坚实的基础,使学生在从业后有较大的上升空间,以区别并高于以操作技能为主的中专层次。
1.2.1 专业理论课程设置(见表1)
①财会类专业课程设置
在专业课程设置上,我们对传统会计学类课程进行了扬弃,摒弃以往一些理论知识太强的科目,而将对于培养目标“有用性”的课程保留。
篇15：中职教育旅游专业实践性教学的初探
中职教育旅游专业实践性教学的初探
中职教育旅游专业实践性教学的初探作者/杨朝晖
【摘要】实践性教学是中职教学改革中的一项重要课题，关系到培养的学生是否是符合社会需要，是否是具有实践动手能力的应用性人才的重要一环。本文分析了中职旅游专业实践性教学环节存在的一些问题，提出了相应的对策。
【关键词】中职教育 实践性教学 旅游管理专业
随着我国旅游业的发展，旅游人才需求越来越大，对旅游人才的素质要求也越来越高，中等职业教育作为旅游一线从业人员的培训基地，教学目标为突出旅游管理课程的职业定向性，以职业岗位能力作为配置课程的基础，使学生获得的知识、技能，真正满足旅游行业的职业岗位的需求，注重知识和技能的结合。形成劳动者完成职业任务所需的技术实践能力，要“会做”。学生毕业后大多要到旅游企业从事一线的管理和服务工作。这就要求学生必须具有一定的经营管理、市场开拓能力和旅游服务技能，要学会在旅游企业中如何做，具备较强的旅行社或酒店的经营管理、组织、协调能力和相应的市场开拓、营销和公关能力等。这一切对课程的实践性和应用性都提出了很高的要求。
一、实践性教学的重要性
中职院校旅游专业其主要任务是培养生产、建设、服务的技能型、操作型、实用型人才，这与普通院校教育培养“学术性”人才有所区别，但在教学观念上，一些中职其培养模式和课程体系沿袭普通院校以学问为导向的课程模式，缺乏对实践性教学这块的重视，与行业对人才的需要出现严重脱节，培养的学生不适应职业岗位的要求。
实践性教学是以培养学生实践能力为核心的教学，它是为了使学生毕业后有实际的本领和工作能力，能适应和参与社会生活和工作实践；为了使学生能够把理论与实践结合起来，学好理论，真正掌握实用的知识和技能，培养实用人才。实践性教学体现了教、学、做的统一。它是培养实用型人才的根本途径，它使学生在做中学，在学中做，不仅可以培养学生为实践为工作而学习的意识，而且通过参与了解经济和社会生活，增强参与意识、竞争意识和效率意识。也可以使教师改变单纯的理论知识指导，使学生改变单纯的理论知识的学习，从而将实用知识的学习、实用技能的训练和工作能力的培养结合起来，进而增强学生理论联系实际的自觉性，并把能否服务于未来的工作实践作为检验自己学习成效的根本标准。(教学论文 )因此，建立以实践导向的课程模式，加强实训基地建设，重视中职学生实践性教学环节，是当前中职院校教学改革的重要任务。
二、当前中职教育实践性教学应关注问题
如果把实践性教学和理论教学综合起来进行思考，那么实践性教学是以实践为目的的教学，同时，又是以实践为手段的教学，它与理论教学相互渗透，相互促进，密不可分。在我们的实际教学中关于实践环节的运用，存在一些问题。
1.缺乏可靠的校内和校外实训基地，实践教学效果还需进一步提高
建立扩展校内外实践性教学的基地，这是改善和加强实践性教学的基础。一方面，由于经费不足、招生规模扩大等诸多原因，我国中职旅游院校目前存在着两大问题：一是实训条件差、实训室数量和种类不足的现象。只能为个别实训课程提供有限的实训。。二是设施设备简单、落后、缺乏环境氛围。学生在进行实习时，只能进行简单的基本操作训练，缺乏整体能力的锻炼，直接影响培养目标的实现，难以进行综合性的情景训练和更高层次的管理能力训练。
另一方面，校企合作流于表面，难以建立紧密性、长期性和经常性的合作关系。校外实习基地是培养学生综合实践能力的重要场所。在客观上，由于企业缺乏参与培养的责任感，企业经营运作管理工作繁重复杂，导致企业对校企合作缺乏积极性；在主观上，学校对实践教学的关注、投入不足。这两方面因素制约了校企深层合作育人的有效开展。
2.专业教材的建设滞后，实践指导书欠缺
近年来，中职旅游教材的建设虽然取得了一定成绩，但仍然远不能满足中职教学的需要。教材大多只是对教学的目的、内容、任务进行了说明，但对教学实施的方法、参考资料、课外实践等方面的要求和建议欠缺，中职特色反映不够，缺乏实践环节的指导，没有真正过渡到以培养技术应用能力为主的体系上来，注重理论知识而忽视实践环节。各门课程的教材之间尤其是专业课教材之间关联性较差，有些内容重复交叉，缺乏专业知识在生产一线的应用实例，尤其缺乏案例教学的内容，不能很好的起到指导教师进行实践教学的目的。
3.师资队伍薄弱
旅游专业是一个实践性很强的专业，他要求其专业教师不仅要有丰富的旅游服务与管理的专业理论知识，而且要具备丰富的阅历和经验，灵活多变的教学组织能力，熟练的操作技能和专业的研究能力。
现今各中职学校的旅游管理课程的专业教师比较缺乏，他们中一部分是由文化课教师转教，虽然文化功底厚实，但没有受过系统的专业理论教育和专业实践的训练，动手操作能力较差，还有一部分主要是由普通高校本科毕业生组成。他们几乎都是刚毕业就直接到学校工作，仅有几个月的工作实习经历。少数的旅游专业教师虽然来自旅游行业，但由于长期局限于学校，对旅游业的新变化了解较少，教学内容有与行业脱节的现象。
4.实践性教学的考核方式还需规范和完善
旅游专业的考试方式大多还停留在以理论考试为主，而忽略实践操作技能的考核。缺少一个系统、客观的对学生实践表现的评价标准。不少院校对实践性教学的评价标准单一，仅以期末考试成绩或学生实习报告形式作为评价的标准。这些评价形式都过于单一，不能全面反映学生各方面的学习状况和学习效果。
三、关于实践性教学模式的几点建议
1.重视实践教学，加强建设实训基地
旅游管理专业作为应用性很强的一个专业，其课程教学除了相应的课堂理论教学外，还应当注意强化实践性教学和操作技能学习，从而充分做到理论联系实际，以就业为导向，培养旅游企业需求的人才为目标，重视实践性教学，加强建设实训基地。笔者所在的学校开展旅游中等职业教育10余年，以就业为导向，培养旅游企业需求的'人才为目标，在中职旅游专业的实践性教学上探讨出了一些方法。
⑴课堂上的模拟实践教学
在教学中多以课堂教授为主。我们课堂上的授课内容中除了学生需要掌握的基础课和专业课理论知识外，尽可能的加入课堂内的模拟实践性的内容，如：案例分析法，管理学习法、角色训练法、问题探究法、模拟教学法。
这样不但可以使教学过程形象逼真，妙趣横生，增加学习的兴趣，而且能够让学生更深刻的理解学习的内容，增加今后的职场适应性。
⑵建立校内的实训基地
实训基地是实训教学过程中实施的实习训练场所，其基本功能为：完成实训教学和职业素质培养、职业技能训练与鉴定，是集实践教学、职业技能培训、鉴定和新技术推广应用的重要基地。
我校的中职旅游教学实训基地的建设是以培养学生的应用能力和职业素质为根本，以学校旅游专业的建设为依据，力求与旅游企业的管理、服务第一线相一致，形成仿真的职业环境。按照旅游专业学生毕业面向酒店、旅行社、景区等不同的旅游企事业单位，我们将实训项目进行分解，设立了与之相适应的实训基地。如，针对学生的基本能力训练，建立了形体训练房、普通话和旅游英语训练的语音室，应用计算机操作技能训练的计算机房；针对学生的专业技能训练，我们建立了模拟客房、模拟餐厅、茶艺室、模拟景观实训室、模拟导游室，下一步还将建设模拟总台、模拟酒吧等实训室。通过实训室的建设，我们营造出浓厚的企业氛围，帮助学生提高旅游专业技能、综合职业素质和适应社会的能力。
⑶校外实训
校外实训基地是针对学生进行专业岗位基本技术技能的实操培训。我校从旅游专业发展出发，与省内外的星级宾馆、旅行社、景区景点、机场等旅游企业鉴定长期合作协定，为学生提供实习和实训场所。让学生在不同的真实的职业环境中顶岗学习。实训前学校会与实践基地作好沟通，让实践基地相关人员领会教学实践所要达到的要求，以便双方协作配合，出色完成所承担的实践任务，并对学生实践成果进行客观、综合评价。最终实现校企两方的“双赢”。对学校来说，这样是在不需动用多大资金的情况下，学生的实训课有了保证。“不求所有，但求所用”是学校建立校外实训基地的原则。
2.进一步完善中职旅游专业的教材建设
中职旅游教育十分强调实践性，要把实践性的知识放在突出位置。教材的目的是使学生掌握方法论，指导学生实践创新。结合旅游专业人才培养的目标，从内容选材、教学方法、学习方法、实训配套和实习等方面突出中等职业教育应用能力培养的特点，摆脱以往理论分析多而深的模式，加强教材的选编或处理，特别是地方教材和实训教材的编撰与修改。旅游专业教材的编写可请旅游行业、企业的专家参加，充实旅游专业应用实例的内容，实现整体优化，使我们的教材更具实用性、更贴近旅游行业职业岗位的实际。进一步以帮助学校更好的构建学生的基本实践能力与操作技能、专业技术应用能力与专业技能、综合实践能力与综合技能的培养。
3.提高专业教师的实践技能，打造旅游专业“双师型”教师队伍
拥有一支理论与实践能力全部过硬的专业教师队伍是教学得以成功的保障，学校应鼓励教师参加旅游专业的各项职业资格考试，定期安排教师进行短期的职业培训和业务进修，打造“双师”“双证”的专业人才，建立一支相对稳定的兼职教师队伍。
同时，学校还可以到旅游企业中去“挖墙角”，聘任一些在实际行业部门担任过职务者讲授相应的课程。被聘的兼职教师的课往往很有特色，言之有物，生动形象，实用性强，且可以把行业中新发展、新动态、新问题带进课堂中，引进案例教学。此外，学校应加强与旅游企业的合作，定期有计划地选派旅游专业的专职教师到旅游企业去实习或参与他们的管理和决策，以利于开阔视野，提高理论联系实际和解决实际问题的能力。
增强实践性教学是中职教育教学改革中的一个重要课题，明确的学习要求、具体的实习岗位、可行的考核方法、高水平的指导教师等因素是培养学生实践能力的重要保证，为了培养更加适合社会需要的人才，它的成功需要教学双方的配合和社会的参与与支持，其方法、手段、内容等还需我们作进一步的思考。
（作者单位：621000四川省绵阳广播电视大学）
篇16：中职幼教专业美术教学论文
1对学生进行各种绘画技能技巧的基本训练
说到底,中职幼教专业学生不是专门培养画家,而是培养具有一定技能的幼儿老师,所以,学生只要进行一些最基本的的简单的各类绘画就基本完成教学任务了。至于以后学生美术绘画方面有较多成就,那是个人造化和努力的结果。在中职幼教专业美术教学中,绘画主要有简笔画、水粉水彩画、国画等,要对这些内容进行必要的讲解,更重要的是示范,有条件的可和学生一起到野外写写生,既是陶冶情操的需要,也是绘画技术的锻炼。每类画中,不需要学生会很多,每种绘画只挑出3种左右让学生进行练习,在练习的过程中,老师要随时进行指点,要称着学生的绘画热度,加在练习。要对出类拔萃的学生的绘画作品,进行公开的表扬和点评,一是教学的需要,二是起到榜样带动作用。同时,要充分利用上级的一些绘画征集参赛活动,鼓励学生大面积参加,重点培养。在这其中,简笔画是最基本的内容,其次是水粉画,国画也要讲几种,让学生练习一下。同时,老师要把各类绘画的讲学和幼儿园的实际工作结合起来,让学生做幼儿装饰画、平面墙饰等,有时也让学生用所学色彩知识,为小朋友设计服装、书包等。在这个过程中,老师一方面要加强自身绘画素养的提高,要拿出自己的作品让学生对师有敬佩感,亲其师才能更好信其道,示范时学生才会更聚精会神。其次,充分利用多媒体的丰富性和直观性进行教学。除了课堂上的讲解练习外,老师要把美术教学延伸到课外,生活中去,适当布置一些作业让学生学生观察生活,体味人生,引导学生不断探索创新,学会自主学习。
2掌握美术字书写、板报的设计
掌握美术字的书写和板报的设计,这是在幼儿园教学中对幼儿老师的.基本要求,是幼教专业学生应具备的基本能力。通知、宣传、课程安排等都需要与家长直接沟通,美观大方的字,各种可爱的字体,不但会使幼儿从小就得到美的享受,也会给家长一个好的印象,提高教师的形象。美术字的教学,不是随便就可以教好的。楷体,隶书,行书,变体等各种美术字都要让学生认识,老师要一笔一笔对学生讲清楚,学生要在老师的讲解下当堂进行练习,要布置作业,以检验学生写字成果。同时,让学生通过多媒体看一些大师的写字,体味汉字的魅力,增强写好字的信心和动力。板报设计方面,在学生会宣传部的统一领导下,对全班学生分成几组,充分利用学校的主题安排,轮流设计出黑板报,并进行评比竞赛,把成绩作为学生的学习成绩。进行手抄报比赛,把好的手抄报上墙进行展览,让学生在比赛中更好地相互学习,通过作品讲评、修改、展览等方式,促进学生不断学习、逐渐进步。
3图案教学不可缺少
图案是一切艺术设计的基础,是最早唤起人类审美感知的艺术形式。一些好的有创意的图案让人感叹艺术的魅力。在讲授图案时,除讲理论知识外,首先让学生先临摹一两张教材上的范图,在这过程中体味基本笔法,掌握结构造型,让她们逐渐认识和感受形式美法则,提高审美素质。当学生对一些优秀的图案临摹好一定程度后,带着她们到校园的某些地方寻找素材进行写生,引导她们主动细心地观察生活中的美,激发她们欣赏美、感受美、表现美、创造美的欲望。接着再让学生根据写生作品模仿范图,进行简单创作,把抽象的美与自然的美结合起来,以检验学生的基本功。
4加大手工训练
我一方面把课本教材上的手工内容教给学生,让学生按照课本上的示范进行训练,训练双手动作的灵活性,提高大脑的反映能力。更重要的是,我把社会上新近流行的手工制作引到课堂上来,充实了教材,接近了生活,学生兴趣很高。我还到幼儿园里进行考察,把幼儿园里常作的手工制作带到课堂上来,让学生不单是为了作手工而作手工,是为了将来的教学有备而学。还鼓励学生大胆进行创新制作,,让学生不是生搬硬抄,而是每次课都带着目的和想法,能激励她们创新的热情,从而融汇贯通地掌握知识技能。
文档为doc格式
