【导语】下面小编给大家整理的对食品的温度与味道阅读练习题答案（共8篇），欢迎阅读与借鉴!
篇1：对食品的温度与味道阅读练习题答案
对食品的温度与味道阅读练习题答案
①食品的味道与食品材质、保鲜程度、制作方式和调料密切相关。但是，食品的味道也与温度密不可分。长期以来，人们几乎忘了这一要素。但是，高级厨师和美食家不会忘记这一点，食品科学研究人员对此也在进行研究。什么样的温度才能使食物的味道更好呢？这要看人们餐饮的季节和吃什么类型的食物。
②在寒冬季节，吃饭时烧个火锅，既能驱寒，又会使人胃口大开；而在暑热天气下，几盘冷菜，几杯凉啤酒，则是人们理想的美味佳肴。由此可见，温度和食品味道是有密切关系的。这里说的“味道”包括味觉和嗅觉，这里说的“温度”包括进食时的环境温度和食品自身的温度。
③专家们曾对食品的味道与入口时的温度进行过研究，结果表明，即使是同一种食品，由于入口时的温度不同，其口感大不一样。营养学家根据食品味道与温度的关系，将食品分为喜凉类和喜热类。喜凉类食品温度一般在10℃左右，冷食时在O～6℃之间味道最佳。凉开水在12～15℃时，冷感最好，既解渴，又爽口；汽水在5℃时，消暑和保健效果最佳；西瓜则在8℃才会感到又凉又甜。
④喜热类食品一般在60～65℃之间时味道最好。如热牛奶在65℃时，既卫生又鲜美，温度过低，不容易消毒，温度过高，增加蛋白质凝度，不易消化吸收。蜂蜜一般用65℃以下的温开水冲饮比较理想，过热的开水不仅改变了蜂蜜的甜美味道，使之变酸，而且还使酶类物质变性，降低了营养成份。又如油炸大虾，出锅时在90℃左右，等到降为70℃时，既不太烫，味道又最鲜美。
⑤当然，食品的味道与环境温度也有一定的'关系。一些爱喝啤酒的人总结出一些感受：当坐在室温为25℃左右的屋里喝时，啤酒的温度以9℃左右口味最浓郁；而当室温在30～35℃时，则啤酒的温度在10～12℃时最感到痛快。对于一些喜热类食品，食用时更应该注意环境温度，因为出锅时的温度一般较高，必须降至最佳温度时食用，味道才最佳。降温的时间则与环境温度成正比，有经验的厨师或家庭主妇，总是在最恰当的时候将热菜送上餐桌，使人在食用时感到色香味俱佳，这当然与他们对环境温度的把握是分不开的。
14、结合文本内容，解释文题“食品的温度与味道”中的“温度”和“味道”。（2分）
15、第①段中画波浪线的语句有什么作用？（2分）
16、文章第②段划线句子运用了哪种说明方法？其作用是什么？（2分）
17、文章第④段“蜂蜜一般用65℃ 以下的温开水冲饮比较理想”一句中，加点字“一般”能否删去？为什么？（2分）
18、在日常生活中，你对食品的温度与味道有哪些体验与感受？请举例加以说明。（2分）
答案：
14．温度：包括进食时的环境温度和食品自身的温度。味道：包括味觉和嗅觉。（2分）
15.用问句引人思考，发人深省；引入说明的对象。（2分）
16. 举例子，用生活中常见的例子来具体形象地说明，温度和食品味着是具有密切关系的。（2分）
17.不能，因为“一般”在句中是“通常”的意思，删去后与实际不符，“一般”一词的运用体现了说明文语言的准确性。（2分）
18.略。（2分）
篇2：食品的温度与味道阅读答案
食品的温度与味道阅读答案
①食品的味道与食品材质、保鲜程度、制作方式和调料密切相关。但是，食品的味道也与温度密不可分。长期以来，人们几乎忘了这一要素。但是，高级厨师和美食家不会忘记这一点，食品科学研究人员对此也在进行研究。什么样的温度才能使食物的味道更好呢?这要看人们餐饮的季节和吃什么类型的'食物。
②在寒冬季节，吃饭时烧个火锅，既能驱寒，又会使人胃口大开;而在暑热天气下，几盘冷菜，几杯凉啤酒，则是人们理想的美味佳肴。由此可见，温度和食品味道是有密切关系的。这里说的“味道”包括味觉和嗅觉，这里说的“温度”包括进食时的环境温度和食品自身的温度。
③专家们曾对食品的味道与入口时的温度进行过研究，结果表明，即使是同一种食品，由于入口时的温度不同，其口感大不一样。营养学家根据食品味道与温度的关系，将食品分为喜凉类和喜热类。喜凉类食品温度一般在10℃左右，冷食时在O～6℃之间味道最佳。凉开水在12～15℃时，冷感最好，既解渴，又爽口;汽水在5℃时，消暑和保健效果最佳;西瓜则在8℃才会感到又凉又甜。
④喜热类食品一般在60～65℃之间时味道最好。如热牛奶在65℃时，既卫生又鲜美，温度过低，不容易消毒，温度过高，增加蛋白质凝度，不易消化吸收。蜂蜜一般用65℃以下的温开水冲饮比较理想，过热的开水不仅改变了蜂蜜的甜美味道，使之变酸，而且还使酶类物质变性，降低了营养成份。又如油炸大虾，出锅时在90℃左右，等到降为70℃时，既不太烫，味道又最鲜美。
⑤当然，食品的味道与环境温度也有一定的关系。一些爱喝啤酒的人总结出一些感受：当坐在室温为25℃左右的屋里喝时，啤酒的温度以9℃左右口味最浓郁;而当室温在30～35℃时，则啤酒的温度在10～12℃时最感到痛快。对于一些喜热类食品，食用时更应该注意环境温度，因为出锅时的温度一般较高，必须降至最佳温度时食用，味道才最佳。降温的时间则与环境温度成正比，有经验的厨师或家庭主妇，总是在最恰当的时候将热菜送上餐桌，使人在食用时感到色香味俱佳，这当然与他们对环境温度的把握是分不开的。
14.结合文本内容，解释文题“食品的温度与味道”中的“温度”和“味道”。(4分)
_____________________________________________________________________________
15.第①段中画波浪线的语句有什么作用?(2分)
_____________________________________________________________________________
16.文章第②段划线句子运用了哪种说明方法?其作用是什么?(3分)
_____________________________________________________________________________
17.文章第④段“蜂蜜一般用65℃ 以下的温开水冲饮比较理想”一句中，加点字“一般”能否删去?为什么?(3分)
14.温度：包括进食时的环境温度和食品自身的温度。味道：包括味觉和嗅觉。(4分)
15.用问句引人思考，发人深省;引入说明的对象。(2分)
16. (3分)举例子(1分)，用生活中常见的例子具体准确地说明了温度和食品味道是有密切关系的。(2分)
17.(3分)不能，(1分)因为“一般”在句中是“通常”的意思，指蜂蜜通常情况用65℃以下的温开水冲饮比较理想，删去后变成所有的情况，与实际不符，“一般”一词的运用体现了说明文语言的准确性。(2)
篇3：阅读食品味道大不如前食品味道大不如前练习题及答案
阅读食品味道大不如前食品味道大不如前练习题及答案
食品味道大不如前
①现在的西红柿、土豆、柿子椒、梨、柑橘等等，似乎都发生了一些变化。它们从美学上讲都变得更好看了，但是它们都失去了其原本的特点，即已经没有过去那种味道了。巴伦西亚理工大学农业多样化保护和改良中心已经得出证据，现在西红柿的味道指数(即酸甜度)是2.77，而过去是3.24，损失了近15%。维生素C的含量也下降了，比30年前降低了17毫克，而糖的含量也有所降低，从原来的5.29%降到了4.95%。相反，西红柿的硬度比过去大了，从过去的6.86上升到12.10。
②当蔬菜和水果的产量提高时，其特点即可感结构(气味和味道)就会受到影响。现在盛行这种疯狂生产(即产量第一，质量第二的生产方式)。我们吃的98%的产品几乎是来自疯狂生产。它们的种植方式都会降低产品的味道。
③疯狂生产的一种表现是温室种植，这种种植方法控制植物的生长环境，让它们提前或推迟成熟，其味道总是不那么完美。
④为了让生菜在运输的路上不至于腐烂，生产者都选用了耐存放的转基因种子。另外一种技巧是在成熟期15天之前就采收。这样就可以延长存放期，但是味道会有所损失。绿色生菜或用传统方式种植的生菜比现在我们吃到的生菜口感要好上30%，也就是说其蛋白质、纤维素和矿物质含量都高。蔬菜味道的好坏与种植地的远近有很大关系。
⑤如果通过化肥或利用一种高产品种强行让一棵植物比正常情况多生产果实，那么它从土壤中吸收到的所有养分就会分散到所有的果实之中，因此每个果实中所含的养分水平就会降低。以柑橘为例，据西班牙生物农业协会专家戴维.托马斯说，疯狂种植会使柑橘的维生素含量降低10%，钙和碘的含量将会减少一半，而铁和铜的含量甚至会减少75%。
⑥现在有越来越多的无核蜜桔品种上市。但是情况并不令人乐观。专家化验表明，在这种果品中，锌的含量已经减少50%，而这种矿物质对人体的免疫系统是极其重要的。不仅如此，它们的口感也不如以前了，这是因为甜的水果不可能在离开果树之后成熟。由于考虑运输问题，水果在还没有完全成熟之前就被采摘下来，所以摆到餐桌上的`水果不会有同样的甜度。
⑦除了上述产品，还有许多食品也都不同程度地存在着这样或那样的问题，这些应该引起人们足够的关注。
1．请说出第②段中画线词语“几乎”的表达作用。
答：
2．第⑤段画线句子运用了哪些说明方法？有什么作用？
答： 。
3．疯狂生产的种植方式降低了产品的味道，结合③④⑤段，试概括列举出四个原因。
答：
4．请针对“疯狂生产降低了产品的味道”这一现象，谈谈你的看法（不超过50个字）。
答：
参考答案：
1．“几乎”说明我们吃的产品绝大多数来自疯狂生产，表明疯狂生产的“盛行”，体现了说明文语言的准确性。(意对即可)
2．运用举例子、列数字和作比较的说明方法。具体说明通过化肥或利用一种高产品种强行让一棵植物比正常情况多生产的果实中所含的养分水平就会降低，意对即可）。
3．①温室种植，控制了产品的成熟时间。②选用耐存放的转基因种子，延长产品存放的时间。③提前采收，不让产品自然成熟。④利用化肥或选用高产品种，产品缺少各种矿物成分。(意对即可)
4．本题为开放题，言之成理即可。
篇4：《温度与温标》练习题及答案解析
《温度与温标》练习题及答案解析
一、选择题(本大题共5小题,每题3分,共15分)
1.(201X?滨湖区质检)下列关于温度的描述中符合实际的是
A.人体的正常温度为37℃
B.冰箱冷冻室的温度为10℃
C.饺子煮熟即将出锅时温度为50℃
D.加冰的橙汁饮料温度为-20℃
【解析】选A。本题考查温度的估测。人体的正常温度为37℃,冰箱冷冻室的温度低于0℃。1标准大气压下水的沸点是100℃,故饺子煮熟即将出锅时的温度与沸水温度相同,为100℃。加冰的橙汁饮料为冰水混合物,温度为0℃。
2.(201X?连云港岗埠期中)体温计的测量精度可达到0.1℃,这是因为()
A.体温计的玻璃泡的容积比细管的容积大得多
B.体温计的测量范围只有35～42℃
C.体温计的玻璃泡附近有一段弯曲的细管
D.体温计比较短
【解析】选A。本题考查体温计的构造。体温计和常用温度计相比,前者内径很细,而下端的玻璃泡则很大,使得有微小的温度变化,即吸收很少的热量,管中水银上升的高度会非常明显,所以可以测量得更为精密。
3.(201X?郴州中考)我国在高温超导研究领域处于世界领先地位,早已获得绝对温度为100 K的高温超导材料。绝对温度(T)与摄氏温度的关系是T=(t+273)K,绝对温度100 K相当于()
A.-173℃ B.-100℃
C.273℃ D.100℃
【解析】选A。本题考查绝对温度与摄氏温度的关系。由T=(t+273)K可得,t=(T-273)℃=(100-273)℃=-173℃。
【变式训练】在温标的发展史上,曾出现了两种不同的温标。17,德国的科学家制成了水银温度计,建立了华氏温标。这种温标是用水银作测温介质,以水银在玻璃容器内相对膨胀来表示温度,把标准大气压下冰的熔点定为32度,水的沸点定为212度,两者之间等分为180格,每一格称为1华氏度,用℉表示。1742年,瑞典的科学家也用同样的温度计和同样两个原始分度点,建立了摄氏温标。不同的是摄氏温标把标准大气压下冰的熔点定为0摄氏度,水的沸点定为100摄氏度,两者之间等分为100格,每一格称为1摄氏度,用℃表示。如表所示提供了几组“华氏温度”与“摄氏温度”的对应值。
摄氏温度tC/℃ 0 5 10 15 20 25 30
华氏温度tF/℉ 32 41 50 59 68 77 86
分析表中的数据,可推知：摄氏温度tC与华氏温度tF的关系式为tC=。
【解析】解答本题关键是根据表格数据确定函数关系式,再代入数值求函数关系式,最后确定不同温度单位等量关系。
根据表格数据可知,y与x是一次函数关系,设y=kx+b,把x=0,y=32和x=10,y=50代入函数关系式,
解得
所以函数关系式为y=1.8x+32,即tF=1.8tC+32
变形得摄氏温度tC与华氏温度tF的关系式tC= (tF-32)。
答案： (tF-32)
4.一支体温计的示数是38℃,若粗心的护士仅消毒后就直接用它去测量甲、乙两个病人的体温,体温计的示数先后分别是38℃和39℃,则下列判断正确的是
()
A.甲的体温是38℃,乙的体温是39℃
B.甲的体温低于38℃,乙的体温是39℃
C.甲的体温不高于38℃,乙的体温是39℃
D.因为体温计使用前没有向下甩,所以甲、乙两人的体温无法确定
【解析】选C。本题考查对体温计构造中缩口作用的了解。解题的关键是知道体温计独特的缩口结构使缩口上面玻璃管中的水银不能自动回到玻璃泡中,要使升到玻璃管中的水银再回到玻璃泡中,要拿着体温计用力向下甩。若没有甩就直接测体温,则其温度只能上升,不能下降,即能测出高于38℃的人体温度,而不能确定甲的温度是38℃,故选C。
5.如图所示是一支常用体温计。下列关于该体温计的说法中,正确的是()
A.它的示数是8℃
B.它的分度值是1℃
C.它不能离开被测物体读数
D.它是根据液体热胀冷缩的性质制成的
【解析】选D。本题考查对体温计构造、原理、分度值、读数等方面的掌握情况。体温计的示数是38℃,A错;体温计的分度值是0.1℃,B错;体温计由于结构中有缩口,可以离开被测物体读数,C错;体温计是根据液体热胀冷缩的性质制成的,D对。
二、填空题(本大题共2小题,每空2分,共8分)
6.(201X 南充中考)在1个标准大气压下冰水混合物的温度是0℃,沸水的温度是℃,北京一月份的平均气温是“-4.7℃”,读作。
【解析】本题考查温度的相关知识。1个标准大气压下沸水的温度规定为100℃;“-4.7℃”读作“零下4.7摄氏度”或“负4.7摄氏度”。
答案：100 零下4.7摄氏度(或负4.7摄氏度)
7.用同一支温度计分别测量当天正午与晚上的气温,两次温度计的示数如图甲、乙所示,其中图是晚上的气温,其示数是℃。
【解析】本题考查温度计的使用。首先看清零摄氏度的位置,再看液柱所对应的刻度,在零摄氏度以上是零上、在零摄氏度以下是零下,甲图是零上4摄氏度,乙图是零下4摄氏度,正午要比夜晚温度高,故夜晚温度如题图乙所示,温度是零下4摄氏度。
答案：乙 -4
三、实验探究题(本大题共2小题,共17分)
8.(9分)在“用温度计测水的温度”实验中：
(1)实验室常用的温度计是根据 的规律制成的。
(2)使用温度计之前,应观察它的、 和零刻度线位置。
(3)请指出如图甲所示的操作错误之处： _______________________________。
(4)第一小组同学在测量温水的温度时,温度计示数如图乙,应记为________℃。
【解析】本题考查温度计的使用。(1)实验室常用的温度计是根据液体热胀冷缩的规律制成的。(2)使用温度计之前,应观察它的量程、分度值和零刻度线位置。(3)由题图甲知,温度计的玻璃泡接触了容器的`底部,这样测量结果会出现较大偏差。(4)由题图乙知,温度计的分度值为1℃,此时的温度为36℃。
答案：(1)液体热胀冷缩 (2)量程 分度值 (3)玻璃泡接触容器底部 (4)36
【方法归纳】正确读出温度计的示数
温度计读数时,要先弄清分度值。对于只画出了一部分刻度的温度计,读数前要先弄清液柱的液面在0℃以上,还是0℃以下。如果从液柱的液面处越往上,温度计的刻度值越大,则液柱的液面在0℃以上;如果从液柱的液面处越往上,温度计的刻度值越小,则液柱的液面在0℃以下。
9.(8分)如图所示是小明同学设计的一个气体温度计的示意图。瓶中装的是气体,瓶塞不漏气,弯管中间有一段液柱。
(1)这个温度计是根据气体的来测量温度的。
(2)将此装置放在室内,温度升高时液柱向(选填“左”或“右”)移动。
(3)若放到冰水混合物中,液柱处的刻度应标 __________℃。
【解析】本题考查气体温度计的原理。瓶中所装气体热胀冷缩,温度升高时液柱向左移动,温度降低时液柱向右移动;由于冰水混合物的温度为0℃,故把此装置放入其中,液柱处的刻度应标0℃。
答案：(1)热胀冷缩 (2)左 (3)0
【培优训练】
1.一支温度计的刻度均匀,但示数不准确,将它插入冰水混合物中示数为15℃;将它插入1标准大气压下的沸水中,示数为95℃,如果将它插入某种液体温度为35℃,则此液体的实际温度为()
A.17℃ B.25℃ C.32℃ D.37℃
【解析】选B。本题考查摄氏温度及其计算。对于温度计不准的读数问题,我们要先求出温度计一小格表示的温度,然后乘以温度计的水银柱相对于0℃上升了多少格,求出物体的实际温度。而题目中温度计测量冰水混合物的温度是15℃,1标准大气压下沸水的温度是95℃,中间是80个小格,温度计一个小格表示的温度为 = ℃;用它测得某液体的温度为35℃时,液体的实际温度为 ℃×(35-15)=25℃。
2.如图所示是小红利用小瓶、橡皮塞和玻璃管自制的液体温度计。该温度计是根据液体规律来工作的。实际使用中发现该温度计玻璃管中液柱变化不明显,导致示数不准确。对此,请你提出一条改进的建议： _________________________。
【解析】液体温度计是利用液体的热胀冷缩的性质制成的。实际使用中发现该温度计玻璃管中液柱变化不明显,在提出建议时,应明确一定体积的同种液体在温度升高1℃时,膨胀的体积是一定的,要使液柱变化明显,可减小玻璃管的直径;也可以增加膨胀液体的体积;还可以选择更容易膨胀的液体。
答案：热胀冷缩 采用更细的玻璃管[或采用容积更大的瓶子,或采用膨胀系数更大(更容易膨胀)的液体]
篇5：《温度与生命》阅读答案
1整个宇宙当中，温度无处不在。无论在地球上还是在月球上，也无论是在赤热的太阳上还是在阴冷的冥王星上，这一切无不由于空间位置的不同而存在着温度的差别。例如，太阳表面温度是6000℃，而处于太阳系里离太阳较远的冥王星的表面温度却只有-240℃。又如，传说中的牛郎星与织女星，在夜里的星空中，它们只是闪烁的小亮点。其实，牛郎星的表面最高温度竟达8000℃，织女星的表面最高温度竟达10000℃，真可谓是“热恋之星”。
②正因为宇宙中各行星的冷热不同，才决定着生命的存在与否。想想看，_____;再想想，如果人类要到阴冷的冥王星去，恐怕人的第一次呼吸还没完成，就早已在寒冷的温度当中冻成了冰尸。
③当然，在这样浩瀚的宇宙中，只要位置恰当，生命是完全可以存在的。现在的`地球就是典型一例。地球上生命的诞生有人说是偶然的，其实它也是必然的。第一个有生命细胞的诞生，蕴含着“造物主”多少心思啊，其中温度是必不可少的因素之一。只有在shìyí的温度下，化学反应才能正常进行物质分解或重组，才有了今天这个美丽的世界。山川、河流、绿树、红花……才有了生命的诞生。
④温度是分子平均功能的标志，它决定一个系统是否与其它系统处于热平衡的物理量。它的基本特征在于一切互为热平衡的系统都具有相同的温度。如当温度较低时，分子、原子振动的速度很小，分子之间距离也小，此时物质为液态。但随着温度的不断升高，分子运动十分激烈，分子间的距离也变大，此时物质为气体。整个世界这么精彩，生命就是因为不同的分子、原子在不同的温度下变化而来的。
13.根据拼音写汉字。(2分)shìyí()
14.第①段加点的词“热恋之星”，在文中的含义是：(4分)
(1)
(2)
15.文章除说明“由于空间位置的不同而存在着温度的差别”与生命的关系之外，还说明了：(6分)
(1)
(2)
(3)
16.联系上下文，第②段横线处应填上的合适的句子是()(3分)
A.如果人类要到冰冷的水星上去，还没到达早已结成冰块了。
B.如果人类要到炽热的太阳上去，还没到达早已筋疲力尽了。
C.如果人类要到牛郎织女星上去，还没到达早已化为灰烬了。
D.如果人类要到地球的另一端去，还没到达早已迷失方向了。
17.下列两段材料中哪一段不能说明文章第③段的中心?请具体简述理由。(5分)
(1)随着我国城市人口的增长和工业发展，机动车辆猛增，导致污染物排放和悬浮物大量增加，空气能见度降低，产生雾霾。若不能有效控制PM2.5，将危及人民的健康与生命。
(2)地球上的人类并非宇宙间唯一的人类，除了地球外，宇宙间还有上万个星球上可能有人类生存，另外还有很多并不像人类的智慧生命体，有些可能比人类的智慧更高。
参考答案
13.(2分)适宜14.(4分)(1)牛郎、织女两颗星的表面温度非常高;
(2)两颗星承载着一个充满神话色彩的爱情故事。
15.(6分)(1)宇宙中各行星的冷热不同，才决定着生命的存在与否。
(2)在宇宙中，只要位置恰当，生命是完全可以存在的。
(3)生命就是因为不同的分子、原子在不同温度下变化而来的。16.(3分)C
17.(5分)第(1)段材料不能说明第③段的中心。
因为材料(1)说明的是“雾霾”产生的原因及危害，而不是如第(2)段说明的宇宙在适宜的温度下能诞生生命。(判断准确1分;理由：说明对象1分，说明中心2分。表达清楚1分)
篇6：温度与生命鉴赏阅读答案
温度与生命鉴赏阅读答案
阅读《温度与生命》 一文，完成12～14题。（10分）
①整个宇宙当中，温度无处不在。无论在地球上还是在月球上，也无论是在赤热的太阳上还是在阴冷的冥王星上，这一切无不由于空间位置的不同而存在着温度的差别。例如，太阳表面温度是6000℃，而处于太阳系里离太阳较远的冥王星的表面温度却只有-240℃。又如，传说中的牛郎星与织女星，在夜里的星空中，它们只是闪烁的小亮点。其实，牛郎星的表面最高温度竟达8000℃，织女星的表面最高温度竟达10000℃，真可谓是“热恋之星”。
②正因为宇宙中各行星的冷热不同，才决定着生命的存在与否。想想看，_____________；再想想，如果人类要到阴冷的冥王星去，恐怕人的第一次呼吸还没完成，就早已在寒冷的温度当中冻成了冰尸。
③ 当然，在这样浩瀚的宇宙中，只要位置恰当，生命是完全可以存在的。现在的地球就是典型一例。地球上生命的`诞生有人说是偶然的，其实它也是必然的。第一个有 生命细胞的诞生，蕴含着“造物主”多少心思啊，其中温度是必不可少的因素之一。只有在适宜的温度下，化学反应才能正常进行物质分解或重组，才有了今天这个 美丽的世界。山川、河流、绿树、红花……才有了生命的诞生。
④温度是分子平均功能的标志，它决定一个系统是否与其它系统处于热平衡的物理量。 它的基本特征在于一切互为热平衡的系统都具有相同的温度。如当温度较低时，分子、原子振动的速度很小，分子之间距离也小，此时物质为液态。但随着温度的不 断升高，分子运动十分激烈，分子间的距离也变大，此时物质为气体。整个世界这么精彩，生命就是因为不同的分子、原子在不同的温度下变化而来的。
12．联系上下文，第②段横线处应填上的合适的句子是
（2分）
13.按照要求完成下面两小题。（4分）
（1）请指出第④段中划线句子的说明方法及其作用。（2分）
（2）简要分析第1段中加点词“竟”的作用。（2分）
14.下列两段材料中哪一段能说明文章第③段的中心？请具体简述理由。（4分）
（1）谚语说：“寒露百花凋，霜降百草枯”，所谓“霜杀百草”。但真正“杀百草”的，不是霜，而是冻。当大气中水汽凝华为霜的过程中，反倒会因凝结潜热释放而减缓气温的下降。导致冻害的元凶，是与白霜伴生的零下低温。
（2）地球上的人类并非宇宙间唯一的人类，除了地球外，宇宙间还有上万个星球上可能有人类生存，另外还有很多并不像人类的智慧生命体，有些可能比人类的智慧更高。
参考答案
12．如果人类要到牛郎织女星上去，还没到达早已化为灰烬了
13．（1）运用作诠释的说明方法，准 确地解释了温度的作用。
(2)竟，竟然，表示惊讶的语气，强调了牛郎星的温度非常高，与前面的“小亮点”形成对比，体现了说明文语言的准确性。
14.第(2)段材料能说明第③段的中心。
因为材料(1)说明的是“冻”产生的原因及危害，而材料2说明的是宇宙间存在其它生命体的可能性，说明了第③段的内容：宇宙在适宜的温度下能诞生生命。
篇7：文言文阅读练习题与答案
文言文阅读练习题与答案
顾恺之，字长康，晋陵无锡人也，博学有才气。人问以会稽山川之状，恺之云：千岩竞秀，万壑争流。草木蒙笼，若云兴霞蔚。恺之每食甘蔗，恒自梢至根。人或怪之，云：渐入佳境。
尤善丹青①，图写特妙，谢安深重之，以为有苍生以来未之有也。每图起人形，妙绝于时。尝图裴楷象，颊上加三毛，观者觉神明殊胜。
尤信小术②，以为求之必得。人尝以一柳叶绐③之，曰：此蝉所翳叶也，取以自蔽，人不见己。恺之喜，引叶自蔽，信其不见己也，甚以珍之。
故俗传恺之有三绝：才绝，画绝，痴绝。
[注]①丹青：指绘画。②小术：小技巧，小法术。③绐：欺骗。
（选自《晋书·文苑》，有删改）
8．解释下列句中加点的词。（4分）
（1）若云兴霞蔚 （2）恒自梢至根
（3）尤善丹青 （4）故俗传恺之有三绝
9．下列句中加点的之与山川之状中的之，意义和用法相同的一项是（ ）（2分）
A．中间力拉崩倒之声（《口技》） B．孔子云：何陋之有（《陋室铭》）
C．辍耕之垄上（《陈涉世家》） D．环而攻之而不胜（《得道多助，失道寡助》）
10．用现代汉语翻译下列句子。（2分）
（1）每图起人形，妙绝于时。
翻译：
11．根据文章内容，用文中词语填空。（2分）
谢安对顾恺之非常器重，是因为顾恺之的 ；顾恺之竟然相信一片柳叶能遮蔽自己，并非常珍视它，足以显示他的' 。
参考答案：
8、（1）好像、（2）常常、（3）擅长、（4）流传、传说 9、A
10、 （顾恺之）每每画起人像，在当时都是极好的。
11、（2分）画绝 痴绝（每点1分）
文言文翻译：顾恺之字长康，是晋陵无锡人。顾恺之博学有才气。人们问他会稽山水的状貌。顾恺之说道：千山竞秀，万壑争流。草木蒙笼，好像云兴霞蔚。顾恺之经常吃甘蔗，总是从尾部先吃直到根部。有人感到奇怪，他说：渐入佳境。
顾恺之特别擅长绘画，画得特别神妙，谢安非常器重他，认为是自古以来还没有人像他这样。他每次画出人物肖像，总是妙绝一时，曾经绘出裴楷肖像，在脸颊上加上三根毛，观看的人觉得神情特别美。
顾恺之特别相信小法术，认为去求就一定能得到。桓玄曾经用一片柳叶欺骗他说： 这是蝉用来遮蔽自身的，拿来遮蔽自己，别人就看不见你。顾恺之相信桓玄没有看见自己，非常珍爱那片叶子。
因此世上传说顾恺之有三绝：才绝，画绝，痴绝。
篇8：语文阅读练习题与答案
(1)我不是孝顺女，总觉得父母所做的一切都是① ，从不知感恩，还时常惹他们生气，顶嘴耍赖也不以为过。但有几件事让我感触颇深，并觉得无论怎样的真情实意，只有表现出来才是最真实的。
(2)去年爸爸70岁生日，我送了一块语言报时表和两瓶酒给他。爱酒的他② 要把那两瓶普通的花雕酒留下等远方朋友来时共享，手表则立马戴在手上。尽管自动报时声把他折腾得一宿没睡好，但平时遇到熟人他仍会乐颠颠地按一下，告诉人家是女儿送的礼物。一天，我见他不停地按表，就嗔道：“这样很费电池。”他孩子般地低下头，不好意思地咕哝：“我觉得就像你在告诉我几点钟……”我猛地感悟：这不仅仅是千金难买的慈父童心啊!
(3)去年，我心血来潮，忽然拉上母亲去电影院看了一场电影。歪打正着，那天是母亲的生日。看着看着，她打起瞌睡来。我捅捅她，问她好不好看。她没睁眼就答：“好看，好看，这么热闹的场面还是第一次看到呢!”尽管不识字的她把故事理解得南辕北辙，但这并不妨碍她事后与老姐妹反复津津乐道。其实，母亲无所谓电影内容本身，而在意女儿对她的关注。
(4)过年了，我破天荒地给父母各包了50元的“压岁”钱，父亲惊奇地问：“你发财了吗?”一句话问得我双眼③ ：我为父亲的知足而感动，为自己多年来对双亲的忽略而羞愧。曾几何时，做儿女的我们，习惯了对别人慷慨大方，而不善体恤父母，我们可以为朋友两肋插刀，而不愿为父母洗一只碗……下班回家，放松肢体，等待父母送饭莱上桌；在外受气回来，举止粗鲁，余波殃及双亲，使得父母赔上不少小心……多少年来，我们习惯了等待父母的爱和关怀，而不知回报，哪怕是父母给予的千分之一。也许，父母之于我们，抚养的辛劳，成长的牵挂，是我们难以偿还的，但不要轻视一声真诚的问候，一个尊敬的举动，一点④ 和关注。这些都能成为老人夏天的秋凉，冬天的温暖，暗夜的烛光，它会照亮父母的晚年。
(5)马上动手，给我们的父母一份关注，一份体谅，一份惊喜。
1．给下列加点字注音：
嗔( )道 歪打正着( ) 妨碍( ) 慷慨( ）
2．根据上下文语境，将下面词语填人文中①~④处横线上，最恰当的一组是( )
A、缘分 决意 潮涌 体察
B．本分 决意 潮湿 体察
C．本分 执意 潮涌 体贴
D．本分 执意 潮湿 体贴
3．第二段中，“他孩子般地低下头，不好意思地咕哝”，不仅反映了慈父童心，而且因为女儿送给自己的生日礼物的这件事，使父亲感受到了女儿的爱心，心中充满了感。
4．第三段中，“母亲无所谓电影内容本身，而在意女儿对她的关注”一句，“我”要表述的是什么?
5．第四段中，“我破天荒地给父母各包了50元的‘压岁’钱”，竟使父亲感到“惊奇”。父亲感到“惊奇”的原因是什么?
6．文中画线句“这些都能成为老人夏天的秋凉，冬天的温暖，暗夜的烛光”使用了比喻的修辞方法，揭示了儿女们的关爱对父母的迫切与重要，这样写的好处是 。此外，本句还使用了排比的修辞方法，这里排比的作用是什么?
7．本文通过三个事例，阐述了一个中心。请从文章中找出能反映主旨的关键语句，归纳整理后，连贯地写在下面。
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