故礼者，养也。刍豢〔1〕稻粱，五味调香〔2〕，所以养口也；椒兰芬謨〔3〕，所以养鼻也；雕琢、刻镂、黼黻、文章〔4〕，所以养目也；钟鼓、管磬、琴瑟、竽笙，所以养耳也；疏房、檖貌、越席、床笫、几筵〔5〕，所以养体也。故礼者，养也。
【注解】
〔1〕刍（chú）豢（huàn）：指牛羊猪犬之类的肉类。
〔2〕香：当作"益"，通"和"。
〔3〕謨（bì）：芳香。
〔4〕黼黻（fǔfú）：绣有各种华丽花纹的服装。文章：错杂的色彩花纹。
〔5〕疏：通，指敞亮。檖（suì）：深远。越席：蒲席。笫（zǐ）：竹编的床席。几筵：古代人席地而坐，依靠的叫几，垫席叫筵。
【译文】
所以，礼就是满足人的欲望的。鱼肉五谷，美味佳肴，是用来满足人的嘴巴需求的；各种香味，是用来满足人的鼻子需求的；雕刻精美的器皿和花纹色彩美丽的衣服，是用来满足人的眼睛需求的；钟鼓、管磬、琴瑟、竽笙等各种乐器，是用来满足人的耳朵需求的；高屋大房，竹席几筵，是用来满足人的身体需求的。所以礼也是用来满足人的欲望的。
《荀子原文及译文——荀子礼论（二）.doc》
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